Begrijp jij niet wat de hype rondom champagne is? Sure, jij vindt het leuk om ook om 00:00 te proosten, maar waarom toch altijd met champagne? Wij hebben 5 drankjes waar je 2021 óók mee kunt inluiden. Cheers!

1. Bellini

Een Bellini is eigenlijk een beetje een zomers drankje, maar met de bubbels kan het ook heel goed voor oud en nieuw! En het is makkelijk om te maken. Wat wil je nog meer 😉

Dit heb je nodig voor 4 drankjes:

• 2 (wilde) perziken
• Een halve fles prosecco
• Een blender
• 4 champagneglazen 🙂

Dit is hoe je het maakt:

1. Halveer de perziken en verwijder de pit. Doe de perziken met schil in de blender en maal tot een fijne puree
2. Voeg 50 ml prosecco toe en maal nog 10 seconden
3. Verdeel het mengsel over de 4 glazen en vul aan met prosecco
4. Proost!

Drink je geen alcohol? Vervang de prosecco met bruisend water en je hebt een mocktail!

2. Cocktail met cava, passievrucht en munt

Deze cocktail is de perfecte combinatie tussen zoet en fris. En – ofcourse – met de nodige bubbels.

Dit heb je nodig voor 4 drankjes:

• 4 glazen cava
• 4 takjes munt
• 2 passievruchten
• 2 kl suikersiroop

Dit is hoe je het maakt:

1. Lepel de passievruchten uit en verdeel het over de vier glazen
2. Giet de suikersiroop over de passievruchten
3. Vul de glazen aan met cava
4. Voeg aan ieder glas een takje verse munt toe

3. Bubbels met gin en rozen

Oeh la la, dit drankje ziet er heel mooi uit! Perfect voor wanneer je de jaarwisseling met je lover viert.

Dit heb je nodig voor 4 drankjes:

• 500 ml schuimwijn (bijvoorbeeld prosecco)
• 500 ml bruiswater
• 125 ml gin
• 125 ml water
• 100 gram griessuiker
• 50 ml rozenwater
• Rozenblaadjes
• IJsklontjes

Dit is hoe je het maakt:

1. Begin met het maken van de rozenwatersiroop: doe de suiker, water en het rozenwater in een pan en breng aan de kook
2. Roer tot de suiker is opgelost en laat dan 5 minuten koken tot een dunne siroop. Haal van het vuur en laat afkoelen
3. Giet de siroop in de 4 glazen. Verdeel vervolgens de schuimwijn, gin en bruisend water over de 4 glazen
4. Doe de ijsblokjes erbij en voeg de rozenblaadjes toe

4. Gin-tonic

Een gin-tonic is een drankje waar wij geen genoeg van krijgen. Het is heerlijk verfrissend én bruisend. Daarom perfect voor oud en nieuw. Cheers!

Dit heb je nodig voor 1 glas:

• 1 deel gin (30-50 ml)
• 3 delen tonic (90-150 ml)
• IJsklontjes
• Komkommer
• Limoen

Dit is hoe je het maakt:

1. Doe eerst de ijsklontjes in een glas
2. Voeg de gin toe
3. Voeg de tonic toe
4. Garneer met komkommer en limoen

5. Michelada

Een michel-wattes? De naam is misschien wat ingewikkeld, maar deze biercocktail is heel makkelijk om te maken. Yes, je las het goed! Deze cocktail heeft als hoofdingrediënt bier. Dus vind je alle fancy drankjes maar niets? This one is for you.

Dit heb je nodig voor 4 drankjes:

• 20 gram zeezout
• 4 limoenen
• 4 flesjes Sol bier

Dit is hoe je het maakt:

1. Maal het zeezout en halveer de limoenen
2. Wrijf een halve limoen over de randen van de glazen
3. Druk de randen van de glazen zachtjes in het zout
4. Pers de rest van de limoenen uit en verdeel dit sap over de glazen
5. Schenk het bier erover

Misschien vind je het wel leuk om met oud en nieuw een punch op tafel te zetten. Dat staat meteen feestelijk! We hebben hier een recept voor de lekkerste bubble punch.