Food

Naanburger met gegrilde kip

4

Eigenlijk komen naanbroden uit India, maar je kunt ze natuurlijk vullen zoals je zelf wil. Ik - Claartje van Foodness - ging voor een vulling van kip, rucola, hummus en een saus van knoflook-citroenyoghurt. Tip: gebruik kipdijfilet in plaats van kipfilet. Heeft veel meer smaak! Dit recept is goed voor een hoofdgerecht voor twee personen.


Je kunt naanbroden natuurlijk zelf maken, maar daar heb ik zelf (nog) geen ervaring mee. Heeft er iemand tips voor het soort bloem dat je daarvoor het beste kunt kiezen als je liever geen witte tarwebloem gebruikt?

Ingrediënten

Verhit een grillpan.

Bak de twee naanbroden in grillpan, ongeveer 2 minuten per kant (tenzij je een grill hebt met deksel; dan is 2 minuten in totaal genoeg). Snijd de naanbroden open met een scherp mes.

Grill kipdijfilet in 8-10 minuten gaar. Zorg dat je hem zo plat mogelijk legt, dan gaart het sneller. Bij kip is het belangrijk dat je filet echt volledig gaar is.

Roer de kwark (of yoghurt) los met het citroensap, knoflookpoeder en de munt.

Besmeer de naanbroodjes ieder met een eetlepel hummus als je dat lekker vindt. Leg de kip en rucola erop, evenals de in plakjes gesneden vijgen. Verdeel de yoghurtsaus erover.

Eet smakelijk!

Ga jij deze naanburger met gegrilde kip maken?

LOVE dit artikel
6 meiden hebben deze blog geloved

Plaats een reactie

Je bent nog niet ingelogd.

of maak een nieuw account om een reactie te plaatsen.

Of login via Facebook

4 reacties

  • 4 jaar geleden Damon_master_piece

    heerlijk plaatje

  • 4 jaar geleden noregretforme

    Ik maak altijd naan met mijn vader, super makkelijk te maken en heel lekker!

  • 4 jaar geleden JallyNienRosa

    Tip om de witte tarwebloem te vermijden, gebruik Chapati (volkoren variant) ipv naan

  • 4 jaar geleden AlmondEyes

    yummie

  1. 1