Nu we de weekenden toch thuis op de bank spenderen, kunnen we er maar beter het beste van maken. En wie houdt er nou niet nachos?! En je kan ze ook nog eens op zoveel manieren bereiden. Tijd om dat nu lekker uit te proberen met onze nacho recepten. Welke is jouw favoriet?
Nacho recepten #1. PULLED CHICKEN NACHOS
Benodigdheden:
- 1 zak tortillachips
- 300 gram kipfilet
- 2 eetlepels BBQ-saus
- 1 avocado
- 100 gram cherrytomaten
- 150 gram maïs
- 75 gram cheddar
Zo maak je de pulled chicken nachos:
Begin met de kip. Breng een pan water met een snufje zout aan de kook. Leg hier de kipfilet in en kook de kip in 15 minuutjes gaar. Giet de pan af en laat de kip een paar minuten afkoelen. Ondertussen snijd je de tomaatjes en avocado in stukjes. Rasp de cheddar helemaal tot het op is. Wanneer de kip wat koeler is, kan je deze pullen. Trek de kipfilet met 2 vorken in plukjes uit elkaar. Voeg dan de bbq saus toe en meng alles goed door elkaar. Pak de ovenschaal en vul de bodem met tortilla chips. Verdeel dan de geraspte cheddar erover en als laatste de pulled chicken. Plaats de ovenschaal in de oven en bak de nachos 8 minuten lang op 180 graden. Zodra de kaas lekker gesmolten is, kun je de ovenschaal uit de oven halen. Verspreid dan de tomaatjes en avocado bovenop de schotel. Smullen maar!
