Het is zondag, het zonnetje schijnt, wijntje in je hand… Perfect, toch? Maar dan begint het avond te worden, en moet je nog koken… No way dat je daar nog zin in hebt na zo’n relaxed middagje! Dan is dit lazy receptje, bedacht door TikTok-gebruiker @mijnsmaak, perfect om te maken!

Deze heerlijke pasta is superlekker en makkelijk om te maken op je luie dag

Of op een normale dag, voor de mensen die niet van koken houden ;).

Ingrediënten

• 500g pasta
• 200g crème fraîche
• 230g mozzarella
• 20g Parmezaanse kaas
• 1.5 el tomatenpuree
• 2 tl chilivlokken (optioneel)
• 1 tl suiker
• 2 tl Italiaanse kruiden
• 2 tl zout
• Een snufje peper
• 900 ml kokend water
• 2 blokjes groentebouillon

Bereidingswijze

Begin door 900 ml water met de 2 bouillonblokjes op het vuur te zetten en breng het aan de kook.

Terwijl dat warm wordt, doe je de pasta, crème fraîche, mozzarella, Parmezaanse kaas, tomatenpuree, suiker, chilivlokken, Italiaanse kruiden, zout en de peper in één pan.

Zodra het water met bouillonblokjes kookt, kun je dit bij de ingrediënten in de pan doen. Meng het allemaal goed door elkaar, zet de pan op middelhoog vuur en laat het vijf minuten goed doorkoken met de deksel erop.

Als die vijf minuten voorbij zijn moet je het even goed doorroeren. Laat het daarna nog een keer vijf minuten op het vuur staan. 

Zodra het klaar is kun je het eventueel met wat basilicum serveren, et voilà! Je hebt een heerlijke, makkelijke pasta gemaakt! Bon appetit 🙂