Geen alcohol? Met deze mocktails kom jij de zomermaanden door
Dry January is in volle gang, en dat betekent: een maand lang geen alcohol! Of je nu meedoet voor je gezondheid, een frisse start of gewoon om jezelf uit te dagen, het kan soms best lastig zijn om die wijntjes en cocktails te laten staan. Maar geen paniek, we’ve got you! Met deze heerlijke Dry January mocktail maak je van elke alcoholvrije avond een feestje.
Dry Summer
Dry Summer, oftewel de hele zomer lang geen alcohol drinken, is dé perfecte uitdaging om je lichaam een welverdiende break te geven. Een frisse start van de leukste maanden van het jaar, zonder kater en met volop energie! Maar wie zegt dat je dan moet sippen aan saaie waterglazen? Niets is minder waar, want ook zonder alcohol kun je genieten van een feestje in een glas!
Maak kennis met dé ultieme mocktails voor deze zomer: een feestje in een glas, zonder kater. En het beste nieuws? Ze zijn super easy te maken, waanzinnig lekker én een lust voor het oog. Dus trek je leukste cocktailglazen uit de kast, duik de keuken in en geniet van deze heerlijke mocktails die jouw Dry Summer nét dat beetje extra geeft!
1. Hoppino
Op zoek naar een spectaculair dessert dat net zo feestelijk is als een cocktail, maar zonder de kater? Deze no-booze versie van de Italiaanse scroppino is precies wat je zoekt. Denk: romig vanille-ijs, tropisch passiefruit, een subtiel bittertje van hop én bruisende kombucha. Het resultaat? Een verrassend verfrissende afsluiter van je diner die je gasten gegarandeerd zullen onthouden. En extra fijn: iedereen kan daarna gewoon nog veilig de auto in.
Wat heb je nodig?
- 2 flinke lepels vanille-ijs
- BATU Passion Fruit & Hop kombucha
Zo maak je het:
- Schep eerst het vanille-ijs in een mooi glas. Giet daarna voorzichtig de kombucha erbij. (Serieus, doe dit in de juiste volgorde—anders wordt het een kliederboel.)
- Werk het af als een pro met een takje verse munt. Vergeet ook niet om een lepel erbij te serveren!
Girlscene tipt
Mocht je nou denken: “Leuk al die mocktails, maar ik wil gewoon iets lekkers zonder gedoe”—dan hebben wij de gouden tip voor je. De kombucha’s van BATU zijn zó smaakvol dat je geen extra ingrediënten nodig hebt om het idee te hebben dat je een stijlvol drankje in handen hebt. Of je nu gaat voor de frisse Forest Fruits, de pittige Ginger & Lemon, of de tropische Passion Fruit & Mango—ze zijn stuk voor stuk heerlijk verfrissend én verrassend complex van smaak. Perfect voor op het strand, in het park of gewoon in je achtertuin. En oké, we zeggen het maar even: doordat ze in flesjes en blikjes komen, voelt het stiekem alsof je een spritz of speciaalbiertje drinkt. Zonder de alcohol, mét de flair.
2. Spill the Tea
Soms wil je iets dat eruitziet als een cocktail, smaakt als een cocktail, maar dan zónder de alcohol—en precies daar komt deze mocktail binnenwandelen als de ster van je feestje. Spill the tea is een frisse, licht bittere dorstlesser met een klassieke twist: earl grey thee, grapefruit en tonic. Het klinkt misschien als iets wat je op een chic terras in Londen zou drinken, maar geloof me: je shaket ’m gewoon thuis in je eigen keuken. Ideaal voor een zomerse brunch, high tea of als nonchalant stijlvol alternatief voor een gin-tonic. En ja, je mag ‘m ook gewoon in je badjas drinken.
Wat je nodig hebt:
- 150 ml water
- 2 zakjes Earl grey thee
- 200 gram fijne kristalsuiker
- 300 gram ijsblokjes
- ½ grapefruit
- 600 ml tonic
Zo maak je deze lekkere mocktail:
- Breng het water aan de kook in een steelpan. Voeg de theezakjes toe en laat het op laag vuur ongeveer 10 minuten trekken. Verwijder de theezakjes en voeg de suiker toe. Roer dit 1-2 minuten totdat het helemaal is opgelost. Laat de siroop daarna 20 minuten afkoelen (of zet het in de koelkast voor een quick fix).
- Pak je innerlijke bartender erbij! Doe een handje ijsblokjes in een schone theedoek, vouw hem dicht en beuk erop met een deegroller of een fles. Voilà, crushed ice! Snijd ondertussen de grapefruit of sinaasappel in dunne plakjes voor een fancy touch.
- Verdeel het crushed ice over een paar mooie glazen. Schenk in elk glas ongeveer 1 eetlepel earl grey-siroop (meer mag altijd als je van zoet houdt). Top het af met tonic en garneer met een schijfje grapefruit of sinaasappel. Cheers!
En een laatste tip: ben je geen fan van tonic? Geen probleem! Gebruik bruisend mineraalwater voor een mildere smaak. Of experimenteer met sinaasappel in plaats van grapefruit – ook ontzettend lekker! Met deze mocktail laat je zien dat een alcoholvrij feestje minstens zo leuk – en lekker – kan zijn. Dus, of je nu aan Dry Summer doet voor je gezondheid, om te detoxen, of gewoon voor de fun: met dit drankje steel je sowieso de show. Proost op een frisse start!
