We love pastasalades! Niet alleen omdat het gezond en lekker is, maar ook omdat we het als lunch én diner kunnen eten. Maak een flinke bak pasta-salade en jij hoeft de komende twee dagen niet meer in de keuken te staan. Ideaal voor mensen die vaak onderweg zijn, of gewoon een beetje lui. Wij hebben drie heerlijke pastasalades voor je gevonden zodat je ook daar niet meer over na hoeft te denken. Waarom moeilijk doen als het ook makkelijk kan, right?

Deze heerlijke pastasalades maak jij in een handomdraai

Pastasalade met tonijn

Ingrediënten (4 personen)

• 250 g pasta fusili
• 2 blikjes tonijn van 160 gr
• 500 g cherrytomaatjes
• 4 eieren
• 2 rode uien
• 6 el pesto
• Handje rucola
• Handje basilicum

Bereiding

Kook de pasta volgens de verpakking gaar, giet af en spoel af onder de koude kraan. Kook ook de eieren in acht minuten gaar. Snijd de rode ui in dunne ringetjes en halveer de cherrytomaatjes. Doe de pasta in een kom en schep de pesto erdoor en de tonijn. Voeg de tomaatjes, rucola, ui en wat gescheurde blaadjes basilicum toe en meng er ook door. Snijd het gekookte ei in vier partjes en leg die op de pasta-salade. Eet smakelijk!