Lekker én bomvol proteïne: deze 5 eiwitrijke ontbijtjes maken je ochtend meteen beter
Iedereen weet dat ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is, maar echt iets bedenken wat lekker en voedzaam is, is nog een taak op zich. Daarom helpen wij jou een handje met wat tips waarmee jij je ochtend een stuk makkelijker en smaakvoller begint!
Nooit meer een saai ontbijt
Elke ochtend hetzelfde bakje havermout of muesli? Zucht… we’ve all been there! Gelukkig is er een supertrendy oplossing die onze ontbijtjes niet alleen voedzamer maakt, maar ook een stukje stijlvoller: proteïne!
Proteïne is de laatste jaren enorm populair geworden en dat is zeker niet zonder reden. Het helpt je spieren te herstellen, houdt je langer vol en geeft je lichaam een energieboost waar je de rest van de ochtend op kunt teren. En we beloven je: je hoeft echt geen Gordon Ramsay te zijn om dit in elkaar te flansen!
Deze ontbijtjes geven je energie, vullen goed én zorgen ervoor dat je de dag niet perfecter kan beginnen. Daarnaast zijn ze ook nog eens ontzettend snel te maken! Perfect voor doordeweekse ochtenden wanneer je snel iets voedzaams wilt eten, maar ook voor lazy Sundays waarop je jezelf wil verwennen.
5 lekkere ontbijtjes met proteïne die je ochtend een stukje beter maken
Ben je ondertussen wel een beetje nieuwsgierig geraakt naar die overheerlijke, voedzame ontbijtjes? Hier zijn vijf high-protein ontbijtjes die niet alleen lekker zijn, maar ook makkelijk te maken!
1. Salted Caramel & Cookie Bowl
Voor wie houdt van die sweet & salty combo: dit ontbijtje is perfect voor jou! Begin met een beetje kwark samen te voegen met ESN Dark Cookie & Salted Caramel. Meng het samen met een beetje havermout en gesmolten pure chocolade, top het af met een snufje zeezout en tada! Jouw perfecte ontbijtje staat klaar!
2. Deconstructed Strawberry Cheesecake Bowl
Deze bowl voelt als taartje voor ontbijt! Verkruimel biscuits, meng wat kwark met het merk ESN Strawberry Cheesecake Flavor Powder. Voeg aardbeien en chiazaad toe en top af met nootjes of extra kruimels. Insta-ready én gezond. Klinkt als muziek in onze oren!
3. On-the-go Rijstepap Muffins
Dit ontbijtje is perfect voor die drukke ochtenden die we allemaal wel eens hebben meegemaakt. Mix een beetje van ESN Rice Pudding samen met eieren, proteïnepoeder, water/melk, blauwe bessen en havermout. Giet het mengsel in muffinvormpjes en klaar! Superhandig om mee te nemen!
4. Vegan Chocolade Proteïne Pudding Bowl
Vegan en toch bomvol smaak, alles wat we willen in een kom! Bij dit recept meng je ESN Vegan Protein Pudding Chocolate met een banaan, wat kaneel, noten en zaden. Gezond en voedzaam!
5. Proteïnepannenkoekjes met opgeklopte cottage cheese
Is het lazy Sunday? Dan is dit een gegarandeerd goed ontbijt dat niet veel tijd kost! Begin met een basis voor je pancakes: je kunt een kant-en-klare pancake-mix gebruiken, maar je kunt het ook zelf mixen. Denk hierbij aan eiwitpoeder, meel, een ei, een snufje bakpoeder en wat water. Even goed mengen en een paar minuutjes laten rusten, zodat het beslag lekker luchtig wordt.
Voor die romige ‘frosting’ pak je cottage cheese en blend je dit met een klein drupje honing, agavesiroop of een halve scoop smaakpoeder tot het helemaal glad en luchtig is. Verwarm wat bevroren bessen of blokjes appel in een pannetje tot een zachte, warme compote. Zo krijg je een friszoete draai die perfect matcht met de romige cottage cheese.
Met deze fantastische ontbijtjes hebben wij in ieder geval genoeg inspiratie opgedaan om altijd een idee te hebben voor in de ochtend. Wij hebben in ieder geval geen stress over wat we willen eten in de ochtend! Lees ook: Handig! Met deze tip kun je je onrijpe avocado’s toch makkelijk eten
Bron: ESN
READ MORE
