Food

Kerstboom cupcakes!

Kerst betekent een hoop lekker eten en vooral veel toetjes. Dat betekent ook de nodige uurtjes in de keuken. Wil je weer eens wat anders dan de vertrouwde chocolademousse (of gewoon iets lekkers voor erbij)? Bak dan deze heerlijke kerstboom cupcakes! Dit zoete lekkernij kan eigenlijk de gehele dag gegeten worden, smullen!

kerstboom cupcakes

Ja, je ziet het goed! Deze cupcakes hebben een geweldig kerstboom glazuur! Helemaal groen en versierd met mooie kerstballen is dit mini-kerstboompje het lekkernij waar iedereen nog over zal praten. Want zeg nou zelf, dit ziet er toch geweldig uit?

Ingrediënten voor de heerlijke chocolade cupcakes:  - 100 gram bloem  - 100 gram bastaard suiker  - Halve eetlepel bakpoeder  - ¼ eetlepel bicarb soda (zuiveringszout)  - 20 gram cacao poeder  - 85 gram ongezouten boter op kamer temperatuur  - 75 gram zure room  - 1 groot ei  - 1 eetlepel vanille poeder  - Cupcake vormpjes

Ingrediënten voor de heerlijke chocolade cupcakes:
- 100 gram bloem
- 100 gram bastaard suiker
- Halve eetlepel bakpoeder
- ¼ eetlepel bicarb soda (zuiveringszout)
- 20 gram cacao poeder
- 85 gram ongezouten boter op kamer temperatuur
- 75 gram zure room
- 1 groot ei
- 1 eetlepel vanille poeder
- Cupcake vormpjes

kerstboom cupcakes kerstboom cupcakes

& voor het kerstboompje:
- 125 gram ongezouten boter
- 300 gram poedersuiker
- 1 eetlepel pepermuntpoeder
- Groene kleurstof. Eetbaar, natuurlijk ;-)
- Decoratie voor de kerstboom! (Zoals snoeppareltjes als kerstballen)
- Spuitzak

Ingrediënten voor de heerlijke chocolade cupcakes:  - 100 gram bloem  - 100 gram bastaard suiker  - Halve eetlepel bakpoeder  - ¼ eetlepel bicarb soda (zuiveringszout)  - 20 gram cacao poeder  - 85 gram ongezouten boter op kamer temperatuur  - 75 gram zure room  - 1 groot ei  - 1 eetlepel vanille poeder  - Cupcake vormpjes Ingrediënten voor de heerlijke chocolade cupcakes:  - 100 gram bloem  - 100 gram bastaard suiker  - Halve eetlepel bakpoeder  - ¼ eetlepel bicarb soda (zuiveringszout)  - 20 gram cacao poeder  - 85 gram ongezouten boter op kamer temperatuur  - 75 gram zure room  - 1 groot ei  - 1 eetlepel vanille poeder  - Cupcake vormpjes

Hoe ga je aan de slag?
Stap 1:
Verwarm de oven op 180 graden.

Stap 2: Doe de bloem, suiker, bakpoeder, de soda, cacao , boter, ei, vanille suiker en zure room in een kom en mix het tot een zacht en dik geheel.

Stap 3: Verdeel het mengsel in de cupcake vormpjes en bak het voor tien minuten. Je kunt zien of ze gaar zijn door er met een satéprikker in te prikken. Als het schoon eruit komt, dan is zijn de cupcakes klaar. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.

Ingrediënten voor de heerlijke chocolade cupcakes:  - 100 gram bloem  - 100 gram bastaard suiker  - Halve eetlepel bakpoeder  - ¼ eetlepel bicarb soda (zuiveringszout)  - 20 gram cacao poeder  - 85 gram ongezouten boter op kamer temperatuur  - 75 gram zure room  - 1 groot ei  - 1 eetlepel vanille poeder  - Cupcake vormpjes

kerstboom cupcakes

Tijd voor de kerstboompjes!
Stap 1:
Mix de boter met een elektrische mixer tot het een zacht mengsel. Doe de poedersuiker erbij en voeg de pepermuntsmaak en groene kleurstof toe. Meng dit met een spatel. Je kunt altijd meer kleurstof toevoegen om het groener te maken, of poedersuiker om het geheel dikker te maken.

kerstboom cupcakes

Stap 2: Doe het mengel in een spuitzak om de kerstboompjes op de cupcakes te spuiten. Begin aan de buitenkant en spuit in rondjes steeds meer naar de binnenkant. Zo krijg je vanzelf een kerstboom.

kerstboom cupcakes

Stap 3: Decoreer de kerstboom met snoepparels. Laat ze even 30 minuten staan en doe er daarna nog wat poedersuiker overheen om ‘sneeuw’ te creëren!

kerstboom cupcakes kerstboom cupcakes

Tadaa! Jouw heerlijke kerstboom cupcakes!

Ga jij deze kerst ook weer de keukenprinses uithangen?

Bron: Raspberricupcakes.com

Door: Jitske

LOVE dit artikel
28 meiden hebben deze blog geloved