Food

Schuimpjes

Een heerlijk recept om te maken (en op te eten!) op een vrije middag, lazy zondag of in de vakantie: schuimpjes! Helemaal niet zo moeilijk, maar succes gegarandeerd.

Dit heb je nodig:
- 1 zakje vanillesuiker
- 100 gram suiker
- aluminium folie
- boter
- bloem
- zout
- 2 eieren
- slagroom spuit

Verwarm de oven op 100 graden. Leg op de bakplaat aluminiumfolie, smeer dat in met boter en strooi dan een dun laagje bloem erover. En dan: pak de eieren en verwijder het eigeel van het eiwit, roer het eiwit stijf en doe er al roerend het zakje vanillesuiker bij. Voeg daarna (al roerend) suiker en een mespunt zout bij. Roer het tot een stevig beslag! Tot slot spuit je het beslag met de slagroomspuit in mooie torentjes op de bakplaat. Laat het 45 minuten in de oven staan met het deurtje op een kier; dat kan je goed doen met een stukje hout ertussen. En dan zijn je schuimpjes klaar!

Met dank aan Cinderellaaa

LOVE dit artikel
1 meid heeft deze blog geloved