Deze Brown Sugar Boba Ice Bars zijn dé Aziatische snacktrend die je wilt proberen

Bubble tea-ijs bij Albert Heijn

Soms ontdek je iets dat zó lekker is dat je er meteen je vriendinnen over moet appen. Nou, dat moment had ik dus toen ik voor het eerst de Shaomei Brown Sugar Boba Ice Bars proefde. Je weet wel, van die Aziatische ijsjes waar iedereen op TikTok het over heeft. Een combinatie van het comfort van karamel, de chewy textuur van echte tapioca pearls en de frisse twist van ijs. Een perfecte combi, als je het mij vraagt. En het beste? Je hoeft er niet voor naar een hippe bubble tea shop, maar gewoon naar de diepvriesafdeling van Albert Heijn.

Wat zijn Brown Sugar Boba Ice Bars precies?

Voor wie nog niet is ingevoerd in deze food trend: de Brown Sugar Boba Ice Bar is letterlijk wat het zegt. Een ijsje met de smaak van bruine suiker (zoals die heerlijke siroop in je favoriete bubble tea) én échte tapioca parels – de bekende zwarte bolletjes die chewy en licht zoet zijn. Ze zijn afkomstig uit Taiwan, waar bubble tea zijn oorsprong vindt, en zijn inmiddels wereldwijd geliefd.

De versie van Shaomei, die in een doos van 300 gram komt, heeft vier romige ijsjes die bijna te mooi zijn om op te eten – met die bruine suiker swirl door het vanille-ijs heen. Elk ijsje is gevuld met chewy boba pearls die voor die verrassende textuur zorgen.

Waarom wil je dit proberen?

Laat ik eerlijk zijn: als je fan bent van bubble tea, dan is dit de ultimate snack. Je krijgt de smaak van je favo drankje, maar dan bevroren. Perfect voor zomerse dagen (of gewoon wanneer je geen zin hebt om een hele bubble tea te halen).

Waar kun je ze vinden?

Je scoort de Shaomei Brown Sugar Boba Ice Bars nu gewoon bij Albert Heijn, voor €5,99 per doos (300 gram). Ze liggen in het vriesvak en zijn zó geliefd dat je snel moet zijn – ze vliegen namelijk regelmatig de deur uit. Dus als je ze ziet liggen: meteen meenemen!

Eindoordeel: 10/10

Ben je een doorgewinterde bubble tea fan of juist toe aan iets nieuws? Dan zit je met dit ijsje helemaal goed – het stelt absoluut niet teleur. De chewy pearls, de volle bruine suiker smaak en de romige textuur maken dit tot een van de lekkerste Aziatische foodtrends van het moment. Eén ding weet ik zeker: mijn vriezer is voortaan niet compleet zonder een doos Shaomei boba ijsjes. LEES OOK: Zó maak je zelf de lekkerste koude drankjes met deze Slushie Maker van Albert Heijn.