Food

Sushi maken in een ijsblokjesvorm

90

Vind je sushi erg lekker? Probeer dan eens dit makkelijke recept; sushi in ijsblokjesvorm. Stukken handiger dan rollen in een matje!

Dit recept is voor vier personen.

Sushi maken in een ijsblokjesvorm

Ben je niet zo weg van rauwe vis? Dan kan je ook voor een vulling van groenten (avocado, komkommer, paprika, etc), ei of gebakken vis gaan.

Ingrediënten

  • 200 gram rauwe zalm in blokjes van ongeveer 2 cm
  • 3 fijn gemalen sjalotjes/uitjes
  • stuk komkommer in kleine blokjes
  • een avocado in kleine stukjes gesneden
  • 2 theelepels citroensap
  • 2 ½ eetlepel mayonaise
  • ¼ theelepel sesam olie
  • zout & peper
  • 250 gram gekookte rijst

(Je kunt de vulling overigens naar je eigen smaak aanpassen, dit is slechts een suggestie!)

-

Bereidingswijze

Doe alle ingrediënten in een kom, behalve de rijst. Om de juiste vorm te krijgen voor de sushi heb je dus een ijsblokjesvorm nodig. Heb je die niet? Een andere kleine vorm werkt natuurlijk ook. Besprenkel de vorm met een beetje water. Druk de rijst in de vormen en duw dan met je vinger een gat in de rijst. Draai de vorm nu om op bakpapier en sla de blokjes rijst eruit. Vul elk gat met twee theelepels van de mix en serveer het!

Ga jij dit recept uitproberen?

Bron: Styleathome.com

Door Marit

LOVE dit artikel
0 meiden hebben deze blog geloved