Food

Recept (+ filmpje): zomertoetje

Kookse.tv is een site vol lekkere recepten mét een handig filmpje erbij hoe het moet! Elke week komt er een lekker recept hiervan op Girlscene. Deze keer: een lekker romig zomertoetje met aardbeien.

INGREDIËNTEN
voor 4 personen

• 1 bakje aardbeien
• 2 eetl. mascarpone
• 100 ml slagroom
• 4 eetl. poedersuiker
• 300- 400 gr. cake
• takje munt, ter garnering
• 2 eetl. marsala (Italiaanse likeur)
• 1/2 theel. vanille extract

BEREIDING

Doe de slagroom met de poedersuiker in een kom en klop stijf. Zet weg en doe mascarpone met marsala en vanille extract bij elkaar en meng goed. Druk dan een paar aardbeien (ongeveer 4) door een zeef. Meng goed door. De pulp van de aardbeien mag erbij. Schep het mengsel bij de slagroom en vouw dit door elkaar. Bouw nu de tiramisu op: snijd de cake in de vorm van het glas, doe daar plakjes aardbei op en vervolgens de mousse. Herhaal tot het glas vol is. Maak af met een takje munt en aardbeien.

LOVE dit artikel
0 meiden hebben deze blog geloved