Food

Koninginnedag snack: coupe rood wit blauw

Morgen is het dan eindelijk zover, Nederland viert Koninginnedag.  Vrijmarkten, feestjes en eetkraampjes zijn er in overvloed. Wil je nou zelf iets lekkers maken, dan hebben wij een toepasselijk feestelijk recept.

coupe rood wit blauw

Wat heb je nodig?
- 2 bakjes frambozen (a 125 g)
- 1 sinaasappel, uitgeperst
- 1,5 eetlepel kristalsuiker
- 1 bakje blauwe bessen (150 g)
- 1 bekertje slagroom (125 ml)
- 1 zakje vanillesuiker
- 250 g Franse volle kwark (bak 500 g)

Wat moet je doen?
- Doe de frambozen, een halve eetlepel kristalsuiker en 2 eetlepels sinaasappelsap in een steelpan.
- Breng het geheel aan de kook en laat het nog even 2 minuten doorkoken. Zet daarna het vuur uit en laat het mengsel afkoelen tot het lauw is geworden.
- Doe 1 eetlepel kristalsuiker en het zakje vanillesuiker bij de slagroom en mix het stijf.
- Roer nu de kwark en het stijve slagroom voorzichtig door elkaar heen.
- Pak 6 glazen en verdeel de blauwe bessen, gevolgd door de slagroom en als laatste de lauwe frambozensaus. Je coupe is nu klaar!

Ga jij dit Koninginnedagrecept proberen? Wat ga jij doen op deze dag?

Bron: ah.nl

Door Myrre

LOVE dit artikel
0 meiden hebben deze blog geloved