Food

Recept (+ filmpje): Oosterse gewokte kip met sesamolie

Kookse.tv is een site vol lekkere recepten mét een handig filmpje erbij hoe het moet! Elke week komt er een lekker recept hiervan op Girlscene. Deze keer: Oosterse gewokte kip met sesamolie.

Je kunt ook variëren door de kip te vervangen door fijngesneden biefstuk. En de kooktijd wordt er niet langer op!

INGREDIËNTEN
voor 2 personen

300 gr.kipfilet, in reepjes gesneden
20 ml Thaise vissaus
1 theel. sesamolie
2 eetl. archide olie
1 eetl. sambal
klein scheutje sherry
2 uien, oosters gesneden
1 groene paprika
1 teen knoflook, fijngehakt
1 eetl. bruine suiker
75 gr. taugé
10 ml donkere sojasaus
10 ml lichte sojasaus
2 eetl. gehakte paarse basilicum

BEREIDING

Verhit de archideolie in een wok op hoog vuur. Wanneer de olie begint te walmen kan de kip in de wok. Dit roerbak je 2 minuten of tot de kip rondom gekleurd is. Schep 1 eetlepel sambal in de wok en voeg de ui en knoflook toe. Wok gedurende 2 -3 minuten. Dan kan de groene paprika erbij samen met de paarse basilicum. Schenk daarna de sojasaus, vissaus en sesamolie in de pan. Roerbak even mee. Doe dan de suiker erbij samen met de sherry. Kook dit 1-2 minuten tot de alcohol is verdampt. Doe dan de taugé in de pan en roerbak nog 1 minuut mee.

LOVE dit artikel
0 meiden hebben deze blog geloved