Food

Friday Night Snack: Cocktail & Hapje

Het is alweer bijna weekend en jij gaat stappen met vrienden, een avond op de bank hangen of je krijgt vriendinnen over de vloer. Elke vrijdag plaatst Girlscene een lekkere Friday Night Snack om je vrienden en vriendinnen mee te verwennen en de avond compleet te maken. Kaarslichtje aan, lekker drankje erbij en genieten maar!

Deze week een heerlijke cocktail met een bijpassend hapje.

cocktail&hapje

Bosvruchten Mojito voor 8 personen

Wat heb je nodig?
- 300 ml verse bosvruchtensap (fles 500 ml)
- ijsklontjes
- 4 takjes verse munt
- 32 frambozen
- 32 el blanke rum (fles a 0.7 liter, slijter)
- 400 ml mineraalwater licht bruisend

Wat moet je doen?
- Verdeel het bosvruchtensap over 8 hoge glazen
- Doe bij elk glas er een paar ijsklontjes, een takje verse munt en 4 frambozen
- Schenk in elk glas 4 el rum en 50 ml mineraalwater

Tip: Mag je nog geen alcohol? Laat deze dan gewoon weg en dan heb je een heerlijk gezond fruitdrankje!

cocktail&hapje

Pittige kipspiesjes voor 8 personen

Wat heb je nodig?
- 8 kipspiesjes piri piri (2 bakjes a 90 g)
- 8 theelepels Griekse yoghurt
- 8 theelepels mangochutney (pot a 340 g)

Wat moet je doen?
- Verwarm de kipspiesjes volgens de aanwijzingen op de achterkant van de verpakking.
- Neem 8 kleine glaasjes en schep daar een theelepel yoghurt en mangochutney in.
- Zet nu de spiesjes in de glaasjes en je kan ze gelijk opeten.

De pittige smaak van de spiesjes, kun je weer lekker wegspoelen met het frisse drankje. Eet smakelijk en proost!

Wat ga jij dit weekend doen?

Door Myrre

LOVE dit artikel
0 meiden hebben deze blog geloved