We looove TikTok! Het liefst scrollen we de hele dag om alle nieuwste trends te zien. De ene keer gaat het over een geweldige make-up look, de andere keer over een hack om geld te besparen. Nu is er weer een recept met avo en geraspt ei (ja, echt) wat viral gaat en hij is echt heer-lijk!

Lees ook: Recept voor de lekkerste snack: fetadip met tomaatjes en dille

Avocado met geraspt ei

Heel eerlijk? Wij hadden nog nooit van een geraspt ei gehoord, maar blijkbaar is dat echt een ding. Het is super easy en je maakt deze toast in een handomdraai.

Ingrediënten

• 1 dikke snee brood
• 1 ei
• 1 halve avocado
• Mayonaise

Lees ook: Idee voor het ontbijt van morgen: groene asperges met ham en ei

Hoe maak je ‘m?

Toast de snee brood totdat hij goudbruin en lekker knapperig is.

Kook ondertussen het ei in 10 minuten, zodat het een hardgekookt eitje wordt. Snij vervolgens de avocado in dunne plakjes en smeer wat mayonaise over de toast. Leg daarna de plakjes avo erop en rasp het ei erover heen.

Voeg voor de smaak eventueel nog wat siracha, peper en/of zout toe en daarna is het smullen geblazen!

Benieuwd naar de tutorial? Check ‘m hieronder.