Friet of patat, we love it. Met dit ‘gerecht’ kun je zoveel kanten op, dat het bij iedere situatie past. Na een avondje stappen in de snackbar, als side dish in een restaurant, als snack op het station of op ieder denkbaar feestje. Wij delen de allerlekkerste friet recepten met je!
Friet recepten – Mexicaanse friet
Ben je gek op de Mexicaanse keuken? Dan kun jij deze frietjes met een Mexicaanse twist wel waarderen. Ook heel lekker met zure room en guacamole als dip!
Dit heb je nodig voor 2 personen:
- 500 gram frietjes
- 1 tl paprikapoeder
- Een halve tl cayennepeper
- Een halve tl komijn
- 2 bosuien
- 1 kleine rode ui
- Een paar plakjes cheddar
- 1 avocado
- 2 tomaten
Dit is hoe je het maakt:
1. Meng de frietjes met de kruiden en bak daarna de frietjes in een airfryer of oven
2. Snijd de bosuien, cheddar, avocado en tomaten
3. Leg tijdens de laatste 2 à 3 minuten dat de frietjes bakken, de cheddar op de friet
4. Als de frietjes klaar zijn, verdeel je de bosuien, rode ui, avocado en tomaat over de frietjes
Friet recepten – Kapsalon met kipshoarma
Hét ultieme vies lekkere gerecht: de kapsalon. Na het eten voel jij je stiekem een beetje slecht, maar oh my, het is zo lekker! Een echte favoriet onder de friet recepten. Dit is hoe je thuis een kapsalon maakt.
Dit heb je nodig voor 2 personen:
- 350 gram zoete aardappelfriet
- 300 gram kippendijen
- 2 tl shoarmakruiden
- 75 gram geraspte kaas
- 2 handjes ijsbergsla in reepjes
- 3 el Griekse yoghurt
- 2 tl Sriracha
- 2 tenen knoflook
- 1 bosui in ringetjes
Dit is hoe je het maakt:
1. Bak de friet in een oven volgens de verpakking
2. Snijd de kippendijen in reepjes en hussel ze door de shoarmakruiden
3. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kippendijen knapperig tot een kipshoarma
4. Pel de tenen knoflook voor de saus en knijp ze met een knoflookpers uit boven een kom. Voeg de yoghurt en de Sriracha toe en roer door elkaar. Maak af met wat zwarte peper
5. Als de frietjes en kipshoarma klaar zijn, kun je de kapsalon ‘bouwen’
6. Begin met een laag zoete aardappelfriet en leg daar de kipshoarma bovenop. Strooi er geraspte kaas overheen en zet de kapsalon voor 2 à 3 minuten onder de grill in de oven
7. Haal de kapsalon uit de oven en leg er een bergje ijsbergsla op
8. Giet de yoghurt-Srirachasaus er in streepjes overheen en maak af met de ringetjes bosui
Friet recepten – Patatje Pizza
Kun jij nooit kiezen tussen pizza en patat? Vanaf nu is dat niet meer nodig! Met dit recept creëer jij een ware patat pizza. Yum!
Dit heb je nodig voor 2 personen:
- 500 gram kruimige aardappels
- 75 gram salami in blokjes
- 1 paprika
- Een bakje cherrytomaatjes
- 50 gram geraspte kaas
- Een halve ui
- 1 el Italiaanse kruiden
- Wat peper en zout
- 1 el olijfolie
Dit is hoe je het maakt:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden
2. Schil de aardappels en snijd de aardappels vervolgens in dunne frieten. Spoel de frietjes schoon met koud water en dep de frietjes vervolgens helemaal droog tussen een theedoek
3. Als de frietjes droog zijn, doe ze dan in een kom en voeg de olijfolie toe. Meng alles even door elkaar
4. Leg een vel bakpapier op de bakplaat en verdeel vervolgens alle frietjes over het bakpapier
5. Doe de frietjes voor ongeveer 15 minuten in de oven
6. Snijd de salami, paprika, cherrytomaatjes en ui in stukjes
7. Als de frietjes 15 minuten in de oven hebben gezeten, hussel je de friet door elkaar
8. Verdeel de salami, paprika, cherrytomaatjes, geraspte kaas, ui en de kruiden over de frietjes
9. Doe de frietjes vervolgens nog een keer 15 minuten in de oven
Friet recepten – Bánh Mì zoete aardappelfrietjes
Bánh Mì is een heerlijk broodje uit Vietnam. Met dit recept verruil je het broodje voor – je raadt het niet – friet! Smullen maar.
Dit heb je nodig voor 2 personen:
- 3 zoete aardappelen
- 2 el sojasaus
- Polenta
- 3 eetlepel olie
- Wat zout, peper en chilivlokken
- 3 wortels julienne gesneden
- 1 el suiker of honing
- 60 ml azijn
- 2 el mayonaise
- 1 el witte miso
- 2 limoenen, waarvan 1 in partjes
- 1 jalapeño peper in dunne plakjes
- Wat verse koriander
- Een handje gehakte pinda’s
Dit is hoe je het maakt:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden
2. Breng in een pannetje 240 ml water aan de kook met de suiker, zout en azijn. Laat koken tot de suiker is opgelost. Laat dan eventjes afkoelen en voeg de reepjes wortel toe. Zet het daarna in de koelkast
3. Was de zoete aardappelen goed en snijd ze dan in de vorm van frietjes inclusief schil. Je kan natuurlijk ook kant en klare zoete aardappelfriet gebruiken
4. Bestrooi de friet met de peper, zout, chilivlokken, sojasaus en de olie. Haal de frietjes dan door de polenta
5. Leg de friet op een bakplaat en bak 10 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven
6. Meng voor de misomayonaise de mayonaise, witte miso, sojasaus en limoensap goed door elkaar
7. Als de frietjes klaar zijn, serveer je ze op een grote schaal met wat verse koriander, pinda’s, jalapeño peper, wat uitgeknepen limoen en de misomayonaise
Friet recepten – Zoete aardappelfriet met chipotle mayonaise
Mmm… we love chipotle! Vooral in combinatie met zoete aardappel en mayonaise. Dit recept is easy om te maken. Eet smakelijk!
Dit heb je nodig voor 2 personen:
- Een halve kilo zoete aardappel
- Een halve el olijfolie
- 1 tl gedroogde oregano
- Een snufje korianderzaad
- Een snufje komijnzaad
- Een snufje zout
- Een halve tl gerookte paprikapoeder
- Een snufje kaneel
- Ongeveer 90 ml suikervrije mayonaise
- 20 gram chipotlesaus
Dit is hoe je het maakt:
1. Was de zoete aardappelen en snijd in partjes
2. Bestrijk de partjes met de olijfolie
3. Verwarm de oven (of airfryer) voor op 180 graden en bak de friet ongeveer voor 15 minuten gaar
4. Meng ondertussen de oregano met het koriander- en komijnzaad, zout, de gerookte-paprikapoeder en kaneel tot een kruidenmengsel
5. Mix de mayonaise met de chipotlesaus
6. Verdeel het kruidenmengsel over de friet en serveer met de chipotlemayo
Na deze heerlijke friet recepten wil je natuurlijk genieten van dit ultíeme toetje.
