Food

Simpele snelle supersoep!

129

Heb je maar een kwartiertje tijd voordat Sex & the City begint, maar wil je toch graag iets lekkers, gezonds én warms in je maag? Probeer dan deze Italiaanse soep! Je kunt het recept gemakkelijk aanpassen als je iets niet in huis hebt en het kan bijna niet fout gaan...

Ingrediënten voor 2 kommen:

een halve courgette
een blikje tomatenpuree
een teentje knoflook
een (chili)pepertje
3 handjes vermicelli (bv gebroken spaghetti elleboogjes of andere snelkookpasta)
peper, zout, Italiaanse kruiden
bouillonblokje

Hoe doe je het?

Doe een scheutje (olijf-)olie in je pan en hak ondertussen de knoflook en het pepertje. Bak je "smaakmakertjes" (de knoflook en rode peper, dus) even kort en schaaf ondertussen de courgette in dunne plakjes. Het lekkerst vind ik het, om de courgette eerst in de lengte doormidden te snijden en daarna met een kaasschaaf de plakjes te schaven. Laat ook de courgette even meebakken.

Voeg twee soepkommen water en de inhoud van je blikje puree toe. Goed roeren. Daarna kan de pasta erbij. Breng je soep op smaak met peper (liefst uit zo'n ouderwetse molen!), zout en Italiaanse kruiden - bijvoorbeeld orégano en basilicum. Voeg pas op het allerlaatst je blokje bouillon toe. Zodra dat helemaal opgelost is, is je soepje klaar!

Zin in wat extra's voor erbij? Rasp dan wat parmezaanse kaas voor erover, snijd een witte boterham in blokjes en bak die tot croûtons of... doe er een ei in! Wat dat is wat de Italianen ("Mammoni") doen, of een gekookt ei in partjes, of een rauw ei met de garde kloppen tot het helemaal gestold is. Lekker, joh!

door Martine

LOVE dit artikel
1 meid heeft deze blog geloved

Plaats een reactie

Je bent nog niet ingelogd.

of maak een nieuw account om een reactie te plaatsen.

Of login via Facebook

129 reacties

  • 10 jaar geleden Bananenschil

    ik heb 'm net gemaakt en hij was best lekker.

    x

  • 10 jaar geleden Sanguine

    hmmmm... lekker !!!

    ilovesoup! <33

  • 10 jaar geleden _flowergirl_

    ik = soepeter !!

    Klinkt lekker met courgette

  • 10 jaar geleden Faith

    de soep ziet er zo dik uit -_-

    liever de manier die we op school hebben -_-

  • 10 jaar geleden K.Ds

    i <3 soup

    wil ik egt maken! mmmm!!

  • 10 jaar geleden Monica27

    <3 soup!!

    Misschien prei in plaats van courgette?

    Hou ik zelf ook niet zo van

    Ga ik zeker een keertje maken..!! =D

  • 10 jaar geleden chayennex

    heb het geprobeert was heel lekker!

    nog andere ideeen inplaats van de courgette?

    xxx

  • 10 jaar geleden manolimimi

    heel simpel

  • 11 jaar geleden Queeniroo

    hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

  • 11 jaar geleden Priscilla

    ik heb het gemaakt en het was heerlijk

    sta nu weer op het punt om even naar de supermartk te gaan en spulletjes te halen

  • 11 jaar geleden Stormpjuh

    ehhh... watvoor bouillon en hoe groot moet dat blikje zijn?? note me please

  • 11 jaar geleden Stormpjuh

    hhhmmm... ben benieuwd

  • 11 jaar geleden x_DELIEFSTE_x

    krijg honger :$

  • 11 jaar geleden SOLILOQUIUM

    Lekker.

    maar ben allergisch voor tomaten..

  • 11 jaar geleden Angelhead

    niets vr mij, I reckon,,

    kben niet zo'n fan van courgette

  • 11 jaar geleden BeeHeppie

    Ja indd cup-a-soup is sneller en ook lekker En zo te lezen vind ik het niet echt supersnel klaar :P?

  • 11 jaar geleden xSummer_

    Lekker! Maar Cup-a-Soup is nog altijd sneller. :P

    XX.

  • 11 jaar geleden 90GirlyGirl90

    lekker maar tomatensmaak is een beetje standaard maar ik hou echt van Italiaans eten en de cultuur

  • 11 jaar geleden fashioncookie

    Heerlijk! Ga ik nu maken.

  • 11 jaar geleden Roooooos

    Cup a soup specials pommedori (Ofsoiets) <333

  • 11 jaar geleden Bianca

    ik vind die tomatensoep van cup a soup wel lekker x] maar dit ziet er ook heel lekker uit :]

  • 11 jaar geleden Hallucinations

    Olsenfair, dat smaakt echt niet hetzelfde hoor ik vind cup a soup echt vet ranzig het smaakt echt nep en als je het ophebt heb je nog steeds honger x]

  • 11 jaar geleden GirlyyGirl

    mmm

  • 11 jaar geleden GirlyyGirl

    jummie;;

  • 11 jaar geleden Lisette

    c'mon daarvoor heeft God de cup-a-soup uitgevonden ik bedoel: dit is de 21ste eeuw dat LATEN we doen

    we laten de waterkoker het werk doen, ondertussen kijken we televisie (of computer). we gooien de kant en klare zakjes soep erin en KLAAR! en we zakken weer voor de tv/computer. dat is de manier van d 21ste eeuw

  • 11 jaar geleden Yvanaax

    Lekker..

    Maar ik ga liever naar mijn Oma om daar Verse boillon of tomatensoep te eten

    xxx

  • 11 jaar geleden BananaIcecream

    Oee lekker x)

  • 11 jaar geleden Roal

    Aaaah! Heb er nu al zin in!

    CHALALA: Cup a Soup is idd ook héél makkelijk maar dit lijkt me wel lekkerder... niet dan??

  • 11 jaar geleden Kirsten

    lekker !! =D

  • 11 jaar geleden CHALALA

    mensen..

    koop Cup a Soup.

    nog sneller

  • 11 jaar geleden aardbei_lientj

    :ss

  • 11 jaar geleden Sydneyrocks

    lijkt me best wel lekker. :d

  • 11 jaar geleden Barones

    lekkrr

  • 11 jaar geleden Rebecca

    Jummie!

  • 11 jaar geleden Freakinnn

    oeh ik heb het net gemaakt en te lekker! en voor de mensen die het willen weten: ik heb het in 15 minuten gemaakt en ik ben niet eens een fatsoenlijk kokend mens!

  • 11 jaar geleden FLEUURR

    ja.. en dat gaat snel??

  • 11 jaar geleden desiiree

    omg.

    je hebt me op een idee gebracht,

    vanavond home alone.

    kachel is lekker aan voor het vuurtje zitten met mn fleece deken.

    en dan die Warme Chocomelk en Die overheerlijke soep.

    zal Chips derbij.

    tv/laptop!

    heeerliijjk!

  • 11 jaar geleden Deess

    YUHMM!' keertje lkkr voor de zaterdag avond, bij ons soep met brood dag(A).

    byee xx

  • 11 jaar geleden Evelien

    wooow die ga ik maken zondag,

    zondag soepdag

    SOUPISOK!

  • 11 jaar geleden Miss_Prncss

    i love tomatensoep! Mmmmmmmmmmmmmmmm!

  • 11 jaar geleden Silvy9

    Heerlijk ben gek op tomatensoepjes

    Alleen zonder courgette en knoflook niet lekker

  • 11 jaar geleden Roxstar

    ik doe wel uit blik XD

  • 11 jaar geleden Liies

    nee dankje

  • 11 jaar geleden Thessa

    Ss niet zo handig dat ik er geen bereidingstijden bij staan. Daar ga ik meestal altijd de mist mee in.

  • 11 jaar geleden xFABBERD

    I LOvee Tomatensoep xd

  • 11 jaar geleden framboosje_x

    SOEPER!

  • 11 jaar geleden Charlotte

    Lekker! Krijg er honger van

  • 11 jaar geleden AYSE___

    lijkt me eGt heerlijk ,, maar tog als ik snel moet zijn liever een Cup a soup maar ga het zeker is een keer proberen.

  • 11 jaar geleden plastic_zakje

    hmm nehh.. als ik iets snels wil ben ik niet zoveel eissend en neem ik wel een cup a soup

  • 11 jaar geleden Lyvyan

    klinkt echt heel goed! Krijg er honger van

  • 11 jaar geleden Aphelita

    lijkt me lekker

    maar een blikje soep doet het ook wel goed

  • 11 jaar geleden emmie94

    lijkt m elekker=D

  • 11 jaar geleden sugar_fashion

    Cup a Soup met brood lekker vers brood vult mij maag wel hoor deze creme soep ziet er lekker uit maar dat zou ik niet zo 1 2 3 maken

  • 11 jaar geleden zOee

    Mm misschien ga ik het toch is probere.. lijkt me wel

    lkkr..

  • 11 jaar geleden PrincesEline

    IK HOUD NEIT SO VANB SOEP » TOMATEN CREME SOEP VAN ...MERK VIND IK WEL SUPERLEKKER.

  • 11 jaar geleden xChaaarissa

    Mmm

  • 11 jaar geleden Mocroprincess

    leuk, maar heb nooit zin om iets voor mezelf te maken

  • 11 jaar geleden Charelle

    lekker!

  • 11 jaar geleden Marye

    lijkt me best smerig eigenlijk..

  • 11 jaar geleden yfje

    jum

  • 11 jaar geleden EEFIETJE

    vet lekker lijkt me dat

    ga ik wel een keer doen als ik moet werken :P

    is miss ook lekker met creme fraiche erin..

  • 11 jaar geleden BeatofmyHeart

    Ik hou niet van tomatensoep dussja, mr wel leuk recept voor mensen die daar wel van houden.

  • 11 jaar geleden Liselott

    mijn moeder maakt deze soep altijd en hij is heerlijk <3

  • 11 jaar geleden Freya

    Lieve mensen, cup a soup, daar zit toch niks in man!

  • 11 jaar geleden __Kimmy__

    Klinkt best lekker

  • 11 jaar geleden elishaa

    cup a soup vul je je maag toch niet mee! hier zit tenminste wat in! lekker! ook lekker zijn gewoon die kant en klare pakken tomaten crème soup van unox ofzo.

  • 11 jaar geleden xSteef

    I love italiaans food. Alleen die soep op dat plaatje ziet er een beetje...mottig uit xD

  • 11 jaar geleden 0xfashionx0

    CUP A SOEP

  • 11 jaar geleden DreamLover

    Ziet er lekker uit

  • 11 jaar geleden MAYANAISE__

    ....

  • 11 jaar geleden WAFEL

    Goh al die moeite ook. Doe mij maar lekker kopje Cup a soup!

  • 11 jaar geleden dare

    lkkr!

  • 11 jaar geleden Lisannn1993

    Dat ga ik snel proberen

    maar dan zonder courgette dat is echt vies xD

  • 11 jaar geleden miss_juulss

    hmmm.... zieett er heerlijk uit !

  • 11 jaar geleden ikbenspasties

    njammie

    x

  • 11 jaar geleden __geennaam

    idd cosmicfridge XD

  • 11 jaar geleden CosmicFridge

    Cup a soup

    Net zo lekker en sneller klaar xD

  • 11 jaar geleden Brigitteeee

    Lekker

  • 11 jaar geleden Ilse

    Ieeuwww..

    Ik hou niet van tomaten . X|

  • 11 jaar geleden Caroline

    lijkt me best lekker! alleen voor mij geen ei in de soep hoor BAH! en mensen cup a soup inderdaad veeel en dan oo kveeel makkelijker maar volgens mij is dat ook minder gezond

  • 11 jaar geleden Amazing

    ieegg

    ik lus geen soep waar tomaten in zitte

    Bleuúg

    btw: bezoek me profiel

  • 11 jaar geleden doeixxxxx

    tomaten-créme cupasoup <3 x

  • 11 jaar geleden annoliesje

    Neee

  • 11 jaar geleden M

    Ik vind het een soort vieze drek, en volgens mij is het niet klaar in een kwartier.

    Toch leuk idee.

  • 11 jaar geleden Carolien

    3. WHAT ABOUT CUP A SOUP!

  • 11 jaar geleden Carolien

    1. Ieuwl

    2. Denk niet dat dat in een kwartier klaar is

  • 11 jaar geleden Lijn

    Ben nogal verslaafd aan Tomatensoep, <3

  • 11 jaar geleden _Melanie

    lijkt me best makkelijk, maar ik zweer bij cup-a-soup

  • 11 jaar geleden tessa17

    courgette haha baah.

  • 11 jaar geleden Niet

    Oma soep. <3

    Geen vieze drek, like this. :o

  • 11 jaar geleden L.

    cupasoup is makkelijker.

  • 11 jaar geleden Yezzzzmin

    Doe mij maar gewoon cup-a-soup net zo makkelijk xD.

    tomaten creme (L)

  • 11 jaar geleden Lotte

    Lijkt me lekkeer!

    I <33 soeppiees

  • 11 jaar geleden Sophie

    lekker maar het duurt denk ik wel langer dan een kwartier! ;p

  • 11 jaar geleden dromertje

    love soep!!!

  • 11 jaar geleden frambooz

    t of

  • 11 jaar geleden Margot

    nog nooit gehoord van Cup a soup :p

  • 11 jaar geleden _dagdromer_

    ik hou het bij de makkelijke cup-a-soup, lekker standaard maar wel lekker

  • 11 jaar geleden Sualocin

    doe mij maar gewoon cup-a-soup,

    veeel sneller klaar en lekker=D

  • 11 jaar geleden Helenaaa

    bah, courgette