Food

Zoete zaligheid: chocolade ‘paas’eieren

33

Elke week mogen we de keukenprinses uithangen! De ene keer houden we van zoet of kiezen we voor een hip hapje, de andere week bereiden we een lazy lunch!  Schorten aan ladies, garde gereed en let's start cooking! 

Het is bijna Pasen, de tijd om jezelf heerlijk te verwennen met chocolade paaseieren. Natuurlijk past er een chocolade paashaas ook nog wel bij, samen met dat paasbroodje, de heerlijke sapjes en nog veel meer. Yum yum yum!

chocolade eieren

Met dit recept maak jij cheesecake-gevulde chocolade eieren met een passiefruit sausje. Ze zien er hartstikke echt uit, maar ze smaken stiekem toch wat beter ;-). Wat heb je nodig? Met dit recept maak je zes tot acht gevulde eieren.

Zes tot acht chocolade eieren, gewoon van de supermarkt
150 gram zachte roomkaas
30 gram glazuur suiker, gezeefd
1 tot 2 eetlepels citroensap
1 tot 2 eetlepels vanille
125 milliliter dikke slagroom
1 passiefruit
1 eetlepel abrikozenjam
1 eetlepel ongezouten boter

chocolade eieren

Laten we beginnen!
Stap 1:
Gebruik een mes om de bovenkant van de eieren af te snijden. Door je mes onder warm water te houden, gaat dat makkelijker. Plaats de ‘halve’ eieren in de koelkast om ze koud te houden terwijl je de vulling maakt.

Stap 2: Doe de roomkaas, glazuur, citroensap en vanille in een grote kom en mix op een hoge stand tot een luchtige substantie, ongeveer 3 tot 4 minuten.

Stap 3: Zet de kom aan de kant en pak een andere kom. Doe daar je slagroom in en klop het wat dikker. Pas op dat je niet te lang doorgaat!

Stap 4: Doe de twee kommen bij elkaar en mix met een eierenklopper tot het een zachte substantie is.

chocolade eieren

Stap 5: Haal de eieren uit de koelkast en doe voorzichtig met een lepel de vulling in de chocolade eieren.

Stap 6: Doe de eieren opnieuw in de koelkast. Laat ze ongeveer 30 minuten afkoelen.

Stap 7: Voor het passiefruit sausje pers je de passievrucht en filter je het zodat er geen vruchtvlees in zit. Doe hierbij de abrikozenjam en boter in een pannetje. Mix met een eierenklopper op een laag vuurtje tot een glad sausje. Laat het afkoelen in de koelkast.

Stap 8: Haal de eieren uit de koelkast en haal met een klein lepeltje een beetje van de cream cheese eruit. Vul dit met het passiefruit sausje.

Stap 9: Doe de eieren opnieuw in de koelkast en laat ze opnieuw 30 minuten afkoelen.

Stap 10: Haal ze uit de koelkast en eet ze allemaal op terwijl je ervan geniet, lekkerrr!

chocolade eieren
Dit eitje is ook leuk als je het in een andere kleur koopt!

Vinden jullie ook niet dat we vaker Pasen verdienen?

Bron: Raspberricupcakes

Door: Jitske

LOVE dit artikel
38 meiden hebben deze blog geloved

Plaats een reactie

Je bent nog niet ingelogd.

of maak een nieuw account om een reactie te plaatsen.

Of login via Facebook

33 reacties

  • 5 jaar geleden Niicole

    Echt schattig!

  • 5 jaar geleden Ilse

    Ik wilde nog even laten weten dat ik ze gemaakt heb met pasen, en ze waren superlekker! Dankjewel!

    ik heb in plaats van glazuursuiker poedersuiker gebruikt want daar kun je ook glazuur van maken.

    De eieren heb ik bij de V&D gekocht, ik had net de laatste zak!

  • 5 jaar geleden SSS

    Ziet er echt leuk uit!

  • 5 jaar geleden PointlessM

    love it!

  • 5 jaar geleden outreasonedd

    super coool ! dit ga ik echt maken met pasen

  • 5 jaar geleden LouderLove

    Maar waar kan je glazuur suiker halen?

  • 5 jaar geleden veralove

    cute!

  • 5 jaar geleden LouderLove

    Ik ga dit echt proberen! Maar is eierenklopper wel een woord? :')

  • 5 jaar geleden Sophie

    @Nikitirana, we zitten in hetzelfde schuitje!

  • 5 jaar geleden Ville88

    hahah ik dacht precies hetzelfde als Florine xD.

  • 5 jaar geleden -X-Kaylee-X-

    @Laura Goed idee van dat Caramel , ik ga het gelijk proberen.

  • 5 jaar geleden Forever alone

    @Florine, dat dacht ik ook ! :p

  • 5 jaar geleden l

    Mijn idee: volgieten met slagroom en caramelsaus

  • 5 jaar geleden MELANIEEE ' ♥

    Zou het lekker zijn? wie heeft het gemaakt en geproefd, laat ff weten. Thankss x

  • 5 jaar geleden verwijdersajjdjeej

    Of je doet een scheut advocaat er in :')

  • 5 jaar geleden Florine

    Toen ik het plaatje zag dacht ik dat het een echt ei was, ik dacht al, welke gek combineert ei nou weer met chocolade :p

  • 5 jaar geleden Liah

    ah super balen. ik hoopte op echte eieren ofzo want ik haat kaas.. wel heel cute

  • 5 jaar geleden l

    leuk!

    ik ga het maken!

  • 5 jaar geleden Nikitirana

    Niet erg handig om dit te plaatsen voor iemand die gek is op bakken, koken en maken die ook nog is de 100 days summer challenge doet haha! :p Pasen 2014 deze eieren maken dan maar! =)

  • 5 jaar geleden Eugenie

    Dit lijkt me zo ontzettend lekker! (:

  • 5 jaar geleden NOYOUDONT

    Leuk! jammer eet ik alleen maar clean

  • 5 jaar geleden Horizon

    zo leuk dit!

  • 5 jaar geleden TheGirlWithTheDragonTattoo

    Mmmh ik krijg er nu al zin in! Zeker maken dit!!!

  • 5 jaar geleden Fleur

    ziet er lekker uit

  • 5 jaar geleden Leobeo

    Superleuk idee!

  • 5 jaar geleden Fame

    Klinkt echt superlekker!

  • 5 jaar geleden Lysan92

    @ Amy en Liesbeth, kindersurprise eieren kan je hiervoor ook wel gebruiken denk ik! Even het 'speeltje' eruit halen en klaar . Super leuk idee trouwens!

  • 5 jaar geleden ohmymurs

    Oehh lekker! Ik dacht eerst dat het echt ei in chocolade was maar dat is het helemaal niet!! Jammer dat ze bij ons geen grote choco eieren verkopen

  • 5 jaar geleden BrigitteBardot

    @ liesbeth en amy, dat zijn toch gewoon die eieren in papiertjes? (niet de hele kleintjes natuurlijk)

    In de uk hebben ze ook zulke eieren gewoon te koop, maar volgens mij is dat toch andere vulling...die zijn zo lekker!

  • 5 jaar geleden Mariska

    Wat leuk Snel paaseitjes halen dus

  • 5 jaar geleden Leah

    waarom staat 'paas' eigenlijk tussen haakjes haha? Moet dat dan niet eieren zijn?

  • 5 jaar geleden Apenreet

    Indd nooit ergens gezien zulke eitjus, maar wel snoezig

  • 5 jaar geleden Peace.

    LEKKER! Maar ik heb die eieren nog nooit gezien in de supermarkt..

  1. 1