Zwijmel jij ook weg bij het idee van een tropisch eiland met heerlijke Caribische gerechten die je ultieme vakantiedag nog perfecter maken? We love it: kokos recepten. Breng het zonnetje in huis door deze heerlijke recepten uit te proberen.

1. Healthy kokosbollen
Dit eerste kokos recept is super healthy, zonder toegevoegde suikers. Deze snacks zijn easy om te maken en zijn heerlijk om mee te nemen op een drukke werkdag.

Boodschappenlijstje:
– 3 eiwitten
– 1 banaan
– 150 gr kokosrasp
– Snufje zout

♥ How to:

1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
2. Pureer de banaan glad met een staafmixer. Roer de kokos en een snuf zout hier doorheen.
3. Klop in een vetvrije kom de eiwitten tot een luchtige substantie.
4. Spatel de eiwitten nu door het kokosmengsel.
5. Vorm met een kleine ijsschep zo’n 10 bollen van het kokosmengsel en leg ze op een bakplaat.
6. Bak de kokosbollen in 15 minuten goudbruin in de oven.

*Je kunt de kokoskoeken luchtdicht ongeveer 4 dagen bewaren.