Food

Bagels

235

Bagels zijn hip. Ze bestaan natuurlijk al een hele tijd, maar nu begint het ronde-broodje-mét-gat ook Nederland te veroveren...

De bagel werd geintroduceerd door Joodse immigranten in Amerika. Allereerst verkochten ze hun broodje, de bagel, in Manhatten (New York). Daarom wordt de bagel ook vaak geassocieerd met New York!

De bagel is heel gezond, omdat ze zonder boter worden gebakken en vaak gezond worden belegd. De klassieke bagel is met roomkaas en gerookte zalm. Ook zie je 'm vaak met ham, ei of tomaat.

In Nederland koop je de lekkerste belegde begels bij Bagels & Beans. Tenminste, ik vind ze daar het allerlekkerst! Natuurlijk kun je ze ook 'los' kopen bij veel supermarkten (Albert Heijn heeft zelfs afbak-bagels in 't assortiment).


Bagel met eiersalade en krokante ham

Ingrediënten
3 eieren
4 plakken rauwe ham (bijv. Ardennerham)
2 eetlepels yogonaise (of mayonaise)
versgemalen peper
2 bagels (naturel of met sesamzaad)

Bereiden
Eieren bij bolle kant inprikken en in kokend water laten glijden. Eieren 6-7 min. laten koken, tot dooier nèt gestold is (het eigeel is dan vast maar nog wel mooi donkergeel en smeuïg). In droge koekenpan op matig vuur hamplakken krokant uitbakken. Ham op keukenpapier laten afkoelen en dan in stukjes breken. Eieren onder koud water afspoelen en pellen. Eieren grof in stukken snijden en in kom mengen met yogonaise, 1 el bieslook, zout en peper naar smaak. Bagels opensnijden en onderste helft royaal besmeren met eiersalade. Bieslook en krokante hamstukjes erover strooien. Afdekken met bovenste bagelhelft. Direct serveren.



Bagels met gerookte zalm en mierikswortel

Ingrediënten
1 pakje verse roomkaas (op kamertemperatuur) (100 g)
3 theelepels geraspte mierikswortel
100 g gerookte zalmfilet
4 bagels
1/2 bakje daikonkers (à 20 g)

Bereiden
Roomkaas met vork losmaken en mierikswortel erdoor mengen. Zalmfilet in kleinere reepjes snijden. Bagels opensnijden en onderste helft besmeren met mierikswortelroomkaas. Zalm erop leggen en daikonkers over zalm verdelen. Bovenste helften van bagels erop leggen.

LOVE dit artikel
0 meiden hebben deze blog geloved

Plaats een reactie

Je bent nog niet ingelogd.

of maak een nieuw account om een reactie te plaatsen.

Of login via Facebook

235 reacties

  • 9 jaar geleden maaik91

    het is ook lekker om de bagel even doormidden te snijden en dan even in de koekenpan of broodrooster te doen, dan is de binnenkant ook lekker krokant!

    bij bagels & beans gewoon even vragen of je 'em toasted mag!

  • 9 jaar geleden CoolKid

    Bij ons op school verkopen ze die met zalm... zoooo lekker haal die echt zovaak.

  • 9 jaar geleden xtessa

    die 2e met zalm

    heb ik gehad.

    lovelovelove <3

  • 10 jaar geleden PRiiN6

    @ xDuchesse

    Skippy pindakaas is zo overheerlijk !

    het is zo lekker ''zacht'' zonder brokjes

    enz :P ik ben er best wel verslaafd aan

  • 10 jaar geleden xDuchesse

    Ik heb een chocolate chip bagel met nutt ela gegeten bij mn oom in amerika! (L) d ie was heerlijk!

    Ook erg lekker is een bagel met pindakaas (niet van calve maar van skippy, die is niet zo dik)

  • 10 jaar geleden Merel_Jasmijn

    Ben nu een receptenboekje aan het maken! Hij word echt heel leuk

  • 10 jaar geleden Merel_Jasmijn

    Op de route van van mijn nieuwe school zit een bagel&beans,ik ga er zeker heen!! ze zijn daar zooo lekker!!!!

  • 10 jaar geleden parfume

    dit is zooo lekker, ik ga altijd met mijn moeder naar bagels&beans

  • 10 jaar geleden sadiya

    die laatste heb ik gegeten in van de valk die witte ding der onder is wel een beetje zuur

  • 10 jaar geleden Merel_Jasmijn

    die laatste is lekker maar dan zonder wortel!

  • 10 jaar geleden martjuuh

    lekkerrr

  • 11 jaar geleden Sharon

    In de VS eten ze het al heel lang!

  • 11 jaar geleden Sacha

    OEEEH Die zijn echt goddelijk! Vooral een BLT (bagon lettuce tomatoes), in Wassenaar (waar ik woon) =er de Bagel Alley die hebben gewoon TE lekker bagels !!(L)

  • 11 jaar geleden ailovespanje

    superlekker met aardbeienjam <3

  • 11 jaar geleden Sassofono

    Love It. In Den Bosch en Amsterdam (en vast nog wat andere steden) hebben ze ook een café/restaurantje dat Bagels &Beans heet. Daar hebben ze ook heel lekkere Bagels !

  • 11 jaar geleden sushiloverr

    mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

  • 11 jaar geleden SSSSSHHT

    heb je ook een bagels&beans in Rotterdam??

  • 11 jaar geleden marjolein

    zit altijd bij bagels&beans in hoorn als ik aan het shoppen ben en een eetpauze nodig heb

  • 11 jaar geleden Delirium

    Die bovenste is gewoon Turks brood toch? xD

    Dat is wel heel lekker

  • 11 jaar geleden Charlotte_x

    OMG. I LOVE THOSE THINGS!! Toen ik op vakantie was in florida in zo'n huisje, waren die dingen iedere dag mijn ontbijt =D Ze zijn geweldig =D Ik sneed die dingen gewoon door en stopte ze in een tosti ijzer (A) De lekkerste soort toast op de wereld krijg je dan =)

  • 12 jaar geleden 92Deniise

    OHHH LIJKT ME ECHT HEEEEEL LEKKER =D

  • 12 jaar geleden 92Deniise

    OHHH LIJKT ME ECHT HEEEEEL LEKKER =D

  • 12 jaar geleden Klaartje

    Bleh, ben vegatarier... Maar met pindakaas zijn ze mischien ook wel lekker, toch?

  • 12 jaar geleden _Xneelu

    jummii ( 2e) ei'ers sucktn

  • 12 jaar geleden CrazyR

    Je moet met rambol (soort van kaas met walnoten, moet je kijken bij kaasafdeling bij de AH) En daikonkers of rucolasla, en een plakje komkommer of tomaat smaakt daar ook zeer goed bij

  • 12 jaar geleden Beautyyy



    Mmmmm lekkr!

  • 12 jaar geleden liaadepiaa

    lekerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

  • 12 jaar geleden _Fee_

    Ze zijn egt zooooooo lekker

  • 12 jaar geleden lovenick

    bagels zyn ook honden haha

  • 12 jaar geleden Ipod

    Bagels zijn zoooooooooooo fabulous!! omg, heb het maar 1 keer ofzo gegeten maar o zo lekker!!=P

  • 12 jaar geleden Nina

    ooh ze zijn zo lekker vooral die met tonijn (met me moeder gegete bij die winkel!!)

  • 12 jaar geleden shygirl

    heb ze nog nooit gehad ziet er wel

    heel erg lekker uit :P

  • 12 jaar geleden rozemarijn19

    ga gewoon naar de bagels & beans, hoef je geen moeite te doen om ze zelf te maken. En als je daar dan toch bent, bestel dan meteen een chai thee, dat is echt een grote aanrader!

  • 12 jaar geleden Liselott

    ik heb er gister voor het eerst eentje gegeten, en die was echt verukkelijk, met pesto, tomaat en mozzarella! heerlijk.

  • 12 jaar geleden marjolein

    eet het meestal in een restaurant als ik ga luchen met mn mams op zaterdag! errug lekker en de rets van de middag hoef je niks meer :P

  • 12 jaar geleden wyowin

    Leuk om te maken! Die broodjes zien er altijd lekker uit..

  • 12 jaar geleden xLara

    Ik vind ze er ook zo leuk uitzien. =D Ik ga die met zalm wel een x maken!! I «3 zalm

  • 12 jaar geleden RoOmsje

    In Amsterdam heb ik een Bagel gegeten met m'n vriendin Mimi en ze waren echt té lekker! =O

  • 12 jaar geleden EMMA_

    Ik ken het al best lang.Ik vind die met zalm altijd het lekerst

  • 12 jaar geleden ballerinaa

    Albert Heijn heeft ze al een hele tijd.. maar wat is er zo anders aan een bagel?

  • 12 jaar geleden ILOVESHOPPING

    Oeeehh zo héérlijk !!

  • 12 jaar geleden pumps

    Lekker..!!!

  • 12 jaar geleden vivalavief

    hmmm..een x proberen

  • 12 jaar geleden soumia

    lkkr

  • 12 jaar geleden xmaartzx

    Bagels zijn zoo lekker !

  • 12 jaar geleden PrinCeSs91

    hhmmmmmmm

  • 12 jaar geleden R_AnN

    ziet er wel lekkrr uit

  • 12 jaar geleden :)

    kheb daarnet sapje mango gedronken en muffin appel/kaneel gegeten bij Bagels&Beans..heeeeeeerlijk!=D

  • 12 jaar geleden Thessa

    Echt super heerlijk. Als je van gezonde dingen houd, MOET je echt op de Bagels: Kaas+Tomaat+Komkommer doen. Echt zo ontzettend heerlijk, heb nu vet zin in

    xx

  • 12 jaar geleden Milady

    O wij hebebn bergen van die dingen om af te bakken ofzo in huis :P

  • 12 jaar geleden Suzanne

    Lijkt me lekker, ga ik zelf uns probere te make:p

  • 12 jaar geleden Evelijn_

    ik kom net uit berlijn daar zag je om de 100 meter een winkel met bagels maar geen een genomen..:/

  • 12 jaar geleden Bussie__

    lijkt me echt lekker

  • 12 jaar geleden florencje

    delicious.

  • 12 jaar geleden Ninaa_tjee

    Lijkt me lekker =)

  • 12 jaar geleden Miranda

    die met zalm , ogod , ga dr morgen direct een halen ahah

  • 12 jaar geleden Liesepies

    Ooh... Die met zalm lijkt me goddelijk(L)

  • 12 jaar geleden WAFEL

    Ziet er heerlijk uit! Alleen heb ik nou nét niét het geweldige kook-talent. '

  • 12 jaar geleden suusj

    Bagel en beans is geweldig ze hebben er een in de donner als ik nar de stad ga ga ik naar de bagel&beans HEERLIJK!

  • 12 jaar geleden Esmee

    ooohh,, lekker!!

  • 12 jaar geleden xRoelienn

    mmmm .. heerlijk

  • 12 jaar geleden SuusD

    Ooh zoo lekker! Ga ik echt een keer maken!

  • 12 jaar geleden Suusvw

    LEKKERR(L)

  • 12 jaar geleden TeQuieroMucho

    mmmm... bagels zijn lekkerrrr *_*

  • 12 jaar geleden Gianna

    Heel lekker, idd Bagels & Beans het lekkerst had gisteren er een met avocado en pestocreamcheese super! Ook mozarella tomaat is super!

  • 12 jaar geleden Laaaaura

    Die ga ik weer eens een keer kopen!

  • 12 jaar geleden Anneroos

    jammie

  • 12 jaar geleden _dagdromer_

    ze zijn egt lekker en die recepten hierboven zijn echt aan te bvelen ik heb ze geprobeerd en ze zijn egt heerlijk

  • 12 jaar geleden xx_Girl

    Ooh ik vind ze echt héérlijk

    Vooral bij de Bagels & Beans

  • 12 jaar geleden BEX

    ahww.. lekker! de vertrouwde-oude bagel

  • 12 jaar geleden Blond

    haha lekker en leuk

  • 12 jaar geleden Juul7

    The OC broodjes

  • 12 jaar geleden xSummer_

    Gezonde donuts!!

    XX.

  • 12 jaar geleden Hilde

    Ik Lovee them <<3

  • 12 jaar geleden Bliss

    lekkeeerr

  • 12 jaar geleden iLis

    Dat is zo lekker!

    Ik eet ze met sandwich spread óf kaas.

  • 12 jaar geleden GLAMOUR__BBEY

    Die laatste ziet er heerlijk uit! x.

  • 12 jaar geleden MLLExHM

    Lekker

  • 12 jaar geleden OverTheRainbow

    Mmmmmmmmmmm

  • 12 jaar geleden LoesA

    Lijkt me wel lekker, alleen die hierboven staan niet zo, ik lus namelijk geen zalm en ook geen ei..XD

  • 12 jaar geleden SHURLIExLICIOUS

    lijkt me lekker

  • 12 jaar geleden Ilonka

    klint lkkr

  • 12 jaar geleden Ni

    Lykt me lekker !

  • 12 jaar geleden Nikki Noelle

    ik eet ze elke zaterdag morge je kunt ze gewoon bij de AH kopen eerst even in de broodrooster dan heel lekkere combi smeer je er filadelphia op of hoe je dat schijft echt moet je proberen Kusje Ciao

  • 12 jaar geleden Ezmeralda

    Hmm, ik krijg erge honger hiervan. Die zalm lijkt me lekker!

  • 12 jaar geleden fashioncookie

    Het lijkt me echt suuperlekker! Moet ik echt eens proberen

  • 12 jaar geleden Hipkipjj

    Lijkt me lekker

  • 12 jaar geleden Sofiesticated

    Bagels are love (L)

    Alleen je hebt een typfout gemaakt want het is Manhattan ipv Manhatten (A)

    Maarja boeiend xP

    Ze zijn heeerlijk!

  • 12 jaar geleden EnfantTerrible

    Ik was vandaag in zo'n Bagel-winkeltje. Maar ik heb alleen caramel ijs-koffie genomen. Wat wel erg lekker was.

  • 12 jaar geleden Angela

    Heb bagels altijd al lekker gevonden en gegeten.. Droog dat het nu in is!

    Italiaanse bagel is mn favoriet

  • 12 jaar geleden Linde

    Lekker

  • 12 jaar geleden Gummibear

    ziet r lekker uit!!

  • 12 jaar geleden NailsByStephanie

    ik heb zelf het boekje BagelsSnelKlaar van Ellen A. Harich.. maja, bij mij mislukken ze altijd. Maar bij Bagel&Juice hebbe ze lekker!!

    Tip! Ze verkopen nu ook afbakbagels bij de Aldi

  • 12 jaar geleden KiimbrLey

    JAmmiiee!!

  • 12 jaar geleden Sophie

    Lijkt me lkkr

    ga ick make denk!

  • 12 jaar geleden Verottebananen

    Lykt me irritant zo'n gat in je broodje...

    Maar t lykt me wel lkkr x']

  • 12 jaar geleden Rell

    Nog nooit gegeten, maar ik ga het eens een keer proberen!

  • 12 jaar geleden _xxIris

    Mmm....

  • 12 jaar geleden endoftime

    Yummy,, ziet dr lekker uit !!

  • 12 jaar geleden Saskiaa1

    Lekkáaaa! x