Chocolate pannenkoek met banaan

Wij kunnen geen genoeg krijgen van chocolade. Daarom strooien we chocolade maar al te graag over onze pannenkoeken. Ook een gezonde topping ontbreekt niet namelijk banaan. Lekker!

Dit heb je nodig
3 eieren
125 gr bloem
150 gr karnemelk
1 theelepel bakpoeder
1 zakje vanillesuiker
50 gr pure chocolade
2 a 3 bananen
Boter om te bakken

Aan de slag
Splits de eitjes en klop de eidooiers met karnemelk en vanillesuiker. Doe dit door middel van een garde. Zeef de bloem en het bakpoeder erbij. Tijd om de chocolade te hakken tot kleine stukjes. Schep de chocolade door het eimengsel. Klop de eiwitten in een andere kom stijf. Spatel het eiwit luchtjes door het chocolade beslag. Pak nu een pannetje en doe daar boter in. Nu kun je de pannenkoeken erin doen. Bak de pannenkoekjes en snijd ondertussen banaan in kleine stukjes. Doe dit op je pannenkoek en bestrooi de het met chocolade.