Food

Lekkere recepten met appel

Appels zijn gezond en lekker. Om die reden zijn er heel veel recepten met appels. Hieronder een paar van mijn favorieten.

Karamel appels

Eigenlijk zijn dit gewoon appels op een stokje die je in een vloeibare zoetigheid dipt. Warme karamel, suiker of chocolade bijvoorbeeld. Dit zijn maar twee voorbeelden van de vele variaties op appels dippen.

Ingrediënten:

6 kleine appels
1 beker ongeklopte slagroom
1 beker suiker
¼ beker stroop
2 eetlepels boter
6 houten stokjes

Bereiding:

Mix de boter, suiker en de stroop in een pan en breng het aan de kook. Laat het 10 tot 12 minuten koken tot de karamel 245 graden is. Zet het daarna direct uit om af te koelen. Het verstandigste is om een bak ijswater klaar te hebben staan waar je de pan in kan laten afkoelen. Anders heb je kans dat de karamel verbrand.

Haal de schil van de appels en steek een stokje in elke appel. Haal ze vervolgens goed door de karamel. Gebruik eventueel een lepel om de karamel goed over de appel te verspreiden. Zet ze dan op een vel bakpapier en plaats ze in de koelkast.

Lekkere recepten met appel

Karamel appels met extra chocolade dip

Vind je de karamel appels uit het vorige recept niet lekker genoeg? Dan kan je er ook nog een laag chocolade overheen doen.

Ingrediënten:

Stukjes witte/bruine/pure chocolade

Bereiding:

Smelt de chocolade in de magnetron of in een pan. Is de chocolade goed vloeibaar, haal de appels er dan doorheen. Om ze nog leuker te maken kan je ze natuurlijk versieren met allerlei snoepjes. Hagelslag bijvoorbeeld.

Bron: Dotcomwomen.com

Cupcakes met appel

Ingrediënten:

2 eieren
1½ dl melk
65 ml gesmolten boter
1 tl kleurloze vanille extract
4½ dl patentbloem
1 dl fijne suiker
1 tl kaneelpoeder
1 tk bakpoeder
4 dl Granny Smith appels (geschild en gehakt)

Bereiding:

Mix de eieren, melk boter en vanille in een kom tot een gladde massa. Doe hetzelfde met de bloem, suiker, bakpoeder en het kaneelpoeder. Wel in een andere kom natuurlijk. Verwarm de oven vast voor op 175 graden. Om de cupcakes heel mooi te houden is het het beste om een muffinblik te gebruiken. Heb je dit niet dan kan je ook prima alleen de vormpjes gebruiken. Je hebt wel kans dat de cupcakes er dan niet heel netjes uitzien. Voeg de twee mengsels die je net hebt gemaakt bij elkaar en mix het tot een geheel. Meng vervolgens de appels door de mix.Schenk de vormpjes ongeveer halfvol, cakejes zetten altijd heel erg uit namelijk. Bak de cupcakes in ongeveer 20 minuten goudbruin.

Lekkere recepten met appel

Bron: Cupcakesenmuffins.nl

Appel Smoothie

Ingrediënten

2 appels
1/2 liter melk
Een snufje kaneelpoeder
1/4 liter yoghurt
2 eetlepels suiker

Bereidingswijze:

Schil de appels en snijd ze dan in hele kleine stukjes. Doe alle ingrediënten in een blender en mixen maar! Snel, makkelijk en lekker.

Lekkere recepten met appel

Bron: Receptenvandaag.nl

Appel Beignets

Ingrediënten:

2 eieren
3 dl melk
250 g zelfrijzend bakmeel
3 appels (goudrenetten of elstar)
1/2 l blik ananasschijven
frituurolie
50 g suiker
1 eetlepel kaneel

Bereiding:

Klop de eieren los met de helft van de melk. Roer het eimengsel met het zelfrijzend bakmeel tot een glad beslag. Voeg al roerend de rest van de melk toe. Haal de schil van de appels en druk de klokhuizen eruit met een appelboor. Snijd de appels dan in plakken van 1 1/2 cm. Leg de ananasschijven op een tissue om uit te lekken. Verhit de frituurolie tot 190 graden. Prik de appelplakken of ananasschijven aan een vork, haal ze door het beslag en laat ze in de hete olie glijden. Keer ze halverwege met de vork. Haal de beignets met een schuimspaan uit de olie en laat ze in een vergiet, dat bekleed is met keukenpapier, goed uitlekken. Bestrooi ze met een mengsel van suiker en kaneelpoeder.

Lekkere recepten met appel

Bron: Smulweb.nl

Wat zijn jullie favoriete appelrecepten?

Door Marit

LOVE dit artikel
35 meiden hebben deze blog geloved