Baby it’s cold outside en het zal niet lang duren voordat we niet meer zonder sjaal, muts en handschoenen de deur uit kunnen. Winter is coming! Niets is dan fijner om jezelf daarna op te warmen met een warme drank. Wij hebben zes warme dranken recepten voor je op een rij gezet. En állemaal winterproof!

1. Hot Snow White

Dit easy chocolademelk recept is vernoemd naar Sneeuwwitje. De chocolademelk is namelijk gemaakt van witte chocolade. Omg! 

Dit heb je nodig voor 2 personen:

• 120 gram van jouw favoriete witte chocolade
• Een half vanillestokje
• 500 ml volle melk
• 1 tl kaneel
• Een klein beetje basterdsuiker
• Slagroom

Dit is hoe je de Hot Snow White maakt:

1. Snijd de chocolade in kleine stukjes en schraap het merg uit het vanillestokje
2. Verwarm de melk in een pannetje en voeg het merg, het halve vanillestokje en de kaneel toe 
3. Wanneer de melk warm is, voeg je de witte chocolade toe. Dit laat je al roerend smelten 
4. Haal het pannetje van het vuur en schenk de witte chocolademelk door een zeef in een mok
5. Voeg een snufje bruine basterdsuiker toe en roer het door
6. Als laatste stap kun je naar eigen smaak slagroom en kaneel toevoegen 

2. Chai Latté

Een chai latté is basically als winter in een mok. Chai is een thee uit India en in ieder koffietentje staat deze drank wel op de kaart. Maar je kunt hem ook heel makkelijk zelf thuis maken! Lees hier hoe je dat doet. 

Dit heb je nodig voor 2 personen:

• 1,5 cm gemberwortel
• 1 zakje zwarte thee
• Een half kaneelstokje
• Een halve tl anijszaad
• Een halve tl venkelzaad
• Een halve kruidnagel
• Een halve tl kardemompeulen (dit is gewoon verkrijgbaar bij de kruiden afdeling in de supermarkt)
• 250 ml water
• 250 ml melk

Dit is hoe je de chai latté maakt:

1. Schil en snijd de gember in stukjes
2. Haal de thee uit het zakje en meng deze met de gember, kaneelstokjes, anijszaad, venkelzaad, kruidnagel en kardemom
3. Maal de kruidenmix fijn met een staafmixer
4. Breng het water aan de kook en voeg daarna de kruidenmix toe. Laat dit ongeveer 1 minuut meekoken
5. Voeg de melk toe en kook dit ook weer ongeveer 1 minuut 
6. Schenk de thee door een zeef in een mok
7. Breng de Chai Latté eventueel op smaak met suiker

3. Wintersangria

Is sangria in de zomer ook jouw favoriete drankje? Good news, er is namelijk ook een winter versie van! Yay! Hier lees je hoe je hem maakt. 

Dit heb je nodig voor 2 personen:

• 120 ml water
• Een kwart van een appel in blokjes
• 1 el maple syrup
• 0,25 kl kaneel
• Een half zakje zwarte thee
• 20 ml whisky
• 5 ml amaretto

Dit is hoe je de Wintersangria maakt:

1. Doe het water, de appelblokjes, maple syrup en kaneel in een steelpan en verhit alles op het vuur
2. Laat het minstens 5 minuten pruttelen
3. Haal de steelpan van het vuur en laat het zakje zwarte thee 3 minuten in de pan trekken
4. Haal het theezakje eruit en voeg de whisky en amaretto toe
5. Schenk de wintersangria in een mooi glas

4. London Fog

London Fog is een latté op basis van earl grey thee. Yum! Ben jij fan van cappuccino’s of andere foamy drinks? Dan wil je dit recept proberen. 

Dit heb je nodig voor 2 personen:

• 1 zakje earl grey thee
• 1 kaneelstokje
• 1 vanillestokje
• 200 ml volle melk
• 1 kl honing
• 1 snufje gemalen kaneel

Dit is hoe je de London Fog maakt:

1. Pak je favoriete theepot en leg daarin het zakje earl grey, kaneelstokje en het merg van het vanillestokje. Giet er kokend water op en laat enkele minuten trekken
2. Verwarm de melk in een steelpan op het vuur 
3. Klop de melk met een garde schuimig 
4. Giet de thee in een glas en lepel er het melkschuim op 
5. Voeg als laatste de honing en kaneel toe

5. Mexicaanse chocolademelk

Hou je wel van een beetje spice in je leven en ben je dol op chocolade? Dan is dit drankje voor your new favourite drink. 

Dit heb je nodig voor 2 personen:

• 75 gram van jouw favoriete dark chocolate
• Een half vanillestokje
• Een half kaneelstokje
• Een halve kruidnagel
• Een halve steranijs
• Een half mespuntje chilipoeder (of meer als je een badass bent)
• 375 ml kokend water
• 1 el amandelpoeder
• 1 el agavesiroop

Dit is hoe je de Mexicaanse chocolademelk maakt:

1. Snijd de chocolade fijn
2. Doe alle kruiden in een pot en giet er het kokende water op
3. Laat het vijf minuten trekken
4. Doe de gehakte chocolade in een grote mok en giet het water (door een zeef!) in de mok 
5. Roer tot de chocolade helemaal gesmolten is 
6. Voeg het amandelpoeder en de agavesiroop toe
7. Klop het schuimig met een garde

6. Glühwein

Dit lijstje met winterse dranken is natuurlijk niet compleet zonder Glühwein. Want hello, warme wijn? Count us in! 

Dit heb je nodig voor het aantal personen waar je normaal een fles wijn mee deelt 😉 :

• 2 sinaasappels
• 8 kruidnagels
• 1 kaneelstokje
• 1 fles rode wijn
• 4 el basterdsuiker

Dit is hoe je Glühwein maakt:

1. Prik in één van de sinaasappels de 8 kruidnagels
2. Snijd van de andere sinaasappels de schil in stukjes en pers het sap eruit
3. Giet de fles rode wijn in een pan, samen met het kaneelstokje, de sinaasappel met kruidnagels, de reepjes schil en de basterdsuiker
4. Laat alles op een laag vuur en met de deksel op de pan minstens een half uur tegen de kook aan sudderen

En zoek je nog een delicious snack om bij deze warme dranken recepten te serveren? Lees hier welke drie lekkere taarten jij kan maken. Bon appetit!