Food

Wat is Bubble Tea? (+ DIY recept!)

67

Bubble Tea! Het ziet er prachtig uit en klinkt ook nog eens fantastisch. Maar wat is dit pastelkleurige drankje eigenlijk precies. Waar komt het vandaan? Waar smaakt het naar? En wat maakt Bubble Tea 'Bubble Tea'. Wij zochten het uit!

Bubble Tea werd voor het eerst gemaakt in de jaren '80 in Taiwan, maar heeft sinds kort ook zijn weg naar Europa en zelfs Nederland gevonden. Bubble Tea bars vind je inmiddels onder andere in Den Haag, Amsterdam, Utrecht, Rotterdam en Eindhoven. 

Maar wat is Bubble Tea nu eigenlijk precies? 

Bubble Tea is een combinatie van thee, melk en/of (vruchten)siroop en tapioca balletjes (balletjes gemaakt van casave met weinig smaak, ze zijn een beetje taai en hebben de structuur van gummibeertjes). Wat de thee bubbly maakt? De balletjes en het feit dat het drankje goed geschud wordt, zorgen voor een flinke schuimlaag op het drankje. Niet iedere Bubble Tea is daadwerkelijk gemaakt met thee, vooral in Amerika wordt dit vaak weggelaten.

Bubble Tea is niet de gezondste theesoort (er zit vrij veel suiker in), toch wordt het drankje in Amerika - en met name Hollywood - goed gedronken. Zo spotten we onder andere Lauren Conrad, Lindsay Lohan en Stephanie Pratt met het hippe drankje.

Wil jij graag Bubble Tea proberen, maar woon je niet in de buurt van een Bubble Tea Bar? Geen probleem, dan maak je de Bubble Tea toch gewoon zelf?

Benodigdheden (voor vier personen)
- Tapioca balletjes (onder andere te koop bij Aziatische supermarktketen Amazing Oriental)
- 300 gram bevroren aardbeien
- 200 gram suiker
- 800 milliliter water
- crushed ijs

1. Eerst gaan we  de Tapioca balletjes klaar voor gebruik maken. Voor dit recept gebruik je ongeveer 80 balletjes (zo'n 20 balletjes per persoon). 

2. Kook water, als het water kookt gooi je de balletjes erbij en laat je dit zo'n 12 minuten koken, roer af en toe in de pan. 

3. Haal de pan met het water en de balletjes van het vuur en doe de deksel op de pan, laat het nog 12 minuten in de pan stomen.

4. Giet de balletjes af in een vergiet.

5. Verdeel de balletjes over de glazen.

6. Doe de aardbeien, suiker en het water in de blender en maak er een gladde mix van.

7. Mix dit vervolgens met het crushed ijs en giet dit over de glazen gevuld met de Tapioca balletjes.

8. Serveer met een breed rietje waar de balletjes doorheen kunnen, et voila, je bubble tea is klaar!

Heb jij weleens Bubble Tea geprobeerd, wat vond je er van?

Bronnen: Culy, Wikipedia, A Beautiful Mess

LOVE dit artikel
52 meiden hebben deze blog geloved

Plaats een reactie

Je bent nog niet ingelogd.

of maak een nieuw account om een reactie te plaatsen.

Of login via Facebook

67 reacties

  • 4 jaar geleden lilifischer

    @quynh

    Welk restaurant werkt je moeder?

  • 4 jaar geleden XchanelX

    Even om dit bubble"tea" verhaal uit de wereld te helpen hier gaat het om bubble YOGHURT er bestaat ook bubble tea maar dat is door schijnend en totaal niet pastel kleurig .. So you no ... (Bubble yoghurt is net een soort milkshake met bubbles )

  • 5 jaar geleden Asiangirl

    Love Bubble Tea

  • 5 jaar geleden Mayra Hulsegge

    Je hebt ze ook in enschede ook heel lekker

  • 5 jaar geleden Kleinmeisje_

    mmm.. Ik had het laatst nog. Zo heeeerlijk!

  • 5 jaar geleden miss.candy

    Mmmm heaven on earth!!!

  • 5 jaar geleden I´m Charlyne

    Heb het nog nooit zelf gedronken ga het wel maken maar kdenk niet dat het hetzelfde smaakje zou hebben als de echte bubble thee .. het isnet zo beroemd als starbuck eah

  • 6 jaar geleden denisexxx10

    Lekker joh ik heb hem gehaald in den haag!

  • 6 jaar geleden melovefashion

    het is echt lekker, alleen je raakt er wel gauw vol van

  • 6 jaar geleden fairysoap

    Ik heb het een paar keer gehad in Berlijn, maar het ligt ook écht aan de dingen die je erin doet, welke smaken enzo je kiest. Ik heb er een aantal gehad die echt héél lekker waren, maar ook een waar ik bijna van moest kotsen.

    Dus het verschilt nogal, denk ik.

  • 6 jaar geleden desiree

    dat is zoo Leker ben er gewoon verliefd op , het is nu ook in Alkmaar te koop

  • 6 jaar geleden veralove

    het is zoo lekker ik neem altijd juicy green tea met de smaak pasion fruit en pasion fruit topping!!!

  • 6 jaar geleden Maria Fele

    Er is nu ook een Bubble Tea winkel geopend op de

    Ferdinand Bolstraat 37 in Amsterdam!

    Gelukkig lekker in de buurt.

  • 6 jaar geleden p.q.nguyen

    Mijn moeder verkoopt het ook in Groningen schuintegenover de subway en de pathe en er hoeft niet per se tapioca in er kunnen ook bobapops in dit zijn balletjes met siroop erin dat vind ik zelf lekkerder

  • 6 jaar geleden veralove

    het is zooo lekker ben vandaag geweest echt de moeite waard!!!!!!!!!!!!

  • 6 jaar geleden veralove

    ik ga binnenkort kijken!

  • 6 jaar geleden Unicorn

    Nog nooit ergens gezien om te kopen, maar lijkt me heerlijk!

  • 6 jaar geleden Eline

    wat zit er in die bolletjes?

  • 6 jaar geleden eveline

    zo lekker ik haal hem altijd op eindhoven station

  • 6 jaar geleden White Cat

    Ik ga altijd met mijn vriend langs de Zeedijk als hij in Amsterdam is om Bubble Tea te drinken bij A-Fusion. Héérlijk vind ik dat! Vooral de watermeloen smaak of Oreo, hmm!

  • 6 jaar geleden SecondMistake

    Je hebt ook een Bubble tea bar in Hasselt. Direct aan de ingang van de galerij als je bij de Media Markt, JBC en H&M etc bent.

  • 6 jaar geleden Jolien

    Ik was afgelopen zomer een beetje verslaafd aan coco-taro bubbletea, dat is een lila drankje met kokos en zoete aardappel. Klinkt gek, maar is zó lekker!

  • 6 jaar geleden amber

    Jullie zijn serieus wel echt zo laat met alles, dit was anderhalf jaar geleden in Amerika al helemaal groots! Je kunt beter 'Beautyguru-videos' (Amerikaanse&Britse) op Youtube gaan kijken, het is veel leuker om ter kijken en ze zijn veel beter op de hoogte.

  • 6 jaar geleden HEYYOU

    Geloof me, het is heerlijk!

  • 6 jaar geleden PandaWoodsXx

    Ik heb het een paar weken geleden op in Rotterdam en ik ben verliefd. het is echt een van mijn favoriete drankjes

  • 6 jaar geleden l

    lijkt me best lekker!

  • 6 jaar geleden Linda

    vroeger hadden wij van die balletjes en moest je dan melk bijdoen en dan had je zegmaar een milkshake. lijkt een beetje hierop vindt ik.

  • 6 jaar geleden Pumpkin

    Ik vond die gomballetjes echt te vies :s

  • 6 jaar geleden Marie

    Ik heb dit laatst in Dublin voor het eerst gedronken. Het zag er leuk uit MAAR HET IS SUPERRANZIG! Haha, die balletjes onderaan de thee zijn heel erg vies, omdat het lijkt alsof je silliconen doorslikt ofzo iets. Verder smaakt het drankje zelf gewoon naar limonade. Maar het ziet er iig wel leuk uit

  • 6 jaar geleden just me

    hmm, lijkt me wel lekker !

  • 6 jaar geleden just somebody

    mijn vietnamese beste vriendin heef het zhier altijd over als ze het over vietnam heeft. ze zegt dat he super lekker is. ben benieuwd

  • 6 jaar geleden Jess

    wtf dit is niet eens de echte bubble tea, er zit geen thee in it hahah.

    tis veel beter in asia

  • 6 jaar geleden 1DerfulWings

    je hebt ook bubble tea in arnhem 'Bubble Q' het zit wel een beetje afgelegen vind k.. http://bubbleq.nl/ ik neem zelf bijna nooit tapioca maar aloe vera -dat heeft wel smaak-of andere balletjes met wel smaak bijv. mango als ik naar ' YoYo' ga, neem k meestal tropische vruchten jelly YAY love bubble tea

  • 6 jaar geleden 2Bfashion

    Ben echt benieuwd hoe dit smaakt! Ik ga als het goed is volgende maand naar amsterdam, wil dit dan echt wel proberen

  • 6 jaar geleden Loes

    In het dorp van onze school was er ook een.. Nu al falliet. Heb het een keer geprobeerd, want t was vrij duur ( geloof 4 euro) en het smaakte nogal vreemd.

  • 6 jaar geleden Leonie

    ja ik kwam het ook al vaker tegen in EHV en heb elke keer zitten twijfelen om het te proberen maar k wist niet wat het was dus heb k t nooit gedaan. Volgende keer ga ik het denk ik wel keer proberen.

    x http://www.life-like-leonie.blogspot.nl

  • 6 jaar geleden PointlessM

    Ik vind het er niet zo lekker uitzien... :-/

  • 6 jaar geleden felizestrellaaa ➵

    Hmm heerlijk, hier in in Eindhoven in de stad

  • 6 jaar geleden Andy

    Ook in Utrecht kun je het krijgen, zelf vind ik het echt niet te drinken.

  • 6 jaar geleden Koala

    Lekker.

    Ik kende het 2 jaar geleden al. haha.

    YoYo bubble tea

  • 6 jaar geleden Belanaaax

    Blegh ik vind het tien keer niks

  • 6 jaar geleden ricekrisp

    dat is echt lekker me tante is de baas van bubble tea in eindhoven ;D maar binnenkort gaat ze die verkopen volgens mij

  • 6 jaar geleden Eugenie

    Ziet er leuk & lekker uit.. (:

  • 6 jaar geleden Mångata

    Ik heb er met kerst 1 gehad in een (inmiddels niet meer zo) nieuw winkeltje hier in Enschede. Ik was niet zo'n fan...

  • 6 jaar geleden TROUBLExLOVER

    cute

  • 6 jaar geleden nefelibata

    Dit is ongeveer het smerigste wat ik ooit heb gehad, vooral die balletjes zijn echt een gruwel.

  • 6 jaar geleden Sem

    In Leiden zit ook een winkel die het verkoopt, Bobo Tea!

  • 6 jaar geleden Chrysty

    ja idd in belgie zijn te ook te koop in antwerpn groenplaats ; ) btw: girlscene heeft idd ook belgische bezoekers ; )

  • 6 jaar geleden Sargasso

    In België zijn ze ook te koop, in Hasselt toch al :P Girlscene heeft ook Belgische bezoekers hoor.

  • 6 jaar geleden Itasimisete

    Ik ga altijd naar YoYo in Rotterdam terwijl ik anderhalf uur van R'dam afwoon. Vind die op Utrecht niet heel erg lekker, in A'dam heb ik 'm helaas nog niet kunnen vinden en in Eindhoven schijnt 'ie ook erg goed te zijn! Binnenkort maar eens testen.

  • 6 jaar geleden Angela

    Lijkt me lekker. Jammer dat Eindhoven niet echt om te hoek ligt, maar als ik daar toch ga shoppen wil ik die bubble tea wel eens proberen.

  • 6 jaar geleden FD

    Ziet er leuk en lekker uit

  • 6 jaar geleden Pluish

    Hij zit ook waar ik woon (Dordrecht), maar ik heb er nog nooit een gehaald! Ben wel erg benieuwd

  • 6 jaar geleden Bettiepage

    Er zit eentje om de hoek! Heel lekker

  • 6 jaar geleden Tessie

    Ga het zeker proberen!!

  • 6 jaar geleden Julia

    Dat is echt zo superr lekker! Ik haal mijne altijd in Rotterdam, misschien ook maar eens zelf proberen te maken

  • 6 jaar geleden grizzle

    ik zit op school in eindhoven maar nog noooit gezien

  • 6 jaar geleden helloMona

    Ik studeer in Eindhoven en als ik na een lange dag college naar het station ga koop ik daar vaak lekker bubble tea! Ik koop dit minstens 1 keer in de week. 1 van mijn favo drankjes!

  • 6 jaar geleden Bonita Ende

    Dit is echt heerlijk.

    ik haal het altijd in dh meestal :p

  • 6 jaar geleden Niesa

    Zit ook in Enschede!

  • 6 jaar geleden Pammiex

    Dat ga ik eens proberen als ik weer naar utrecht ga

  • 6 jaar geleden Liah

    lijkt me niet echt lekker.. die balletjes erbij, blegh. wel een leuke diy - nog nooit eerder van gehoord!

  • 6 jaar geleden puddipuddi

    Een recept naar mijn hart.

  • 6 jaar geleden Patricia

    Kom er elke dag langs als ik naar school ga, heeeeerlijk!

  • 6 jaar geleden Damon_master_piece

    ik ga het een keer proberen...

  • 6 jaar geleden Anouk

    Ik haal het vrij vaak en het is echt superlekker!

  • 6 jaar geleden nikkischoonus

    mmmh ziet er lekker uit!

  1. 1