Recept: Champignon crème soep met ham

Tue 12.01.10

Kookse.tv is een site vol lekkere recepten mét een handig filmpje erbij hoe het moet! Elke week komt er een lekker recept hiervan op Girlscene. Deze keer Champignon crème soep met ham.

Wat is er nu lekkerder dan tussen de middag, op een koude dag, een lekkere kop warme champignonsoep? De ingrediënten in de soep heeft vrijwel iedereen in huis. De soep is dus spontaan te maken. Voeg voor een heerlijk rijke soep er ham en peterselie aan toe.

INGREDIËNTEN
Voor 4 personen

- 1 liter bouillon
- 350 gr. kleine champignons
- 1 sjalot, gesnipperd
- 30 gr. boter
- 2 eetl. bloem
- 125 ml room
- 2 eidooiers
- zout/ peper
- 50 gr. gekookte ham, in stukjes gesneden

BEREIDING

Snijd de gekookte ham in stukjes en borstel de champignons schoon. Bewaar wat mooie champignons en snijd de rest in dunne plakjes.
Verhit de boter en fruit daarin de ui. Voeg ook de champignons toe ( inclusief de hele) en bak tot dat het vocht verdampt is.
Haal de hele champignons er uit en bewaar ze.
Strooi de bloem over de champignons, roer het door en laat het even bakken.
Giet onder goed roeren de helft van de bouillon er bij. Als dit een gladde massa is, voeg dan de rest van de bouillon toe.
Laat dit 15 min zachtjes koken en breng op smaak met peper en zout.
Roer de eidooiers los met de room en 2 eetl. soep.
Voeg dit al roerend bij de soep. De soep mag niet meer koken anders kan de soep gaan schiften.
Roer de ham stukjes er doorheen en garneer met wat fijngehakte peterselie en de hele champignons.

Ook leuk om te lezen:

MAC masterclass

30% korting Bijenkorf

Justin Bieber's Diploma-uitreiking

How to: aardbeien chocolade masker

Selena Gomez: Fifty Shades of Blue

Reageer

Om te reageren moet je ingelogd zijn.
Log je in of registreer je bij Yourscene

 1 | 2 | >> 

1-50 van 63

iilsee2 on Mon 01-03-10 11:31 Ik vind champignonsoep altijd zo lekker, zeker als je hem zelf maakt. Mijn vriend en ik koken vaak samen. Dit is ook al eens voorbij gekomen, maar dan zonder de ham.

busra28 on Mon 01-02-10 21:38 lijkt me lekkerder zonder dat ham :)

XcaitlinXx on Mon 18-01-10 16:13 ziet er wel lekker uit :D

Gevuldekoek on Thu 14-01-10 17:27 Soep = lekker

A_N_N_A on Wed 13-01-10 21:22 hate ham .

Brigitteeee on Wed 13-01-10 19:20 Ooooh dit is super lekker! Wij moesten dat op het VMBO ook altijd maken echt lekker!

boekenplank on Wed 13-01-10 19:17 ik hou van soep

ilookafteryou on Wed 13-01-10 15:28 champignons zijn een van mijn favoriete eetbare dingen of hoe zeg je dat ;p

Helenaaa on Wed 13-01-10 13:38 bah! nee dankje :P

ARGGGG on Wed 13-01-10 12:41 toevallig ik heb nog gister champignonsoep gegeten

Neslihan on Wed 13-01-10 12:15 Lekker :) (zonder dat ham)

Noga on Wed 13-01-10 08:41 ziet er goed uit!

Candles on Tue 12-01-10 21:49 lijkt me lekker.

Design on Tue 12-01-10 21:14 mmm <3 wil ik zeker proberen

kusxS on Tue 12-01-10 20:59 die lijkt me écht lekker (:

Daanniiqquuee on Tue 12-01-10 20:42 Wij hebben vandaag ook soep op (:

lovethesunnyday on Tue 12-01-10 20:25 jammie <3.

bellawolf on Tue 12-01-10 20:05 champignon is mijn favo groente =) en in de soep is het zoo lekker<3

feminaa on Tue 12-01-10 19:02 op zn hollands?

cortana on Tue 12-01-10 18:48 Ik haat ham :p

JaneAustenFan on Tue 12-01-10 18:10 yummy! maar ik eet gewoon champignonsoep van Unox hahaha, 10 x zo makkelijk. (a)

xxMandyxx on Tue 12-01-10 17:59 ik heb het recept al gelijk aan mijn moeder gegeven

Sukossje on Tue 12-01-10 17:53 - 1 liter bouillon - 350 gr. kleine champignons - 1 sjalot, gesnipperd - 30 gr. boter - 2 eetl. bloem - 125 ml room - 2 eidooiers - 50 gr. gekookte ham, in stukjes gesneden Dat boven allemaal lus ik niet. Haha lol.

Heroin on Tue 12-01-10 17:49 lijkt me wel lekker!

_xlovex_ on Tue 12-01-10 17:41 lekkeeer

Appleflap on Tue 12-01-10 17:35 ziet er heerlijk uit! : p

miesjelle112 on Tue 12-01-10 17:31 Oeh, jummie.. Alleen zonder ham dan :)

Guievessa on Tue 12-01-10 17:30 Me like :$ Ik houd van champignon =)

Personage Tue 12-01-10 17:28 Gadverdamme :x

prom_queen on Tue 12-01-10 17:27 Lekker, alleen het ham laat ik weg haha.

Sailorgirl123 on Tue 12-01-10 17:17 Ziet er lekker uit! Nog nooit gegeten.. Een x proberen......

Fairytalelover on Tue 12-01-10 17:12 Lijkt me wel lekker :)

Starstruck Tue 12-01-10 17:11 Lekker! Alleen ben ik niet zo van de ham.

SNNOZZ on Tue 12-01-10 16:59 Ik vind die uit blik nog altijd het lekkerste XD of paddestoelsoep <3

strawberrycakes on Tue 12-01-10 16:57 yum, klinkt lekker.

mer0ll on Tue 12-01-10 16:53 looovee champignonsoep :)

WITHLOVExM on Tue 12-01-10 16:37 ieeeuw i hate champigon

VAMPIRELOVE Tue 12-01-10 16:33 i don't like it..

neggelswokkel on Tue 12-01-10 16:24 ik haat ham , maar zonder ham; mmmm :D

Amber87 on Tue 12-01-10 16:12 Zonder de ham, heerlijk!

smile_ on Tue 12-01-10 16:09 Mmmmmmmm, goddelijk!

MissMargje on Tue 12-01-10 16:07 Mmm, ik kan hem al bijna proeven!

ilsepils on Tue 12-01-10 16:05 Ze doen er wel heel veel champignonnen in! Ik vind het altijd fijn dat die filmpjes maar kort zijn, dan kun je hem wat vaker kijken :)

xCHARxCHANTx on Tue 12-01-10 15:51 omg champignonsoep is zoooo lekker :)

glamourjunk on Tue 12-01-10 15:50 ziet er wel lekker uit :)

PrettySmileXX on Tue 12-01-10 15:44 nee dank je

Yakana on Tue 12-01-10 15:35 haha niets voor mij;)

tweetmerle on Tue 12-01-10 15:29 Báh!:blink:

BlueEyezXx on Tue 12-01-10 15:24 jum jum :)

Modelpassion Tue 12-01-10 15:19 ziet er lekker uit!

 1 | 2 | >> 

1-50 van 63