Food

High tea

301

Tea for two,
and two for tea

Helemaal hip en ook nog eens super gezellig om te doen, is een High Tea. Vooral nu de zomer in aantocht is (lees: lekker buiten in het zonnetje aan je thee nippen), is een theefeestje een leuk idee.

Eén, twee, kopje thee

High Tea komt oorspronkelijk uit – waar kan het ook anders – Engeland. De Britten begonnen in de negentiende eeuw al met het drinken van thee in de late middag. Vooral de vrouwen uit de hogere klassen hadden niks beters te doen dan elkaar af te troeven met theedrinksessies. Tijdens deze High Tea werden sandwiches, taartjes en quiches geserveerd. Hoe duurder, lekkerder en origineler; hoe meer aanzien.

De Britten hebben hun theetraditie in ere gehouden met de Afternoon Tea en de High Tea. Beiden worden laat in de middag geserveerd, met als enige verschil dat de High Tea uitgebreider is en naast de zoete ook hartige hapjes bevat. Vaak is de High Tea zo uitgebreid dat het de avondmaaltijd vervangt.

Een High Tea is niet alleen erg gezellig en lekker, maar ook easy as pie om te organiseren. De ingrediënten voor een High Tea Party? Veel lekkere hapjes (brownies, muffins, minitaartjes), gezellige en snoepgrage vriendinnen en natuurlijk een grote pot thee!

Tea my dear?

De theepot is het middelpunt van de High Tea. Het handigste is om een grote pot, of twee, met heet water op de tafel te zetten. Op een groot bord leg je dan de verschillende smaakjes thee. Naast de theezakjes mag de suikerpot niet ontbreken. Maar ook schijfjes citroen en eventueel honing en melk, zijn een aanrader. Geen echte theeliefhebber of heb je na twee koppen wel genoeg? Je mag gerust ook fris, sapjes of champagne en wijn serveren.

Ooh…Brownies, muffins & chocoladecake, Oh My!

Tijdens je High Tea kan je verschillende lekkere hapjes serveren. De bekendste zijn toch wel de brownies en de muffins. En denk nou niet dat je een ware keukenprinses hoeft te zijn om deze lekkernijen op tafel te krijgen. Tegenwoordig zijn er nog genoeg doe-het-zelf paketten te vinden in de supermarkt en voor wie het helemaal gemakkelijk wil: de bakker verkoopt ook lekker snoepgoed. Naast de brownies en muffins worden tijdens een traditionele High Tea ook scones (soort van minibroodje, heerlijk met jam en slagroom), tompoezen, chocoladetaartjes en fruitsalades geserveerd. Als het maar klein, lekker en gemakkelijk is, is het goed. Wie niet alleen maar zoet en snoep wil, kan ook sandwiches maken. Kleine botterhammetjes met sla en gerookte zalm. Geen visliefhebber? Parmaham of alleen tomaten, kaas en sla doen het ook prima.

Tafeltje dekje

Bij een gezellige High Tea hoort natuurlijk ook een mooi gedekte tafel. Naast de theepot en de andere drankjes heb je veel kopjes, glazen, dessertbordjes, bestek en servetjes nodig. De hapjes kan je het beste presenteren in de vorm van een buffet: op grote borden en in schalen. Om het extra gezellig en feestelijk te maken, kan je ook bloemen op tafel zetten.

Een gedekte tafel, veel zoete én hartige hapjes en natuurlijk een grote pot met thee. Nu alleen nog je vriendinnen optrommelen (verstuur een handgemaakte uitnodiging, in plaats van een e-mail) en it’s Tea Time…!

Door Eline

LOVE dit artikel
0 meiden hebben deze blog geloved

Plaats een reactie

Je bent nog niet ingelogd.

of maak een nieuw account om een reactie te plaatsen.

Of login via Facebook

301 reacties

  • 7 jaar geleden Nilo

    ik ga binnenkort een theefeestje houden, leuk artikel dit!

  • 8 jaar geleden yenna

    leeeeeuuuuk ! x

  • 10 jaar geleden XXvera

    ik ga in de vakantie zeker oook een high tea doen voor vriendinnen!

  • 10 jaar geleden MleentJee

    Mijn moeder werkt in een theehuis!

    zo af en toe neemt ze wel eens wat mee.

    zó lekker! <3

  • 10 jaar geleden Babs

    super leuk

    I LOVE HIGH TEA

    ik ga het echt doen!

  • 10 jaar geleden K.Ds

    n kopje thee met n cakje , <3.

  • 10 jaar geleden stylecutie

    yay, vanmiddag hoe ik high tea voor m'n vriendinnen

  • 10 jaar geleden PrincesEline

    MORGEN HIGH THEA ME MOEDERS 40STE VERJAARDAGSFEESTJE

  • 10 jaar geleden Jet

    ik ga het binnekort doen

  • 10 jaar geleden Ichthues

    Ik heb ge-high tea't met mijn moeder laatst, was echt súper leuk!

    Voor mensen die in de buurt van A'doorn wonen: Het Apeldoornse Koffiehuis (in de Korenpassage, tegenover de Oranjerie) kun je heel gezellig en lekker high tea'en!

  • 11 jaar geleden glamourworld

    Is echt super leuk om te doen en lekker

  • 11 jaar geleden Ieniemienielove



    Ik ben gisteren gaan high tea'en met m'n oma...

    Echt lekker:P

    Brownies, mini muffins, cheesecake, scones en van die broodjes met een gat erin mmmmm wie vind dat nou niet lekker:rolleyes: Heb t gedaan bij la place in boz

  • 11 jaar geleden xLoving

    Ben een tijd geleden jarig geweest en wil het nog vieren met m'n vriendinnen. Ik ga dit doen =) Slaapfeest met een High-Tea. LEUK! =D

  • 11 jaar geleden dare

    lekkah alleen lust ik geeen thee:P

  • 11 jaar geleden nietlangerlid

    heb een high tea feestje gegeven nog voor mn verjaardag,

    k was al heel lang geleden jarig, maar k kreeg even inspiratie van dit artikelXD

  • 11 jaar geleden xxcupcakefanxx

    oh wat schattig ik ga het ook doen met me vriendinne

  • 11 jaar geleden xNAAOMI

    geweldig! ik wil t echt heel graag doen!

  • 11 jaar geleden Fairangel

    Ik ga vrijdag met mijn verjaardag een hi-tea houden! Ontzettend veel zin heb ik er natuurlijk in, want veel van mijn vrienden hebben het nog nooit gedaan. (ze moesten zich schamen) Dus, samen met mijn beste vriendin, gaan we onszelf uitleven in de keuken! Als dat maar goed komt :P

  • 11 jaar geleden lalalalaugh

    Ik had dit een tijdje geleden gelezen, en doen dacht ik; jaaaa, dat ga ik doen voor mn verjaardag ! Het was echt suuupergezellig, er is 3liter thee doorheen gegaan in 2uur, er waren allemaal lekkere dingetjes en het was gewoon heel leuk !

  • 12 jaar geleden xlikeyeaah

    wil er al zooooo lang een doen met vriendinnen maar t komt er steeds niet van =(

  • 12 jaar geleden fashion_love

    wat leuk ga ik ook 'ns doen

  • 12 jaar geleden xModechick

    en natuurlijk de grote pot thee !

  • 12 jaar geleden xModechick

    dat doe ik vaken met vriendinnen ( elke zaterdag) we hebben best grote tuin en daarin kan het makkelijk en als het dan regent gaat het in me kamer alle lekkernijen gaan dan mee naar boven en dan lekker bijkletsen en als we zien dat het oprah tijd is kunnen we de tv niet uitlaten haha

  • 12 jaar geleden MEreltjuhh

    oh leuk dat ga ik volgend weekend doen!! heb er nu al zin in

  • 12 jaar geleden Rensina1

    ik wil het ook zeker een x doen

  • 12 jaar geleden secondhandsmoke

    Lijkt me echt heel leuk! Binnenkort maar eens doen!

  • 12 jaar geleden Klaartje

    Leuk!

  • 12 jaar geleden Dominique

    daT is echT leuk heb het een keer gedaan Toen mijn opa jarig was!!!

    Was echT veT lkkr

  • 12 jaar geleden alreadyFAMOUS

    Zo leuk!! Ik wil het zeker weten een keertje doen! =D

  • 12 jaar geleden 2MORROW

    Leuk idee, gaan we zeker doen=D

  • 12 jaar geleden poolstar

    Dat is echt te gek ,maar ja dat doen we thuis meestal tijdens een regenachtige middag in de wwekend>>>

  • 12 jaar geleden Didifreak

    gaa k egt doen!

  • 12 jaar geleden eatingxdonuts

    al die lekkere dingetjes (L)

  • 12 jaar geleden xFasionfreak

    we gaan het in de klas houden (A)

  • 12 jaar geleden Karlijn

    Kheb het wel eens gedaan is vet lekker.. een soort luxe picknick ofzoo. Ik wil ook een theeservies (A) of picknick set...

  • 12 jaar geleden Beautyyy



    Wij hebben altijd thee in huis :P

    Ik en mijn beste vriendin gaan dan lekkr zitten en met een lekkr gebakje is het helemaal volmaakt!

  • 12 jaar geleden Samz

    :Leuk

  • 12 jaar geleden Juudjuh

    ik heb een theeservies van oilily! zo leuk, met allemaal stippen!

  • 12 jaar geleden xXoXx

    Jep, dat ga k overmorge met mn verjaardag doen!!!

  • 12 jaar geleden Mariette__x

    Leuk idee zeg! x)

    Ik ga het mss met me verjaardag proberen!

  • 12 jaar geleden Chiicky

    Grappig !

    xx

  • 12 jaar geleden jolien_petite

    haha

  • 12 jaar geleden Eliisaa

    Wel schattig dat eertste serviesje <3

  • 12 jaar geleden Eliisaa

    ik lust geen thee

  • 12 jaar geleden xSANDYY

    Echt leuk, zal t x uitproberen =D

  • 12 jaar geleden florencje

    Wel leukja.

  • 12 jaar geleden Sappige

    leuk + gezellie

  • 12 jaar geleden Maudy

    leuk voor een (verjaardags) feestje =p

  • 12 jaar geleden xMarion

    Super gezellig. Maarja, wie krijg ik zover om mee te doen?

  • 12 jaar geleden Meerliegurlie

    Dat lijkt me echt lieff

    Echt leuk voor een keer!

    maarjaa.. moet je wel ff goeie mensen ervoor vinden :P

  • 12 jaar geleden _marije

    Dat had ik laatst met een feestje van de buurt!x) Heel erg leuk/gezellig, maar vooral errug lekker!

  • 12 jaar geleden aviej_

    had ik laatst van me oma der verjaardag i(L)it

  • 12 jaar geleden Wendy

    Mmmm Theee

    en die cakejes en andere dingen erbij zijn natuurlijk ook suppr Lekker!!

  • 12 jaar geleden wyowin

    Dat gaan een paar vriendinnen (en vrienden) van mij en ik binnenkort doen...

    Maar dan in de vorm van een picknick, dus dan wordt het een high picknick... :P

  • 12 jaar geleden x3Ann_

    Grappig idee :P maar ik hou alleen niet zo van thee ..

  • 12 jaar geleden ansjee

    Zeker leuk !!

    En thee is al zo lekker !!???

  • 12 jaar geleden Jan

    had ik gdn op engels kamp xD

  • 12 jaar geleden baby_Fashion

    SGatig

  • 12 jaar geleden liz

    Echt super gezellig met wat vrienden! Ga ik doen de eerste dag van de vakantie, lekker in de tuin =)

  • 12 jaar geleden elishaa

    oeee heeeeeeel leuk!

  • 12 jaar geleden Franca92

    Dat is echt zoo lekker! heb het in Londen gedaan pas geleden! Echt een aanrader!

  • 12 jaar geleden Retro Sonja

    Vet cóól!

    Weet alleen niet wanneer ik dat zou moeten doen ;D

  • 12 jaar geleden Bliss

    cool ga ik doen

  • 12 jaar geleden Marie

    wahh super voor ahter de examens !!

  • 12 jaar geleden Jessica__x

    Leuk !

  • 12 jaar geleden M

    Lol. :]

  • 12 jaar geleden AnneA

    Ik heb ook een keer een high tea gehad.. voor verjaardagsfeest.. was super gezellig natuurlijk.. en we hadden het lekkernij allemaal zelf gemaakt.. was super leuk!!

  • 12 jaar geleden xLiekee

    had een vriendin van me laatst ook gehouden =)

    echt héél leuk!

    x

  • 12 jaar geleden Anneroos

    aaah muffins <3 <3

  • 12 jaar geleden LiefsteLinda

    Heel leuk een High Tea! Ik heb het voor Moederdag gegeven, ik en mn bro hadden ons uitgeleeft in de keuken en mn moeder vond het ehct heel leuk! Zeker leuk om te doen, vergeet alleen de scones niet! Die horen erbij

  • 12 jaar geleden LoesA

    hahaha..leuk! Vooral op die plaatjes ziet 't er heel leuk uit!:P

  • 12 jaar geleden CestChanine

    Nicee...(A) lekker thee leuten

  • 12 jaar geleden Timebomb

    Wahah lol, kom je op de thee? 0=)

  • 12 jaar geleden Amnesia

    Geweldig..=D

  • 12 jaar geleden Niina

    aaaahh leukleuk!

  • 12 jaar geleden Eline_Love

    Leeeeuk

    Ik lus alleen geen thee (A) dus ik neem wel icetea (H)

    Maar lijkt me best leuk ook een keer te doen met allemaal vriendinnen

  • 12 jaar geleden Blond

    echt kei leuk ziet er zo schattig uit.. alleen ik heb niet allemaal van die mooie versier dingen..

  • 12 jaar geleden yfje

    dat servies is zoo schattig!!(A) i love it, gaa het ook zeker doen met vriendinnen

  • 12 jaar geleden _Perle

    Dat lijkt me echt leuk om een keer te doen!

  • 12 jaar geleden deniceee

    hebben wij met me zusje der communie gedaan vorrig jaar erg leuk is dat !

  • 12 jaar geleden NOWAY

    Heb ik gedaan met mijn verjaardag =) Was echt superleuk, hoewel het warm was had ik i.p.v Gewone thee ice tea gedaan =) =O

  • 12 jaar geleden xFlorine

    <3

  • 12 jaar geleden Isabellexxx

    Mmmm

  • 12 jaar geleden Pearls

    vet

  • 12 jaar geleden pumps

    Oehh, weetje hoe gezellig..=)

  • 12 jaar geleden DeleteAUB

    Lijkt me gezellig

  • 12 jaar geleden X_dohtjee_X

    mmmm

  • 12 jaar geleden ElBee

    Waarom lust ik nou weer geen thee??!!

  • 12 jaar geleden sportivebabe

    sweet (a)

  • 12 jaar geleden xSummer_

    Leuk!

    XX.

  • 12 jaar geleden rozemarijn19

    Ik had vandaag een high tea van fashionscene gewonnen. Ben samen met een vriendin gegaan, en t was echt super!!! High tea's zijn ALTIJD chill!!

  • 12 jaar geleden Curlygurl

    ow leuk!! Ga ik ook doen!(A)

  • 12 jaar geleden J_model

    Zó leuk!.. ga ik ook een keertje doen denk..

  • 12 jaar geleden Herremientje

    2 jaar geleden ofso hadden we n hightea voor de verjaardag van n vriendin, hadden allemaal zelf n hoed gemaakt, zo superhip was dat:P

  • 12 jaar geleden Citroennn

    Ik heb high tea gedaan met mn verjaardag! Echt hip!

  • 12 jaar geleden bananii

    Dit doet me denken aan oude films. Niets voor mij. idd, beter houwe bij picknicke & same filmpj zien

  • 12 jaar geleden shanna

    lijkt me leuk!! (A)

    me ma deed t ook wel ns met dr frends!!

    maar hou t denk k bij piknikken ;P

  • 12 jaar geleden Verwondering

    Heeel gezellig idd :]

  • 12 jaar geleden fashioncookie

    gezellig..!! & mijn complimenten voor de plaatjes, echt super mooi!

  • 12 jaar geleden shopaholic1991

    ik heb er pas nog één gehad, erg gezellig