Smullen maar: zo bak je een perfect eitje in de airfryer

Kan je een ei bakken in de airfryer?

Ben jij ook nieuwsgierig hoe je een ei in de airfryer bakt? Het klinkt misschien een beetje gek, maar geloof ons: het werkt écht. Tijdens een aflevering met de Proppers in Albu ontstond deze vraag toen hun kookplaat het begaf.

En na een brakke avond is een stevig ontbijtje natuurlijk onmisbaar. Omdat improviseren soms de leukste dingen oplevert, besloot Max om ChatGPT te vragen of het mogelijk was om een ei in de airfryer te maken. En jawel hoor: het bleek verrassend makkelijk én lekker. Tijd dus om dit recept met jullie te delen!

Voorbereiding: een goede start is het halve werk

Net als bij bakken of braden in de pan, is een beetje voorbereiding key. Je hebt een paar kleine taartvormpjes nodig (van die ronde, metalen of siliconen). Spray of bestrijk ze lichtjes met een beetje olie of anti-aanbakspray, zodat het ei straks niet blijft plakken. Vervolgens verwarm je de airfryer kort voor op 175 graden. Dit hoeft maar een paar minuten, maar zorgt er wel voor dat je ei mooi en gelijkmatig gaart.

Stap voor stap: zo maak je het ei

1. Breek het ei voorzichtig open en laat het in het ingevette taartvormpje glijden.
2. Plaats het vormpje in het mandje van de airfryer.
3. Bak het ei drie minuten op 175 graden. Je zult zien dat het eiwit al bijna volledig gestold is.
4. Zet de temperatuur daarna wat lager, rond de 150 graden, en bak nog zo’n twee minuten. Zo blijft de dooier lekker zacht, terwijl het eiwit helemaal gaar is.

Wil je liever een hardgekookt effect? Laat het ei dan nog een minuutje langer zitten. Voeg naar smaak peper en zout toe of maak het extra lekker met wat kruiden, zoals paprikapoeder of bieslook.

Waarom de airfryer ideaal is

Het fijne van een airfryer is dat je er veel meer mee kunt dan alleen friet of snacks maken. Hij is veilig, makkelijk schoon te houden en werkt snel. Bovendien gebruik je minder olie, wat gezonder is. Voor mensen die niet zo handig zijn in de keuken (guilty!) is dit een gamechanger.

Tip: de beste airfryer

Heb je zelf nog geen airfryer, maar wil je dit meteen proberen? Volgens de Consumentenbond is de Inventum GF500HLD XXL een topper. Naast eieren bakken kun je er ook cakejes in maken, krokante snacks of zelfs complete maaltijden. Hij is veilig in gebruik, glijdt niet van het aanrecht en kost nog geen honderd euro. Je vindt ‘m gewoon op bol.com – een echte aanrader als je jouw kookskills een upgrade wilt geven.