Food

Supersimpele amuses

121

Met amuses steel je absoluut de show bij een etentje. Het zijn eigenlijk kleine vooraf-hapjes die je in één keer in je mond stopt. Je kunt ze op een speciale amuselepel leggen, maar ook gewoon op een schaaltje.

Deze amuses zijn supersimpel, snel te maken én je maakt er gegarandeerd een goede indruk mee bij je gasten!

Patémousse
voor 20 amuses

20 kleine blaadjes sla
200 gram roompaté
3 eetlepels crème fraiche
3 eetlepels rode port
5 cherrytomaatjes
Peterselie

Was de blaadjes sla en dep ze goed droog. Pureer de paté met de room en port tot een glad mengsel. Leg op (amuse)lepels een blaadje sla en een flinke toef mousse erop (dit kun je eventueel met een spuitzak doen). Snijd de tomaatjes in vieren en garneer de amuses met 1/4 tomaat en wat peterselie.

Gevulde eitjes
voor vier personen

2 kleine eieren
50 ml crème fraîche
2 takjes verse fijngesneden dille

Kook de eieren 10 min. Laat ze schrikken onder koud water, pel ze en halveer ze in de lengte. Haal de dooiers eruit. Prak de eidooiers fijn met crème fraîche en dille. Breng op smaak met zout en peper. Vul de halve eitjes met het mengsel en garneer met een plukje dille.

Gevulde tomaatjes met zalmpaté

8 kleine trostomaten
1/2 zakje rucolasla (30 g)
1 blikje vispaté zalm met citroen (125 g)
4 eetlepels hüttenkäse (bakje van 200 g)

Verwijder het kapje van de tomaten en hol ze met een theelepel uit. Rucola grof scheuren en in tomaten steken. Vispaté met vork door hüttenkäse mengen en tomaten met vismengsel vullen.

 

Ham-mosterd rolletjes
voor 30 rolletjes 

100 gram roomkaas (bv. Philadelphia)
50 g milde mosterd
1 handvol gehakte peterselie
12 grote dunne plakken gerookte ham
4 grote tortillawraps

Meng de roomkaas en de mosterd goed met wat zout en peper. Doe de peterselie erbij. Doe wat van het mengsel op een tortillawrap, met drie plakken ham eroverheen. Goed strak rollen en in vershoudfolie wikkelen en in de koelkast leggen. Na een tijdje eruit halen en snijden met een scherp mes.

LOVE dit artikel
1 meid heeft deze blog geloved

Plaats een reactie

Je bent nog niet ingelogd.

of maak een nieuw account om een reactie te plaatsen.

Of login via Facebook

121 reacties

  • 10 jaar geleden 90GirlyGirl90

    Mwah ik hou niet zo van die roomkaas die ze daarvoor gebruiken en zalm en mosterd nee dankje:S

  • 10 jaar geleden xAnniekje

    Kötter kan ook goede hapjes maken. Maar ze lijken me heel lekker die hapjes !

  • 10 jaar geleden IRIS00x

    lekker

  • 10 jaar geleden BennieBig

    jammie

  • 10 jaar geleden Ilse

    lekker! ik zou alleen zalm en roomkaas nemen voor de rolletjes, in plaats van ham en mosterd.

  • 10 jaar geleden ShopAholicLovee

    jammer dat het meeste met vlees is, aangezien ik vegetariër ben

  • 10 jaar geleden BellyBag

    jammer dat alleen de eieren zonder vlees zijn.

  • 10 jaar geleden Sendieee

    de gevulde eieren van mijn eigen receptje zijn nog altijd the best xd

  • 10 jaar geleden framboosje_x

    ik ga die laatste met zalm & kruidenboter maken!

    samen met tomatenbouillon.

    als voorgerecht met kerst

  • 10 jaar geleden Lifeislife

    Die rolletjes zijn ook heeeeel erg lekker

  • 10 jaar geleden dare

    gevulde eieren zijn zo lekkr!

  • 10 jaar geleden Merin

    die ham-mosterd rolletjes moet je doen met kruidenkaas en zalm dat is zooo heerlijk

  • 10 jaar geleden HMVR

    lijkt me heerlijk allemaal!

  • 10 jaar geleden __ELINE

    ziet er allemaal vies uit!

  • 10 jaar geleden Typfoudt

    Hmm, niet zo. Wel erg weinig recepten trouwens!

  • 10 jaar geleden IJsbergsla

    ik ben vegetarier dus heb hier niet zo veel aan maar ik ga denk ik sushi maken met de kerst!<3 & aan mams vragen of ze van die gevulde eitjes wil maken =D

    xx

  • 10 jaar geleden MeMyselfAndI12

    gevulde eieren verslaven egt zoooo lkkr

  • 10 jaar geleden Cait

    ieuw daar hou ik allemaal niet van. $:

  • 10 jaar geleden Melijah

    bij onze cultuur zijn die eitjes vaste hapjes voor bij een feest dus niet alleen kest ook kinderfeestjes ze zijn zo heerlijk !!!

  • 10 jaar geleden Chelleeee

    die gevulde eitjes zijn zoooo lekker(L)

  • 10 jaar geleden _RUNTHESHOW

    mmmmmmh... mwa, neej.

  • 10 jaar geleden Rieke

    weetje wat lekker is?

    oh sorry, zet t hele recept er wel neer. te lekker

    nodig:

    -wraps

    -kruidenboter (paturain ofzo)

    -sla

    -zalm

    -cocktailprikkers

    -mes

    -snijplank

    -schaal, opdienschaal

    spreid de wrap uit. smeer er boter over, leg er dan zalm over en dan de sla. voorzichtig oprollen. prik op gelijkmatige afstand cocktailprikkers erin, en nu doorsnijden (ofcourse tussen de prikkers). het kan zijn dat je hele soort van pannekoek ontploft.. maar als t lukt..! het is zooo lekker ideaal voor feestjes e.d

    eet smakelijk

    o, misschien is dat in de koelkast doen, van hammosterdrolletjes, misschien werkt dat wel tegen scheuren

  • 10 jaar geleden xLauriie

    Die eitjes

    Jam jam jammie!

  • 10 jaar geleden Juin

    Mijn moeder maakt altijd gevulde eieren met oud en nieuw

  • 10 jaar geleden Engel

    Gevulde tomaatjes met zalmpaté heb ik op school voor examen gemaakt.

  • 10 jaar geleden xeempjeX

    die laatste lijkt me alleen lekker ^_^

  • 10 jaar geleden Rosalita

    neee

  • 10 jaar geleden Afra

    hmm nee bah haha

  • 10 jaar geleden lies__XXX

    aaawwh lekkeer!! : D vooral die tomaatjes en eitjes! i love it! <3:lips:

  • 10 jaar geleden Sophie

    huh echt toevallig die eitjes & tomaatjes (maar dan met garnaaltjes ipv zalm) maken wij ook vaak :p

  • 10 jaar geleden PrincesEline

    <3 gevulde eitjes heerlijk, die ham,mosterd ziet er heerlijk uit

  • 10 jaar geleden FeeJaq

    lijkt me wel lekkerr zijn der niet zoeter dingen die je lekker voor kerst kan maken:P hahah

  • 10 jaar geleden xXFlore

    Ik had die tomaatjes gemaakt en ja ze waren erg lekker maar...ze bleven niet staan haha :rolleyes:

  • 10 jaar geleden Roxstar

    die laatste lijkt me lekker

  • 10 jaar geleden Monicaaaaaaaa

    xMila ; dat is toch helemaal niet raar.

    als je (ouders) boodschappen gaan doen kun je dat toch gewoon gelijk op het lijstje zetten?

  • 10 jaar geleden kloplop

    @ glamorchick. Voor gevulde eieren moet je ook erg hardgekookte eieren hebben!

    Ik maak mijn gevulde eieren trouwens heel anders. veel lekkerder...

  • 10 jaar geleden Jessie

    Niemand heeft die dingen tog in huis?

    Dan moet je weer helemaal naar de winkel :P

  • 10 jaar geleden framboosje_x

    beetje cliché..

    maar vast wel lekker!

  • 10 jaar geleden Zaaskia26

    Aah alleen al hoe het uit ziet!! <3

  • 10 jaar geleden madame28

    klinkt lekker

  • 10 jaar geleden Woopsie

    eitjes ♥

  • 10 jaar geleden NailsByStephanie

    Alles is lekker!..

    Die eitjes zijn echt tè lekker!

  • 10 jaar geleden _Josje_

    Die laatste is ook echt heel lekker met: Zalm en kruidenboteer!!!!!!

  • 10 jaar geleden Maryssa

    Die laatste is idd wel lekker!

  • 10 jaar geleden Mariekkje

    oee, die laatste! (L)

  • 10 jaar geleden AmbiBambi

    Die ham-mosterd-rolletjes lijken me wel leuk om te maken , niet moeilijk en nog lekker ook !

    Da wordt smullen met kerstmis ...

  • 10 jaar geleden Fluweel

    Laat me steeds denken aan 'Wie is de chef?'.

    Wel leuk om te maken.

    En heel leuk als je het opdient in die speciale, kleine lepeltjes.

  • 10 jaar geleden Yrischx

    achjooh gewoon lekker bestelbaar bij de hema

    kant en klaar

  • 10 jaar geleden jessica121812

    Ham mosterd rolletjes!!!!!!!!!

  • 10 jaar geleden Sophie

    wel lekker

  • 10 jaar geleden AngelInHell

    niet echt myn ding..

  • 10 jaar geleden Renate

    gevulde eitjes

  • 10 jaar geleden BeatofmyHeart

    Die laatste ziet er goed uit.

  • 10 jaar geleden Fruttj_

    niet egt my taste

  • 10 jaar geleden Sharona

    Yummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

  • 10 jaar geleden Ilovedit

    dat zit er echt lekker uit vooral die''ham-mosterd rolletjes''zijn lekker

  • 10 jaar geleden Silke

    die gevulde eieren zijn vegetarisch. maar lekker!(L)

  • 10 jaar geleden Fashion

    Ook iets meer voor Vegetariërs misschien ?!

  • 10 jaar geleden VampirePrincessx

    bij ons is het iets..verfijnder laat ons zeggen.

    niet dat ik daarmee bedoel dat dit niet lekker is ofzo hoor

  • 10 jaar geleden Demi

    die ham mosterd rolletjes maak ik ook altijd :ja:

  • 10 jaar geleden katMS

    lekker (:

  • 10 jaar geleden Guievessa

    Jum jum jum

    xx

  • 10 jaar geleden xIrisx3

    lekker man !

  • 10 jaar geleden xxEvh

    hmmm krijg er honger van!

  • 10 jaar geleden beautyfan

    ziet er wel lekker uit

  • 10 jaar geleden __Kimmy__

    Lekker.

  • 10 jaar geleden Monique

    Ook alleen de eerste twee...

    Eet ook geen vlees :P

  • 10 jaar geleden lalaatje

    lekker de 2e ben ik voorstander van! (net als xxSorrxx)

  • 10 jaar geleden sweetfamous

    die tomaatjes sien er lkkr uit

  • 10 jaar geleden xxElle

    Hmm lekker, maar alleen de twee eerste ebn ook niet echt voor vlees )

    <3

  • 10 jaar geleden primrose

    alles lekker behalve de laatste

    ik eet geen vlees XD

  • 10 jaar geleden primrose

    electro_nurd on za 20-12-08 16:52

    dat laat ik aan me vader over .. :P

    -----------

    precies. =D

  • 10 jaar geleden xSummer_

    Lijkt me lekker!

    XX.

  • 10 jaar geleden Thirza Isabella

    oeeeeeh lekker.

  • 10 jaar geleden Victoria's Angel

    @electro_nurd idd xD

  • 10 jaar geleden MELANYJST

    ik word best misselijk als ik dit zie =$

    maar het zal natuurlijk vast wel lekker izjn

  • 10 jaar geleden DontPanic

    dat laat ik aan me vader over .. :P

  • 10 jaar geleden Kaashaas

    Wij hebben van die Amuselepels waar je die dingen op moet doen,

    en een amuseboekje.

    is echt lekker <3

  • 10 jaar geleden Whatashame

    @ ROBYNN

    Haha mijn oma ook! Kan ze echt goed.

  • 10 jaar geleden ROBYNN

    die gevulde eitjes ;a

    da maakt myn oma altyd

    is zoooo lekker

  • 10 jaar geleden Karazy

    dat laatste is zoooo lekker! heb ik ook ooit gemaakt

  • 10 jaar geleden Yepsky

    ik krijg honger

  • 10 jaar geleden Bootlegs

    OOHH.. (l)

  • 10 jaar geleden Starstruck

    Behalve die laatste dan, vind ik alles yum.

    Ik eet geen varkensvlees dus ja..

    Lekker is het denk ik wel (aa)

  • 10 jaar geleden Mel

    die laatste lijkt me wel yummy!

  • 10 jaar geleden Queeniroo

    heeeerlyk, ook lekker met paprika

  • 10 jaar geleden S.

    tomaten met zalmpaté is super. Zoiets maken wij vaak. Zalmmousse op toastjes is ook mjum <3

  • 10 jaar geleden Rmmy

    zekerrr de laaste (smull)

  • 10 jaar geleden Marjonel

    Laaaatste *.*

  • 10 jaar geleden Dorientjee

    die laatste kun je ook met salami of kip maken, en dan laat je de mosterd weg!

  • 10 jaar geleden Design

    =) mmmmmmmmmmmmmmmmmm

  • 10 jaar geleden AllThingsAwesome

    denk dat ik ze lust allemaal}

  • 10 jaar geleden glamourchick

    10 minuten eieren KOKEN?

    ontzettend hardgekookt ei heb je dan!

  • 10 jaar geleden chocolademasker

    leuk idee!

    x

  • 10 jaar geleden SweetSen

    Mij lijkt alleen die met die tomaatjes wel lekker. De rest lust ik niet.

  • 10 jaar geleden huh1363

    blegh mosterd

  • 10 jaar geleden lootteeloovvee

    lekkeeer

  • 10 jaar geleden demonstration

    bléééh

  • 10 jaar geleden Aphelita

    die laatste kun je ook met gerookte met zalm, roomkaas en bijv. dille doen in zulke wraps, dat vind ik persoonlijk lekkerder

  • 10 jaar geleden BuddhatoBuddha

    jum