Het recept voor een overheerlijk kaas-plukbrood

Plukbrood is helemaal hot and happening op het moment en dan het liefst eentje met kaas! Het idee is simpel: je stopt een rond brood vol met verschillende ingrediënten en als je hem vervolgens uit de oven haalt, schotel je de perfecte snack voor. Je kunt hem natuurlijk op verschillende manieren maken, maar hieronder lees je onze favo!

Lees ook: Op deze 7 plekken eet je de lekkerste tosti’s in Nederland

Ingrediënten (1 brood)

1 heel rond brood

3 plakken kaas

1 bol mozzarella

2 el kruidenboter

1 kleine rode ui

Peterselie

Lees ook: Voor altijd een antwoord op de hamvraag: welk soort brood is nou het gezondst?

Hoe maak je ‘m?

Verwarm de oven voor op 180 graden. Pak het ronde brood erbij en snijd ongeveer 3 cm aan de bovenzijde het brood in. Doe dit ook vanaf de zijkant. Zo ontstaan er vierkantjes in het brood. Smeer met een kwast een beetje kruidenboter aan de binnenkant van het brood.

Je kan de kaas scheuren zodat je wat kleinere stukjes krijgt en deze stop je vervolgens tussen het brood. Hetzelfde geldt voor de mozzarella. Snijd deze ook in kleine stukjes en verdeel ze tussen het brood. Vervolgens snijd je de ui en peterselie en ook deze verdeel je tussen het brood.

Leg het brood op een bakplaat en laat het ongeveer 15 minuten in de oven staan totdat alles gesmolten is.

Super makkelijk en nog veel lekkerder!