Heb jij zin in een suikerbom waarvan je bloedspiegel omhoog schiet? Maak dan deze overheerlijke oreo pannenkoeken als lunch of ontbijt. Wij beloven je dat deze yummy zullen smaken.

Recept voor lekkere oreo pannenkoeken

Dit heb je nodig:
– Bloem 240 g
– Cacaopoeder 60 g
– Bakpoeder 1 kl
– Baksoda ½ kl
– Zout ½ kl
– Suiker 6 el
– Karnemelk 600 ml
– Ei (groot) 1
– Boter (gesmolten) 3 el
– Koekjes (Oreo) 6
– Room 2 dl
– Suiker 60 g
– Koekjes (Oreo) 10
– Chocolade (gesmolten)

Wil je een filmpje zien van het recept klik dan hier.

Aan de slag
Pak een grote kom. Je gaat hierin enkele ingrediënten doen die een chocoladebeslag gaan vormen. Doe 240 g, ½ kl zout, 1 kl bakpoeder, 60 g cacaopoeder, 6 el suiker en ½ kl soda in de kom. Meng dit. Stop er vervolgens ook een ei in. Giet botermelk in de kom en voeg boter toe. Roer dit tot het een geheel is. Breek je oreokoekjes in kleine stukjes en stop het in de kom. Roer nu alles opnieuw door elkaar. Het deeg wordt nu dikker. Als dit een mooi geheel is ,gaan we daar nu de pannenkoekjes van maken.

Neem nu een pan waarin je de pannenkoekjes kunt bakken van het chocoladekleurige deeg dat je net gemaakt hebt. Doe het deeg in de pan en maak de pannenkoek. Doe dit totdat het deeg op is.

Nu heb je een nieuwe, schone kom nodig. Hierin gaat we het witte room maken wat tussen de pannenkoeken zal komen. Net als bij de oreokoekjes. Klop in de kom 2 dl room met 60 g suiker. Maak vervolgens weer van een paar oreokoekjes kruimeltjes of kleine stukjes. Deze heb je zometeen nodig.

Je kunt nu je pannenkoeken gaan stapelen. Begin met een chocolade pannenkoek. Hierop doe je het net gemaakte witte room. Nu kun je je gekruimelde oreo’s over het witte room strooien. Herhaal dit. Wil je het helemaal perfect afmaken? Schenk dat op het einde gesmolten chocolade over je oreo pannenkoekentoren.

Tadaa! Je bent helemaal klaar en kunt ze nu lekker met vriendinnen op gaan smullen.

Vind je dit veel ste zoet? We hebben ook een artikel over lekkere, gezonde snacks. Klik hier om het recept te bekijken.

Bron: libelle-lekker.be | Beeld: IStock