Groen is goed: elke dag matcha drinken is gezonder dan koffie
We zijn tegenwoordig groot fan van het groene poeder wat we kennen als matcha. Matcha-latte, matcha-thee en zelfs matcha-snacks – het kan allemaal. Toch zijn we ook nog verknocht aan ons dagelijkse koffietje waar we de dag mee beginnen – maar dat moet eigenlijk veranderen. In dit artikel vertellen we precies waarom de dag starten met matcha gezonder voor je is dan elke dag een bakje koffie.
Elke dag matcha drinken is gezonder dan koffie
We beginnen vaak de ochtend met een warme cappuccino of een ijskoffie – en dat is logisch. Toch is er een drankje waar je ook goed wakker van wordt, en eigenlijk stiekem veel gezonder is: namelijk matcha. Het groene drankje is al ontzettend populair, maar naast dat het een onwijs lekkere smaak heeft en je er eindeloos mee kunt variëren, heeft matcha drinken ook nog veel voordelen voor je gezondheid. En aangezien we allemaal voor de inner glow gaan, is dat precies wat we zoeken! Hier onder vertellen we precies waarom matcha drinken zo gezond is – en waarom dat dagelijkse koffietje dus aan vervanging toe is.
Wat is matcha eigenlijk?
Voor degene die de afgelopen jaren onder een steen hebben geleefd, zullen we nog even haarfijn uitleggen wat matcha nu precies is. De groene kleur zal je misschien een beetje angst aanjagen, maar geloof ons: het smaakt écht niet naar gras of spinazie. Matcha komt van een plant uit Japan, genaamd Camellia sinensis. Dit plantje wordt vermalen tot poeder, en dit meng je vervolgens met water of warme melk. Voilà: je matcha-drankje is geboren! Easy, right?
Creatieve mengsels
Natuurlijk zijn er, net als met koffie, enorm veel variaties met matcha te maken. Maak het drankje bijvoorbeeld extra herfstig door er pumpkin spice siroop doorheen te gooien, of creëer juist verschillende zomerse matcha-cocktails met bijvoorbeeld mango of aardbeien. Ook hoef je het natuurlijk niet als een drankje te drinken. Er zijn genoeg manieren om matcha ook in je baksels te verwerken. Denk bijvoorbeeld aan een matcha cheesecake, of deze heerlijke matcha-aardbeien hapjes!
Matcha gezonder dan koffie?
Het groene poeder is gelukkig niet alleen lekker, maar ook nog eens onwijs goed voor je! En psst: matcha is dus ook absoluut gezonder dan koffie. Matcha zit namelijk vol met krachtige antioxidanten, waardoor je lichaam gezond blijft, en het heeft ontgiftende eigenschappen. Ook houdt matcha je huid stralend door bescherming te bieden tegen UV-straling. En nee, dat betekent natuurlijk niet dat je meteen kunt stoppen met zonnebrand dragen, maar het is wél voordelig voor je huid. Zelfs onzuiverheden kunnen verdwijnen door het drinken van matcha!
Daarnaast stimuleert dit poeder je metabolisme en vetverbranding. Dit houdt in dat je door het drinken van matcha sneller vet verliest, en je zelfs urenlang scherp bent na een kopje matcha. Dit kan helpen bij het sporten, maar bijvoorbeeld ook bij het werken of om in de ochtend wakker te worden. Zie je wel: die cafeïne in koffie heb je dus helemaal niet nodig!
