Ben je dol op groente, maar eigenlijk niet zo’n keukenprinses? No worries, dan zijn gegrilde groenten uit de oven de oplossing voor jou. Kies je favoriete groenten uit, breng ze op smaak, gooi ze in de oven *even wachten* en je avondmaal is ready! Klinkt goed, niet? Wij helpen je op weg met de lekkerste gegrilde groente uit de oven recepten.
Groente uit de oven 1: Gegrilde groente uit de oven
Geen zin om lang in de keuken te staan, maar wel om iets culinairs op tafel te zetten? Gegrilde groenten in een ovenschotel en binnen no time zet jij iets lekkers op tafel.
Dit heb je nodig:
♥ courgette
♥ ui
♥ knoflook
♥ peterselie
♥ wortel
♥ (zoete) aardappel
Dit moet je doen:
♥ verwarm de oven voor op 220°C
♥ snijd alle groenten in grove stukken en leg ze in de ovenschaal
♥ maak een mengsel van olijfolie, knoflook, peper en zout en kruiden
♥ sprenkel het over de groenten
♥ rooster de groenten voor 15 tot 20 minuten.
♥ voeg als laatste wat tomaten toe aan je ovenschotel en zet het nog tien minuten in de oven
Groente uit de oven 2: Gegrilde aubergine
Aubergines zijn het lekkerst als ze zijn gegrild als je het ons vraagt, dit heerlijke receptje moet je dan ook echt eens proberen.
Dit heb je nodig:
♥ aubergine
♥ (parel)couscous
♥ tomaat
♥ bosui
♥ feta
♥ granaatappelpitjes
Dit moet je doen:
♥ grill de aubergines op 180 graden in de oven
♥ kook vervolgens de couscous
♥ snijd de andere groenten en feta in stukjes en hussel dit door elkaar
♥ haal de aubergines uit de oven en leg alle andere ingrediënten op de aubergine
Groente uit de oven 3: Gegrilde pompoen
De pompoen is misschien niet het eerste product dat je in de oven zou doen, maar als je dit eenmaal hebt geprobeerd wil je niet anders. Eet smakelijk!
Dit heb je nodig:
♥ walnoot
♥ pompoen
♥ spinazie
♥ balsamicodressing
♥ olijfolie
♥ peper en zout
Dit moet je doen:
♥ verwarm de oven voor op 200 graden
♥ grill de pompoen voor ongeveer 25 minuten
♥ was de spinazie goed en leg het op een bord
♥ hak walnoten in stukjes
♥ leg de pompoen op de spinazie
♥ voeg als topping de walnoten toe
♥ besprenkel je maaltijd met wat balsamicodressing, olfijolie, peper en zout
Beeld: iStock
