Food

Lekkere recepten met kip

Soms is het heerlijk om lekker te experimenteren met nieuwe recepten. Daarom laten we jou op Girlscene graag een paar lekkere en verrassende recepten zien. Lees snel verder voor vier heerlijke recepten met kip.

Kip krokantjes

Benodigdheden voor vier personen:

  • 500 gram kipfilet
  • Kipkruiden
  • Bloem
  • Twee middelgrote eieren
  • Paneermeel
  • Een lente uitje

Bereiding:

Stap 1: Zet de frituurpan aan op 180 graden.
Stap 2: Snij de kipfilet in kleine stukjes en leg ze in een grote kom. Strooi dan de kipkruiden en twee eetlepels bloem over de stukjes kip en hussel dit goed door elkaar.
Stap 3: Kluts twee eieren door elkaar en doe wat paneermeel in een schaal.
Stap 4: Haal de stukjes kipfilet eerst door het eimengsel en vervolgens door de paneermeel.
Stap 5: Doe de kipstukjes ongeveer 5 minuten in de frituurpan.
Stap 6: Snij de lente uitjes in stukjes en garneer de kipstukjes hiermee. Ook lekker bij de kip is een zoet-zure saus.

Lekkere recepten met kip

Kip wraps

Benodigdheden voor vier personen:

  • 500 gram kipfilet
  • Wraps
  • 100 gram kwark
  • Peper
  • 2 eetlepels zure room
  • (Olijf)olie
  • Champignons
  • Peper

Bereiding:

Stap 1: Leg de wraps alvast klaar op een plank.
Stap 2: Meng de kwark en de zure room in een bakje door elkaar. Voeg ook een beetje peper toe.
Stap 3: Snij de kipfilet in reepjes en roerbak ze in een pan met olie. Als ze gaar zijn voeg je de champignons toe en als deze licht bruin zijn gekleurd meng je het kwarkmengsel er doorheen.
Stap 4: Verdeel het mengsel over de wraps en vouw ze dicht. Maak het af met een vrolijk prikkertje.

Lekkere recepten met kip

Kipreepjes met ananas

Benodigdheden voor 4 personen:

  • 500 g kipfilet
  • Bloem
  • Olie
  • 1 geschilde ui in stukjes
  • 2 groene paprika's in blokjes
  • 1 dl tomatenketchup
  • 4 schijven verse ananas in stukjes
  • 1 dl kippenbouillon of ananassap
  • 1 eetlepel Chili saus
  • 2 theelepels suiker
  • 2 theelepels keukenazijn
  • Verse ananas

Bereiding:

Stap 1: Snij de kipfilet in reepjes en doe deze in een kom. Voeg de bloem toe en meg dit goed met de kipfilet.
Stap 2: Doe de olie in een wokpan en bak de kip. Voeg de ui en paprika toe en laat dit mee bakken.
Stap 3: Voeg ook de andere ingrediënten toe en laat dit ongeveer 10 minuten lekker sudderen. Niet koken dus!
Stap 4: Kook voor iedereen een portie rijst en eet dit samen met het kipmengsel.

Lekkere recepten met kip

Kipspiesjes met gevulde meloen

Benodigdheden voor 4 personen:

  • 4 kipgehaktballetjes
  • 2 halve kipfilets in stukjes
  • 4 mini tomaatjes of 1 kleine rode paprika in stukjes
  • 4 gepelde lychees of stukjes banaan
  • Stuk komkommer in plakjes
  • 2 theelepels olie
  • 1 theelepel barbecuekruiden
  • 1 gehalveerde en gekartelde meloen
  • 1 pot cranberrycompote
  • 1 dl sour cream of slagroom
  • 2 theelepels sambal oelek

Bereiding:

Stap 1: Doe alle stukjes kip, groenten en fruit aan de spiesjes.
Stap 2: Meng de olie met de kruiden en haal de spiesjes hier doorheen.
Stap 3:Rooster de spiesjes op een BBQ of bak ze in een pan gaar.
Stap 4: Laat de meloen goed uitlekken. Meng de compote met de sour cream en de sambal en doe dit mengsel in de meloen. Serveer samen met de spiesjes.

Lekkere recepten met kip

Eet jij graag kip?

Met dank aan: Kiprecepten.nl

Door Marit

LOVE dit artikel
2 meiden hebben deze blog geloved