Fall favorite: deze Dirt Bombs uit The Summer I Turned Pretty móet je maken deze herfst

De Dirt Bombs uit The Summer I Turned Pretty móet je maken deze herfst

De emoties lopen hoog op tijdens het kijken van het nieuwe seizoen van The Summer I Turned Pretty. Wordt de verloving nog gebroken, komen Taylor en Steven ooit nog samen en hoe loopt het af met onze favo moeder Laurel? Natuurlijk staat ook een groot deel van de serie in het teken van de knappe Conrad, en hoewel we dachten dat hij niet perfecter kon, werd het tegendeel bewezen. In aflevering 4 liet hij namelijk casual vallen dat hij had leren koken in California. Zwijmel… Voor Belly’s verjaardag maakt hij vervolgens heerlijke muffins. Waarom deze baksels uit The Summer I Turned Pretty ‘Dirt Bombs’ heten weten wij ook nog niet precies, maar geloof ons: ze smaken beter dan dat ze klinken – en wij hebben het recept!

Lees ook: Gavin Casalegno over haat voor zijn karakter Jeremiah: ‘Ik kijk niet meer op Instagram’

Fan approved

Op TikTok gaan de muffins he-le-maal viraal – en for good reason! Ze zijn onwijs makkelijk te maken, en ook nog eens verrukkelijk. Met kaneel, kardemom, nootmuskaat is het een feestje voor je smaakpapillen, en nu we richting de herfst gaan is dit precies wat we nodig hebben. De chai cookies van Taylor hebben we inmiddels genoeg gebakken, en dus is het tijd voor iets nieuws!

Het recept

Om te beginnen een lijstje met benodigdheden voor 12 muffins:

• 260 gram bloem
• 150 gram suiker
• 2 theelepels bakpoeder
• 1 theelepel zout
• 1/2 theelepel nootmuskaat
• 1/4 theelepel kademom
• 240 gram boter
• 1 ei
• 1 theelepel vanille-extract
• 240 ml melk

Meng vervolgens alle droge ingrediënten met elkaar, en daarna in een aparte kop de boter en het ei. Doe vervolgens de helft van de droge mix bij het mengsel van boter en ei, en voeg ook het vanille-extract en de melk toe. Meng dit goed door elkaar met de hand of met een mixer. Hierna mag de andere helft van het droge mengsel ook in de kom, en is het tijd om het nog één keer goed te mixen voor het mengsel de muffinvormpjes in gaat. Deze bak je vervolgens op 190 graden voor ongeveer 20 minuutjes. Als ze klaar zijn dip je de bovenkant even in gesmolten boter en vervolgens in kaneelsuiker, en tada! Jouw nieuwe favo herfstbaksel is klaar!

Serveertips

Om de herfstfeeling helemaal te omarmen, kun je deze heerlijke muffins serveren met warme chocolademelk of een Chai Latte. Ook kun je in het mengsel zelf een vleugje pompoenpuree of pumpkin-spice siroop toevoegen als je écht al helemaal in de najaarsfeer zit. Trek je favoriete cardigan uit de kast, start de aflevering van The Summer I Turned Pretty opnieuw en beeld je in dat Conrad die heerlijke muffins voor jou gebakken heeft ;).

Lees ook: Welk The Summer I Turned Pretty-personage ben jij gebaseerd op je sterrenbeeld?