Food

Cupcake in een mok

Soms heb je zin in een lekkere cupcake, maar wil je het wel makkelijk houden. Ik heb de perfecte oplossing: een cupcake in een mok! Er komt geen oven aan te pas en je hebt binnen 5 minuutjes een cakeje die helemaal voor jezelf is.
 
Dit heb je nodig:
1 ei
4 eetlepels bloem
5 eetlepels suiker
3 eetlepels zonnebloemolie
3 eetlepels melk
2 à 3 eetlepels cacaopoeder
Een grote mok
 
Zo doe je het:

Gooi de bloem en de suiker bij elkaar in de mok.

Doe daarbij het cacaopoeder. Je hoeft overigens niet per se voor cacao te kiezen, je kunt ook lekker creatief doen en gaan voor andere smaakmakers.

Lepel het ei erin....

... plus de melk en de olie.

Goed roeren!

En dan nu in de magnetron! Zet 'm op z'n hoogste stand, en laat 'm 3 minuten 'bakken'. Hierna prik je er een tandenstoker of cocktailprikker in, als die er helemaal schoon uitkomt, is je cakeje klaar. Zo niet, dan moet -ie nog even in de magnetron. Lekker met een bolletje ijs erbij!

Veel plezier met dit recept & eet smakelijk!

door Isabelle. Foto's: dank aan Odette's Recipes from Zimbabwe

LOVE dit artikel
0 meiden hebben deze blog geloved