Food

Homemade knoflook-kaasbrood

32

Elke week mogen we de keukenprinses uithangen! De ene keer houden we van zoet of kiezen we voor een hip hapje, de andere week bereiden we een lazy lunch! Schorten aan ladies, garde gereed en let's start cooking!

Bij het zien van de foto's van dit kaasbrood met knoflook loopt het water gelijk in onze mond.

knoflook kaasbrood
Bron: Culy.nl

Wat heb je nodig voor twee broden?
• 240 ml warm water
• 1 theelepel honing
• 1 zakje gist
• snufje zout
• 300 gram bloem voor brood
• olijfolie om in te vetten
• 150 gram Cheddar
• 120 gram knoflookboter (roomboter gemengd met fijngehakte knoflook)

Meng in een grote kom het water, de honing en het gist. Laat het mengsel vijf minuten rusten. Roer er beetje bij beetje het zout en de bloem door. Wanneer het deeg de zijkanten begint los te laten, is het klaar. Laat het daarna weer vijf minuten staan.

Vervolgens kneed je het deeg nog tien minuten. Het is klaar wanneer het niet meer plakkerig is. Besprenkel het deeg en de kom met olijfolie, bedek de kom met plasticfolie of een theedoek en laat het een uur rijzen totdat het deeg verdubbeld in omvang is.

knoflook kaasbrood
Bron: Culy.nl

Nadat het deeg een uur heeft gerezen, duw je het deeg naar beneden en je verdeelt het in twee gelijke stukken. Vorm het deeg in twee lange baguettes en leg het op een bakplaat. Draai voor een leuk effect het deeg schuin. Bedek het weer met plasticfolie en laat het nog dertig minuten rijzen.

knoflook kaasbrood
Bron: Culy.nl

Ondertussen verwarm je de oven voor op 200 graden en je legt het deeg vlakbij de oven. Haal het folie van het brood, verlaag de temperatuur van de oven naar 175 graden en bak het brood voor twintig minuten.

Terwijl het brood in de oven ligt, snijd je de kaas in dunne plakjes en smelt de boter. Haal na twintig minuten het brood uit de oven en besmeer met de gesmolten boter. Bak nog 5-7 minuten totdat het brood goudbruin begint te worden. Haal het brood uit de oven en laat het een kwartier afkoelen.

knoflook kaasbrood
Bron: Culy.nl

Maak met een mes schuine inkepingen van ongeveer 2,5 cm. Besmeer deze met de boter en vul ze met plakjes kaas. Bak nog 3-5 minuten tot de kaas volledig gesmolten is. En, eetsmakelijk!


knoflook kaasbrood


knoflook kaasbrood

knoflook kaasbrood

knoflook kaasbrood
Bron: Culy.nl

Ga jij dit brood ook maken?

LOVE dit artikel
51 meiden hebben deze blog geloved

Plaats een reactie

Je bent nog niet ingelogd.

of maak een nieuw account om een reactie te plaatsen.

Of login via Facebook

32 reacties

  • 5 jaar geleden miss.candy

    Hmmm lekker!

  • 5 jaar geleden Beautygirl

    het ziet er lekker maar honing?

  • 5 jaar geleden Appelmoes

    ooooh dat is zoo lekker!!

  • 6 jaar geleden Jadeness

    Goh krijg spontaan honger

  • 6 jaar geleden Alice

    Zit er heerlijk uit! Ga ik sowieso een keer proberen!

  • 6 jaar geleden femke

    Ik vind dit altijd zo lekker en ga het echt proberen om te maken! Heeft iemand het al geprobeerd?

  • 6 jaar geleden LouderLove

    So jummie I wanna die.

  • 6 jaar geleden reallycool

    omfg

  • 6 jaar geleden Monica

    Jammiee!

  • 6 jaar geleden 2MORROW

    Lijkt me lekker!

  • 6 jaar geleden ---

    hmm lekker!

  • 6 jaar geleden Cynthia

    follow @NailartCynthia voor de mooiste nail art pics en trends

  • 6 jaar geleden Rachel

    Ziet er lekker uit, dit ga ik zeker eens proberen!

  • 6 jaar geleden Chiara

    ziet er superr lekker uit

  • 6 jaar geleden Belle

    Lekkeeer, die ga ik sowieso nog een keer maken!!

  • 6 jaar geleden Imre

    Hee, deze had ik al gezien bij culy.nl en stond al op mijn 'to do list' Leuk!

  • 6 jaar geleden Mphor

    OMG DIT LIJKT ME ECHT SPONTAAN ORGASME LEKKER hihi ik houuuu van knoflook. Dit ga ik echt maken!

  • 6 jaar geleden Sanne

    Dit ga ik swso maken

  • 6 jaar geleden Emptiness

    Oeeeeeeeeh lekker (:

  • 6 jaar geleden Laura

    Zit ik eerst het artikel over Italianen en koolhydraten te lezen, zie ik dit... toch nog maar mijn gezonde voornemens een keertje het raam uit voor dit recept... :P

  • 6 jaar geleden Mendy

    Aaaahhh het water loopt me inderdaad in de mond! xD

  • 6 jaar geleden Tessie

    Ziet er héerlijk uit!!

  • 6 jaar geleden Beautygirlxxx

    Ik had al superveel honger, maar nu ik dit zie nog veel meer !

  • 6 jaar geleden hipstaplease

    oeh ziet er lekker uit!

  • 6 jaar geleden Audrina

    Volgens mij, word je daar moker vet van... Lekkah!!!

  • 6 jaar geleden Em

    heerlijk dikmakend! met de nadruk op heerlijk

  • 6 jaar geleden Soepstengel

    omg dat ziet er zo lekker uit! Krijg spontaan hongen en heeeeeeeeeeel veel zin in!

  • 6 jaar geleden Damon_master_piece

    ziet er lekker eruit...

  • 6 jaar geleden Oxelsnor

    Dit zou ik dus nooit met cheddar maken maargoed dat is mijn mening.

    En dubbel nee omdat ik moet afvallen en knoflook brood is ZOOOOO vet !

  • 6 jaar geleden Candy

    Dat ziet er echt heel erg lekker uit!!

  • 6 jaar geleden juul

    honger!

  1. 1