2.       Eenden- en ganzenlever

What? Ja dit wordt dus echt gegeten. Als je het gerecht ‘Foie gras’ op een menukaart ziet staan, bedenk dan even goed of je dit wel wil bestellen. Je zal dan namelijk eenden- en ganzenlever geserveerd krijgen. In de weken voordat de eenden- en ganzen geslacht worden, krijgen ze grote hoeveelheden graan om te eten. Daardoor groeien de levers van de beestjes. Het wordt door velen gezien als een schandaal en als dierenmishandeling. Bedenk dus even goed of je dit hapje wel wil proberen.