Gezonde tiramisu als ontbijt
Het is mogelijk, een gezond ontbijt wat smaakt naar je favoriete toetje. Alle dessert-lovers springen een gat in de lucht en wij doen met ze mee. Wie wil er nu niet zijn of haar dag beginnen met een verrukkelijke tiramisu. Waar het traditionele Italiaanse dessert bomvol calorieën zit, hebben wij een variant gevonden zonder te veel suikers en natuurlijk zonder alcohol 😉 Dit simpele recept is een geode en gezonde bodem om je dag mee te beginnen. Het kost je niet veel tijd en je kan het de volgende ochtend direct uit de koelkast pakken. Gooi het roer om en ontbijt voortaan met een gezonde tiramisu.
Wat heb je nodig?
Je hebt wel een aantal dingetjes nodig om dit lekkere recept te maken. Gelukkig hoef je niks weg te gooien, want je kan de meeste ingrediënten lang bewaren en eventueel meerdere porties invriezen voor alle ochtenden in de week. Dit zijn de ingrediënten voor één portie:
- 50 gram havervlokken
- 60 gram Griekse yoghurt
- 40 milliliter melk (of een plantaardige variant)
- 1 shotje espresso
- 1 theelepel chiazaad
- 1 theelepel honing
- 1 theelepel cacaopoeder
- Extra: vanille-extract
Recept
Volg deze vier simpele stappen en jij kan morgenochtend genieten van een overheerlijke tiramisu als ontbijt. Let’s start!
Stap 1: Pak een glazenpot of kom en doe hier de havervlokken, het cacaopoeder en de honing in. Roer dit stevig door totdat alles goed gemengd is.
Stap 2: Zet je koffiezetapparaat aan en schenk een shotje espresso bij het mengsel. Voeg hier melk naar keuze aan toe en roer dit vervolgens weer goed door.
Stap 3: Voor de romige topping pakken we de Griekse yoghurt erbij en voor wat extra smaak kan je dit vermengen met een beetje vanille-extract. Giet dit over je havermout mengsel.
Stap 4: Hierna strijk je het goedje mooi glad en bestuif de bovenkant nog met wat cacaopoeder voor de smaak en looks. Zet het potje nu afgedekt in de koelkast en na een nachtje slapen kan jij de dag beginnen met tiramisu als ontbijt. Hoe lekker is dat?!
