Chocolate Chip Cookie in een mok

Blog door Dana

 Hii, ik kwam net op internet zo'n leuk, lekker en makkelijk recept tegen, namelijk om in een mok chocolate chip cookies te maken! Ik heb het recept van http://www.sweetestkitchen.com/2013/06/microwave-chocolate-chip-cookie-in-a-mug/


Ingrediënten:

- 1 el/13 gr basterdsuiker

- 1 el/13 gr  bruine basterdsuiker

- 1 el/14 gr ongezouten boter 

- 3 el/30 gr bloemvervanger (bijvoorbeeld rijstmeel/amandelmeel)

- 1 eidooier

- snufje zout

- 1/8 tl vanille extract 

- chocolade chips


Bereiding:

- Smelt de boter in de mok in de magnetron (ongeveer 15 seconden)

- Voeg bij de boter de basterdsuiker, de eidooier, het zout en het vanille extract

- Voeg de bloemveranger toe, als het toch te vloeibaar blijft, voeg dan meer bloem toe en roer het beslag goed

- Voeg als laatste de chocolate chips toe

- Laat de mok met het beslag 30 à 40 seconde in de magnetron verwarmen. En voilá, klaar is je cookie!