Food

Zo maak je thuis je eigen vanille extract

Je eigen vanille extract maken klink moeilijker dan dat het eigenlijk is. Het is ontzettend makkelijk en een stuk goedkoper dan het elke keer in de winkel te kopen. Wij hebben het perfecte recept en vertellen je precies hoe je het moet maken. Het grappige is: je hebt er wodka voor nodig. Getting drunk terwijl je je vanille extract maakt, hoe LEKKER is dat.

Zo maak je thuis je eigen vanille extract

Dit heb je nodig
– 0,5 liter wodka
– 6 vanille bonen (vanille stokjes)

Aan de slag
Pak er een fles bij waar je het vanille extract in wil bewaren. Stop daar de wodka in. Snijd de vanille bonen open in de lengte en doe ze in de fles. Nu is tijd om geduld op te brengen, heel erg veel geduld. Bewaar het minstens zes weken op een donkere plek en schud het elke week. Na minstens zes weken kun je het gaan gebruiken. Bedenk wel dat hoe langer je geduld hebt, hoe sterker het extract wordt. Dan zal het ook lekkerder smaken. Om ervoor te zorgen dat het extract nooit opraakt vul je het steeds weer aan met wodka en vanille bonen.

Beeld: Unsplash