Food

Cupcake lollypops

715

Oh mijn god! Deze cupcakejes op lollystokjes zijn té cute. Ik vond ze op de weblog van een bakfan (iemand die fan is van dingetjes bakken, dus ;-), namelijk Bakerella.blogspot.com.

En van Marinka kreeg ik het recept voor deze geweldige cupcakes op stokjes!

Ingrediënten (voor ongeveer 50 cupcake lollies):

1 chocoladecake (zoals uit het recept hier). Je kunt hem natuurlijk ook kopen, maar zelf maken is lekkerder!
500 ml roomkaas-glazuur (zoals uit het recept hieronder)
1 pakje chocoladeglazuur (bijvoorbeeld chocoglazuur van Dr. Oetker)
1 pakje witte of roze glazuur (bijvoorbeeld prinsessenglazuur van Dr. Oetker)
Gekleurde hagel om te versieren
Iets als M&M's of Smarties om te versieren

Bereiding:

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd ongeveer 1 cm van de gehele buitenkant van de cake weg. Verkruimel de cake in delen in de kom van een keukenmachine of blender en laat deze de cake tot fijne kruimels malen. Doe de kruimels in een grote kom en voeg de roomkaas-glazuur toe, meng het geheel door de achterkant van een lepel te gebruiken tot het een geheel vormt, dit duurt ongeveer 5 tot 10 minuten. Rol het mengsel tot balletjes van 3 tot 4 cm groot en leg ze op de bakplaat met bakpapier. Bedek de balletjes met een laag bakpapier en daarop een laag aluminiumfolie. Zet dit 2 uur in de koelkast, of 10 minuten in de vriezer.

Vorm rolletjes van de balletjes en doe deze in een bloem- of cirkelvormige koekjesvorm van ongeveer 3 x 2 cm, maar om er cupcakes van te maken moet je een deel van het rolletje boven de koekjesvorm uit laten steken. Vorm van het uitstekende deel de bovenkant van een cupcake zoals je die kent en haal het deeg uit de vorm. Maak van alle stukjes deeg zulke cupcakes en leg ze op een bakplaat met bakpapier, zet deze 5 - 10 minuten in de vriezer.

Bereid ondertussen de chocoladeglazuur zoals vermeld op de verpakking in een kom en bedek een andere bakplaat met bakpapier. Haal de cupcakes uit de vriezer en doop de onderkant in de chocoladeglazuur. Zet de cakejes ondersteboven op de bakplaat (dus met het chocolade gedeelte boven). Steek een lollystokje in de onderkant van de cupcakes om er lollies van te maken. Laat het glazuur harden. (15 - 20 minuten).

Bereid nu de witte of roze glazuur zoals vermeld op de verpakking in een kom. Doop nu de bovenkant van de cupcakes in de glazuur  en zet ze op een bakplaat (zorg ook nu weer dat de glazuurkant de bakplaat niet raakt!) of steek de lollystokjes in een stuk piepschuim. Zet een M&M bovenop iedere cupcake en strooi er wat gekleurde hagel op als versiering. Laat de cupcakes uitharden.

Roomkaas-glazuur:

Ingrediënten:
225 g roomkaas, op kamertemperatuur
125 ml roomboter of margarine, op kamertemperatuur
450 g poedersuiker
1 theelepel puur vanille extract

Bereiding:

Doe de roomkaas en de boter in een kom en klopt dit tot je een romig geheel krijgt. (ongeveer 30 seconden). Zet de mixer op de laagste stand en voeg langzaam de poedersuiker toe, zorg dat alles in het mengsel op wordt genomen. Voeg de vanille toe en zet de mixer op de middelste stand, mix tot je een luchtig geheel krijgt. (ongeveer 1 minuut)

Met dank aan Marinka

LOVE dit artikel
0 meiden hebben deze blog geloved

Plaats een reactie

Je bent nog niet ingelogd.

of maak een nieuw account om een reactie te plaatsen.

Of login via Facebook

715 reacties

  • 11 jaar geleden Gwen

    Hmmm k krijg trek .. Jammie

  • 11 jaar geleden flore

    KAAS WAT LEKKER/LEUK/KOEL

  • 11 jaar geleden RACHELLALA

    wauw leuke & ook lekkere dingetjes

  • 11 jaar geleden zorxor

    Heeel schattig en ziet er ook lekker uit, haha!

  • 11 jaar geleden Studded

    Ziet er leuk en lekker uit! Ö

  • 11 jaar geleden xDiamondDream

    lekkerr!!! YUM!

  • 11 jaar geleden just_leeoooo

    ziet er zoooooooooooooooooooooooooooo lekker uit!!!!

  • 11 jaar geleden Jolijnn

    Dat zijn toch gewoon brownies met glazuur?

  • 11 jaar geleden Soofja

    supercool

  • 11 jaar geleden Jolien

    OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOMG *valt van stoel*

  • 11 jaar geleden _imane_

    Ziet r héérlijk uit hoor <3

  • 11 jaar geleden xVickyxx

    Jak ik vind chocola zo goor!

  • 11 jaar geleden Carmen

    waat snoepig!:P

  • 11 jaar geleden celineee

    oeeeh ziet er cute/lekker uit! alleen op de laatste foto lijkt de binnenkant net aarde haha

  • 11 jaar geleden sjeent

    super lief! (L)

  • 11 jaar geleden karennnn

    Hmm, lijkt me heerlijk <3

  • 11 jaar geleden princesskim

    Super sweet!

  • 11 jaar geleden xNina

    HET RECEPT?

    Niet zo moeilijk lijkt mij. Als je vormpjes hebt om deze dingen in te maken is het helemaal gemakkelijk. Gewoon brownie/cake mix kopen en in die vormpjes doen. Alleen even opletten met hoelang ze in de oven moeten. Als ze klaar zijn haal je ze uit de oven, laat ze afkoelen. Daarna stop je dr zo'n lollystokje in, kan je gewoon kopen, en doop je het in gesmolten chocolade. Bovenop wat roze glazuur (poedersuiker, water, kleurstof/ranja/jam). En dan wat versielsels op het glazuur.

    KLAAAAAR. Gewoon ff uitproberen, je weet maar nooit! <3

  • 11 jaar geleden CuttieEjjJ

    superveeeeeeeeeeet!!!!!!!!!!!

  • 11 jaar geleden MODERNxMYTH

    Hoe schattig.

  • 11 jaar geleden MYNAMEISDAPHNE

    hmmm, k vind alleen de binnenkant er niet echt smakelijk uitzien!

  • 11 jaar geleden 2MORROW

    Lekker en ziet er leuk uit

  • 11 jaar geleden Fairangel

    Lekkerrrr! Als ik het recept te weten kom, maak ik gelijk een mega-cupcake-lolly Anders zijn ze zo klein :P mijn maagje wilt méér!

  • 11 jaar geleden Chaima

    Lekkerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

  • 11 jaar geleden OPDAKJUNKK

    Ga ik zeker maken. :3

  • 11 jaar geleden hmsq

    zo lekker en ze zien er leuk uit

    HEBBENHEBBENHEBBEN, of zelf maken!!

  • 11 jaar geleden _kadj

    Oeehlekker

  • 11 jaar geleden martine

    die heb je in 1 hap op:P

  • 11 jaar geleden hoempadoempahuppelepup

    mjammiee (:

  • 11 jaar geleden Esmee

    Lekkeeer <3

  • 11 jaar geleden Ashperge

    lekeeeeerrr!

  • 11 jaar geleden _ELINE

    cupycake «» jamm!

  • 11 jaar geleden Fossilgirl

    Ik wil ze echt (zo Lkrr)!! Ik ga helemaal kwijlen XD

  • 11 jaar geleden kellllllllll

    IK WIL ZE IK WIL ZE IK WIL ZEEEE

  • 11 jaar geleden sarah12345

    Mmmmm..... cupcake.....

  • 11 jaar geleden sweepingeyes

    jammmmm..!

  • 11 jaar geleden Firmin

    I'm loving it =D

  • 11 jaar geleden Lovespie

    WHoeoeH! Ik wacht met smart op het recept (L)!

    x

  • 11 jaar geleden SHAWTYCuteee

    Omg zo cute <3 en lkkr

  • 11 jaar geleden Justine_X

    Omg!! Njamééé =)

  • 11 jaar geleden elleeenn

    Aaahh ik wil dat ook maken (&eten natuurlijk)

  • 11 jaar geleden LOVEYOUUU

    LEEEEEEEEEEEEEEEUKKK!!

    En héél lekker!

  • 11 jaar geleden lOn_xXx

    ooeeeh

  • 11 jaar geleden curliechick

    jammmmmie krijg er gelijk trek van DDD hoop dat het recept snel bekend word DDD duik ik gelijk de keuken in om ze te maken en natuurlijk op te eten DDD

  • 11 jaar geleden Sunshine_Hilah

    neeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee dat is gemeen :'( ik heb honger nuuuu !!uweehhhh

  • 11 jaar geleden haterspraters

    Ik wil ze hebben!

    ze zien er echt TÉ lekker uit!

  • 11 jaar geleden Milou

    So Delicious

    So sweet

  • 11 jaar geleden Lynn

    SWEET!<3

  • 11 jaar geleden REBELQUEEN

    Zóó lief! en lekker!

  • 11 jaar geleden Margot

    zo moeilijk kan het toch niet zijn om te maken ?

  • 11 jaar geleden Luuucy93

    JUMMMM!

  • 11 jaar geleden JEWEETTOGx3

    Cuteeee

  • 11 jaar geleden Jennifer

    oeeeh dat lijkt me echt lekker!!

    en ziet er ook echt keii leuk uit!

  • 11 jaar geleden Yvanaax

    Dat is toch veel te CUTE om op te eten.. =P

  • 11 jaar geleden FSHN_x

    sweeet.!

  • 11 jaar geleden MissSixty

    dat is zoooo goddelijk. En lief <3

  • 11 jaar geleden WAFEL

    Omg wat schattigggg. Hmmm ik krijg echt honger man. :kwijl:

  • 11 jaar geleden Nijntjee

    Lekkeeerrr !!

  • 11 jaar geleden Evi

    lekkkkkerrr!

  • 11 jaar geleden Chloé

    LOVE IT

  • 11 jaar geleden Anne

    Lekkkeeeeer <3

  • 11 jaar geleden phelinee

    JUMMIEE (:

  • 11 jaar geleden GIRLL_

    GODDELIJK! <33

  • 11 jaar geleden T

    Hmmm Lekker

  • 11 jaar geleden lientje14

    LEKKER!!!!!!

  • 11 jaar geleden xMILLZ

    Leuk

  • 11 jaar geleden babskeuh

    mjam mjam xD krijg al kei veel honger nu =p

  • 11 jaar geleden BananaIcecream

    Lekker!!

  • 11 jaar geleden TL

    ik denk gewoon muffins bakken,

    maar dan kleintjes,

    die onderdompelen in chocolade glazuur en gewone glazuur met kleurstof en daar nog wat snoepjes op. en dat op een stokje.

  • 11 jaar geleden PsychoBARBIE

    Ze maakt echt de mooiste dingen!

  • 11 jaar geleden yfje

    AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAAAH ..

    it's a gift from god :bounce:

  • 11 jaar geleden VViviSSnoepie

    egt vet sgttigg

  • 11 jaar geleden Foxxy

    oooooooooooh

    myyyyyyyyyy

    gooooood

    ik heb echt zooo een behoefte aan chocola

    oooh bij het zien van deze plaatjes kom ik al spontaan 300kg aan

    wat ik al niet doe voor wat chocola :p

    x

  • 11 jaar geleden xJulide

    O.O Wat lief!!!!!!

  • 11 jaar geleden RENSKE__

    waaaaaaauw

  • 11 jaar geleden Danielle

    LEKKER <33

    Ik wil die nu

  • 11 jaar geleden Lotte

    Lekkeeeer ! !

    Je kan ook gewoon brownies bakken en ze versieren en op een stokje prikken ... is ook lekker

  • 11 jaar geleden Tessjemeid

    het lijkt mij dat je gewoon cakejes moet bakken, en dan in het deeg een stokje steken?

  • 11 jaar geleden annesolveigv

    ZOOOOOOO LEUK!

  • 11 jaar geleden MissyMii

    k zou zeggen: maak wat cakejes en stop er un pin in,, mR hoe dan ook cakejes zijn en blijven lekker :P

  • 11 jaar geleden NicoleR

    aah sgattig (L)

  • 11 jaar geleden Nadia

    ahhhh

  • 11 jaar geleden dior_galliano

    hmmmm lijkt mij heeeeel erg lekker

  • 11 jaar geleden NMM

    Ohh, zo lief & lekker =)

  • 11 jaar geleden azzietje

    te schattig om op te eten

  • 11 jaar geleden FEELSLIKELOVE

    *kwijl*

  • 11 jaar geleden Sofiee

    Woooo zien dr lekker uit!

  • 11 jaar geleden XxMischaxX

    Jammie

  • 11 jaar geleden xxxChantiexxx

    volgens mij zijn het brownies met een laag glazuur er omheen en een beetje versierd, lijkt met simpel.

  • 11 jaar geleden Tessa



    omygoddd.. lekkurrr

  • 11 jaar geleden nobu

    Mmmmmmm

  • 11 jaar geleden Nox

    AAH wat KJOEEEWT n__n

  • 11 jaar geleden Marjan

    LEKKAH! <333

  • 11 jaar geleden Sharonekuh

    Jammieeeeee.. ! :P

  • 11 jaar geleden lovers

    Zo leuk en lekker

    Volgens mij is dat gewoon brownie die vulling.

  • 11 jaar geleden Jonge Zwaluw

    Oooh!!! Ö

    Normaal hou ik niet van lolly's, maar deze zien er zóo lekker uit!

    Yammie! xD:wub:

  • 11 jaar geleden José

    OMG IK WIL HET RECEPT:P

  • 11 jaar geleden Xx_Mirthee

    haha leuk

  • 11 jaar geleden suzan01

    oh geweldig

    snap niet waarom het opeens allemaal cupcakes is, maar schattig is het wel!

  • 11 jaar geleden S0FTW0RDS

    cupcakelove :].