Food

Kaneelkoekjes

Ingrediënten (voor 40 stuks)
1 eetlepel kaneel
200 gram donkere basterdsuiker
200 gram vloeibare honing
600 gram bloem, gezeefd

Overig:
Uitsteekvorm van 6 centimeter doorsnede en 2 ingevette bakplaten

Bereidingswijze
Kaneel, suiker, honing en 1 eetlepel water in een pannetje met een dikke bodem al roerende aan de kook brengen tot het mengsel vloeibaar is. Bloem erdoor roeren tot een mooi glad deeg ontstaat. Pan van het vuur nemen en het deeg zover laten afkoelen tot u het goed kan uitrollen. Oven voorverwarmen op 200 graden. Deeg op een met bloem bestrooid werkblad tot een lange rol vormen en in 40 stukjes verdelen. Deze stukjes uitrollen tot lapjes, en steek met het vormpje mooie rondjes uit het deeg. Deegrondjes op de bakplaat leggen en de koekjes in het midden van de oven 10 - 15 minuten bakken.

LOVE dit artikel
0 meiden hebben deze blog geloved