Brak, hongerig en nog half onder een dekentje verstopt? Same. Gelukkig hoef je voor hét ultieme 1-januari-ontbijt de deur niet uit. Volgens TikTok maak je van je overgebleven oliebollen namelijk een next level comfort breakfast — en geloof ons: dit wil je proberen.
Een goede start van de dag (én het jaar)
Happy new year! De kans is groot dat je gister nét iets te enthousiast hebt geproost, waardoor je nu brak, hongerig en half horizontaal op de bank (of nog in bed) ligt te herstellen. Oliebollen? Check. Lege glazen? Check. Energie? Absoluut niet. Maar geen paniek, want TikTok heeft natuurlijk alweer dé oplossing gevonden om het nieuwe jaar goed te starten. En het beste nieuws? Je hoeft er de deur niet voor uit! Volgens TikTok is hét ultieme ontbijtje op 1 januari namelijk gemaakt van iets wat je sowieso nog in huis hebt: een overgebleven oliebol. Jep, diezelfde oliebol die je gisteravond ‘voor later’ apart legde. Met een kleine upgrade tover je ’m om tot een next level ontbijtje.
Het ultieme ontbijtje op 1 januari volgens TikTok
Benieuwd wat dat magische gerecht is? Tromgeroffel… we hebben het natuurlijk over oliebollen-wentelteefjes! Ja hoor, TikTok heeft het weer voor elkaar gekregen om onze overgebleven oliebol een tweede leven te geven – en wat voor één.
We zagen dit jaar al van alles voorbij komen: een oliebollen-tosti (plakje kaas ertussen en hup, het panini-ijzer in), oliebollen als borrelhapje met prosciutto en burrata (fancy!)… maar één trend steekt er met kop en schouders bovenuit. Wentelteefjes maken van je oude oliebollen is dé winnaar van 1 januari. Crispy van buiten, zacht van binnen. En het mooiste? Het is súper simpel. Geen ingewikkelde ingrediënten, geen masterchef-skills nodig. Hoe je het precies maakt? Don’t worry — wij leggen het je stap voor stap uit.
Zo maak je wentelteefjes van je overgebleven oliebollen
Nou, hup: pak die overgebleven oliebollen er maar bij! Met of zonder krenten – alles mag, niets moet. Snijd de oliebol in stukjes en leg ze in een schaaltje met melk, ei en een snufje kaneel. Laat ze even lekker weken (niet te lang, we willen geen pap) en gooi ze daarna in de pan met een klontje roomboter.
Even bakken tot ze goudbruin en crispy zijn, en als finishing touch: een flinke strooi kaneelsuiker eroverheen. That’s it. Zo simpel, zo lekker. Wedden dat je keuken op 1 januari ineens ruikt alsof je in een cozy café bent beland?
En daar heb je het: hét perfecte 1-januari-ontbijt dat je brakheid verzacht én je restjes redt. Geen verspilde oliebollen meer, alleen maar een heerlijk ontbijtje om het nieuwe jaar mee te starten. Dus kruip lekker terug op de bank, kop thee (of koffie) erbij en geniet. Zo begint 2026 meteen goed! Lees ook: Nooit meer een kater? Volgens TikTok ben je met dít drankje binnen no-time weer nuchter
Must reads
