Food

5x gemakkelijke en frisse pastasalades

Met het warme weer op komst, hebben we vaak zin in iets fris als avondeten en willen we daarvoor niet al te lang in de keuken staan. Met deze pastasalades maak je binnen no-time een frisse en gezonde maaltijd klaar. Oók ideaal met een glaasje witte wijn erbij. 

Caesar Pasta Salad

Voor de pastasalade

♥ 100 gram pasta Penne of Rotini

♥ 2 stuks Romeinse sla 

♥ stukjes gesneden kippenborsten 

♥ Croutons (optioneel)

♥ Parmazaanse kaas (als serveertip)

Voor de dressing

♥ 2 theelepels Dijon mosterd 

♥ 2 eetlepels verse citroensap

♥ 2 theelepels Worcestersaus

♥ 172 gram mayonaise

♥ 2 theelepels knoflookpoeder

♥ 1 theelepel ansjovispasta

♥ fijn geraspte Parmazaanse kaas 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Een bericht gedeeld door Kelly Senyei | Just a Taste® (@justataste) op

Griekse pasta met rode vinaigrette 

Voor de pastasalade

♥ 150 gram ongekookte pasta Penne of Rotini

♥ 100 gram rode ui, gesneden

♥ 15 Cherrytomaten, half gesneden

♥ 120 gram komkommer, in blokjes gesneden

♥ 135 gram olijven, gesneden

♥ 130 gram groene pepers, gesneden

♥ 150 gram gekruimelde feta

Voor de Vinaigrette

♥ 79 ml rode wijnazijn

♥ 2 theelepels verse citroensap

♥ 1 ½ theelepels knoflookpoeder

♥ 1 theelepel suiker

♥ 2 theelepels gedroogde oregano

♥ 125 ml extra virgine olijfolie

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Een bericht gedeeld door Kelly Senyei | Just a Taste® (@justataste) op

Caprese Pasta Salade

♥ 300 gram Cherrytomaten, half gesneden

♥ 225 gram mini mozzarella balletjes

♥ 2 eetlepels olijfolie

♥ 1 eetlepel Balsamico azijn

♥ 1 teentje knoflook, fijngehakt

♥ 4 eetlepels gesneden basilicum

♥ ½ theelepel gedroogde Oregano

♥ Chilivlokken

♥ Zout en peper

♥ 100 gram pasta Orecchiette

♥ Balsamico glazuur (gemengde bruine suiker en Balsamico azijn)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Een bericht gedeeld door Maria Lichty (@twopeasandpod) op

Pasta Pesto Salade

♥ 125 gram pasta Vlindertjes

♥ 3 eetlepels Pesto

♥ 200 gram Cherrytomaten

♥ 50 gram Rucola

♥ 2 eetlepels pijnboompitten

♥ 1 zakje mozzarella balletjes

♥ 1 gerookte kipfilet à160 gram

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Een bericht gedeeld door Elisa Chapado | Nutricionista (@elisachapado) op

Vegetarische pastasalade

♥ 250 gram pasta Penne 

♥ 250 gram Cherrytomaten 

♥ 1 zakje mini mozzarella balletjes 

♥ 2 eetlepels mayonaise 

♥ 125 ml Crème fraîche 

♥ 1 teentje knoflook, geperst

♥ 2 theelepels tijm 

♥ Zout en peper

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Een bericht gedeeld door Sandra Waterschoot (@leukerecepten_nl) op

 

Bron: nsmbl.nl | Beeld: iStock

 

LOVE dit artikel
1 meid heeft deze blog geloved