Food

Keukenprinses: hip & snel hapje

Elke week mogen we de keukenprinses uithangen! De ene keer houden we van zoet of kiezen we voor een hip hapje, de andere week bereiden we een lazy lunch!  Schorten aan ladies, garde gereed en let's start cooking!

keukenprinses salsa saus

Een gezellig avondje met je vriendinnen, drankje erbij, daarna misschien uit of gewoon de hele avond op de bank meidenfilms kijken. Of het nu een doordeweekse dag is of je verjaardagsfeestje, wij meiden houden van eten. Dus wat is leuk om te serveren? Als jij zin hebt om iets zelf te maken, maar er weinig voor voelt om uren in de keuken te staan, dan zijn dipsausjes ideaal.

Je koopt voor een leuk avondje tortilla chips en maakt je eigen saus. Dit keer lichten wij drie sausjes uit. Als je meer van guacamole houdt, kan je hier nog eens terugkijken hoe dat ook alweer moest.

keukenprinses salsa saus

Dip 1 (salsasaus)

Wat heb je nodig?
- 1 ui
- 1/2 rode paprika
- 1,5 eetlepel tomatenpuree
- 2 of 3 tomaten
- 1 chilipepertje zonder pitjes
- 1 teentje knoflook
- 2 theelepels citroensap
- peper en zout
- chilipoeder

keukenprinses salsa saus

Aan de slag:

Stap 1: Snij de ui, paprika, tomaten, knoflook en chilipeper heel fijn.

Stap 2: Meng de gesneden ingrediënten in een kom met de tomatenpuree en citroensap.

Stap 3: Proef de saus en breng het op smaak me peper, zout en chilipoeder.

Stap 4: Laat de saus afkoelen in de koelkast.

keukenprinses salsa saus

Dip 2

Wat heb je nodig?
- 6 eetlepels mayonaise of fritessaus
- 2 eetlepels ketchup
- 2 eetlepels curry
- 1 theelepel paprika poeder
- 1 theelepel kerriepoeder
- 1 theelepel mosterd bieslook

keukenprinses

Aan de slag:
Stap 1:
Snijd de bieslook fijn.
Stap 2:
Meng alle ingrediënten door elkaar heen.
Stap 3:
eventueel kun je nog zout en/of peper toevoegen om het op smaak te brengen.
Stap 4
: Zin in een pittige saus? Dan kun je een eetlepel sambal of een pepertje toevoegen.

keukenprinses

Dip 3

Wat heb je nodig?
- 3 plakjes cheddar kaas
- 3 lepels crème fraiche
- 1 of 2 knoflookteentjes
- 1 jalapeno peper uit pot of sambal
- (melk)

keukenprinses

Aan de slag:
Stap 1
: Cheddar kaas smelten in magnetron
Stap 2:
creme fraiche en geperste knoflook er doorheen.
Stap 3:
jalapeno peper uit pot zeer fijn snijden.
Stap 4:
Alles goed mengen als de saus te dik is klein scheutje melk erbij om het wat dunner te maken.

Makkelijk toch? Succes meiden!

Door Annick

Bron: smulweb, simpelkoken
Bron beeld: weheartit

LOVE dit artikel
2 meiden hebben deze blog geloved