Wie kan er ook zo genieten van appeltaart? Helaas kost het aardig wat zweet en tranen om dit in elkaar te flansen en daar hebben wij niet altijd zin in. Als je dacht dat appeltaartnacho’s bijzonder waren, is er nu ook een appeltaart-tosti. Zo kan je wel genieten van die heerlijke appeltaart taste maar sta je veel korter in de keuken. Benieuwd hoe jij deze verrukkelijke snack kan bereiden? Lees dan verder.

Zo maak je een appeltaart-tosti

Ingrediënten:

– 2 eieren
– 120 ml volle melk
– 2 el rietsuiker
– 2 tl vanille-extract
– kaneel
– 2 plakken witbrood
– bakboter
– 1 Elstar appel, in plakjes
– 3 tl bruine suiker
– 50 gram blauwe bessen
– 50 gram aardbeien 

Het recept:

♥ Meng de eieren samen met de helft van het vanille-extract, de rietsuiker en een snufje kaneel in een kom en mix dit tot een glad beslag.
♥ Zet de koekenpan met wat boter op het vuur en bak de kleine plakjes appel roerend voor ongeveer drie minuten.
♥ Doe de bruine suiker, een snufje kaneel en het water bij de appel in de pan en bak dit tot de appel zacht is geworden. 
♥ Verdeel de inhoud van de pan over een boterham en leg de ander boterham er bovenop.
♥ Smeer het brood aan beide kanten in het eimengsel.
♥ Zet opnieuw een pan met boter op het vuur en bak de tosti aan beide kanten van het brood goudbruin.
♥ Decoreer de tosti met plakjes aardbei en blauwe bessen. Yummy!

Bron: flavorflav.com | Beeld: iStock