Food

Friday Night Snack: Quiche met spinazie

Het is alweer bijna weekend en jij gaat stappen met vrienden, een avond op de bank hangen of je krijgt vriendinnen over de vloer. Elke vrijdag plaatst Girlscene een lekkere Friday Night Snack om je vrienden en vriendinnen mee te verwennen en de avond compleet te maken. Lekker in de tuin met vrienden of familie, lekker drankje erbij en genieten maar! 

Deze week hebben wij een recept voor een overheerlijke en vooral gezonde quiche. Je kunt hem als borrelhapje serveren, maar ook heel goed als diner eten. Serveer je er dan een lekkere frisse salade bij en je hebt een mooi gerecht klaar gemaakt!

FNS: quiche

Dit recept is goed voor 8 porties. 

Wat heb je nodig?
- springvorm voor taart met rechte randen (30 cm Ø)
- 250 gram hartig deeg (in de vrieskast van de supermarkt)
- 500 gram fijngesneden bladspinazie
- 100 gram geitenkaas
- 1 teentje knoflook
- 1 handje pijnboompitten
- 100 gram gesneden zongedroogde tomaatjes
- zout en peper
- 5 deciliter melk
- 4 eieren
- 50 gram bloem

Wat moet je doen?
- Verwarm de oven voor op 200 tot 230° C en vet de springvorm in met een beetje vet.
- Bekleed de springvorm met de lapjes deeg en leg het goed tegen de randen aan.
- Doe de melk samen met de bloem in een kom en mix dit door elkaar heen. Voeg al roerende de 4 eieren toe.
-Leg nu de spinazie, geitenkaas, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitten op het deeg in de vorm.
- Gooi er een beetje peper, zout en knoflook overheen en hussel het geheel door elkaar.
- Giet nu het ei, melk en bloem mengsel in de springvorm. Schud de vorm een beetje, zodat alle ingrediënten mooi verdeeld worden over de bodem.
- Bak de quiche 20 tot 25 minuten gaar in de voorverwarmde oven.

Je oven-heerlijke quiche is nu klaar, eet smakelijk!

FNS: quiche

Ga jij deze spinaziequiche uitproberen?

Bron: knackweekend.rnews.be
Beeld: smulweb.nl 

Door Myrre

LOVE dit artikel
0 meiden hebben deze blog geloved