Deze sites vind je misschien ook leuk Ze.nl, Beautyscene.nl, en meer

Meer sites die je misschien ook leuk vindt

Girlscene Fashionscene
Shopscene FashionsceneTV
Shopgids Good2b
24H Fashion deal Girlslovedeals
Chicklit 24H Beauty deal
Vrouwen.nl Moviescene
LIFESTYLE  -  Food  -  Mexicaanse gerechten

Mexicaanse gerechten

Fri 04.06.10

Mexicaans eten is een mengelmoes tussen de Indiaanse en Spaanse keuken. Erg lekker en super leuk om bijvoorbeeld voor je vriendinnen of familie te koken! Ik zet een paar lekkere Mexicaanse recepten voor je op een rij.

Voorgerecht

Nachos met guacamole
Het gerecht is voor 4 personen

Ingrediënten:
- 4 groene pepers (pot a 310 g)
- 1 zak tortillachips (200 g)
- 200 g geraspte cheddar (kaas)
- 1/2 pot guacamoledip (a 315 g)

Bereiden:
Voorverwarm de oven op 180 °C. Laat de pepers uitlekken, drogen en snij het in ringetjes. Verdeel de tacochips over een ingevette ovenschaal. Bestrooi het met pepers en cheddar. Zet de schaal 5 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is. Dip aan tafel de nachos in de guacamole.
Eet smakelijk!

Hoofdgerecht

Burrito’s met bonen en kip
Het gerecht is voor 4 personen

Ingrediënten:
- 2 rode pepers
- 2 eetlepels olie
- 1 grote ui, gesnipperd
- 300 g kipfilet, in reepjes
- 3 eetlepels gedroogde oregano
- 1 eetlepel kaneelpoeder
- 1 blik tomatenblokjes (400 g)
- 1 blik kidneybonen (400 g), uitgelekt
- 8 wraptortilla's
- 125 ml zure room

Bereiden:
Doe de pepers in een droge braadpan en rooster het tot ze kleuren. Haal de pepers uit de pan en hak ze fijn. In dezelfde plan verhit je de olie en fruit je 3 minuten de uien. Voeg de kipreepjes toe, en roerbak ze 4 minuten lichtbruin. Strooi er oregano en kaneel over. Schep de tomatenblokjes, bonen en pepers door de kip en laat het geheel ongeveer 15 minuten onafgedekt sudderen, tot er een dikke saus ontstaat. Breng het op smaak met zout. Verwarm de tortilla’s in een droge koekenpan tot ze zacht zijn. Schep het kipmengsel en de zure room op de tortilla’s en vouw ze dicht.
Eet smakelijk!

Hoofdgerecht Vegetarisch

Gemengde salade met avocado
Het gerecht is voor 4 personen

Ingrediënten:
- 1 limoen, geperst
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- mespunt gemalen komijn (djinten)
- 1 gedroogd chilipepertje, verkruimeld
- 1 rijpe avocado, in blokjes
- 1 rode ui, in dunne ringen
- 1 blik limabonen met maïs (400 g), uitgelekt
- 1 little gem (slakropje)
- 50 g feta, verkruimeld

Bereiden:
Pak een kom en klop daar de limoensap met olie, oregano en komijn tot een dressing. Breng de dressing op smaak met zout en chilipeper. Schep de avocado, uiringen en limabonen met mais door de dressing. Verdeel de little gem blaadjes over een platte schaal en schep de avocadosalade erop. Bestrooi de salade met feta.
Eet smakelijk!

Nagerecht

Pecannotentaart

Ingrediënten:
-150 g bloem
- mespunt en snufje zout
- 100 g gekoelde boter of margarine
- 3 eieren
- 2 dl (= 280 g) sehenkstroop
-1 zakje vanillesuiker- 10 g gesmolten boter
- 150 g pecannoten

Bereiden:
Voorverwarm de oven op 200°C. Zeef boven een kom de bloem met een mespuntje zout. Voeg de gekoelde boter toe en snij het met twee messen in kleine stukjes. Voeg een losgeklopt ei toe om alles snel tot een deegbal te kenden. Vet de boterkoekvorm in. Rol het deeg uit tot een lap die iets groter is dan de vorm en bekleed deze ermee. Zet de vorm tot verder gebruik in de koelkast. Bereidt de vulling door in een kom twee eieren te kloppen en schenkstroop, vanillesuiker, zout en gesmolten boter erdoor te kloppen. Neem de vorm weer uit de koelkast en leg de pecannoten erop. Schenk de vulling erover en zet de taart in het midden van de oven. Bak de taart eerst 15 minuten op 200°C bakken. Verlaag daarna de temperatuur tot 180°C en laat de taart nog 30 minuten bakken. Laat de taart op het rooster afkoelen om hem daarna uit de vorm te halen.
Eet smakelijk!

En, hebben jullie al zin om de keukenprinses uit te gaan hangen?

door Quirine

 


Ook leuk om te lezen:

Tags: Mexicaans eten, burrito's, nachos

Reageer

Om te reageren moet je ingelogd zijn.
Log je in of registreer je bij Yourscene
1-50 van 74
 
powerpinguin onFri 19-08-11 23:15
powerpinguin
Ik ga de burrito’s met bonen en kip zeker een keer proberen! :)
 
 
Nutini onFri 09-07-10 14:12
Nutini
Copy paste van de albert hein site, knap hoor! En dan vinden jullie het gek dat je commentaar krijgt.
 
 
flowergirl10 onWed 16-06-10 17:01
flowergirl10
Guacamole, burrito's en pecannoten .. heerlijk!!!
 
 
BlueEyezXx onTue 08-06-10 21:30
BlueEyezXx
WRAPS <3!!!!!
 
 
LIKExL onTue 08-06-10 17:10
LIKExL
nacho's <3! Als je nachochips in een bak doet met zoete rode saus en daarover weer kaas en dan in de oven is het nog veel lekkerder!
 
 
Annetapple onMon 07-06-10 18:43
Annetapple
lekkor
 
 
FlowsWithAir onMon 07-06-10 17:35
FlowsWithAir
I loveeee burrito's,wraps,taco's en nacho's en zekerss guacamole! :wub: Ik hou gewoon zo veel van mexicaans eten<333
 
 
DontPanic onMon 07-06-10 17:06
DontPanic
Lovely!
 
 
evielisaa onMon 07-06-10 15:22
evielisaa
grappig dat weinig mensen weten dat burrito's helemaal niet Mexicaans is..
 
 
Naomixx91 onMon 07-06-10 15:10
Naomixx91
Zou leuk zijn als het gerechten zijn die we misschien nog niet kennen, Nachos met guacamole en burrito's zijn wel erg voor de hand liggend..
 
 
vero232Mon 07-06-10 12:18
vero232
heerlijk:P
 
 
xxxmerelxxx onMon 07-06-10 07:27
xxxmerelxxx
hmmm :P
 
 
ren0eka onSun 06-06-10 13:43
ren0eka
lekkerrr
 
 
Miss_Pinyn onSun 06-06-10 12:45
Miss_Pinyn
i LOVE MEXICAN FOOD!
 
 
CHRLLY onSun 06-06-10 11:08
CHRLLY
lekkaa
 
 
niiyaa onSun 06-06-10 10:46
niiyaa
o wat zou ik toch zo graag weer in mexico bij mijn familie wonen en weer zulk lekker eten eten btw dat laatste is niet mexicaans)
 
 
lasignora onSun 06-06-10 09:35
lasignora
lekkerr
 
 
xFEELITSun 06-06-10 09:30
xFEELIT
LOVE IT <33!
xxxxxxxxxx.
 
 
Maaykeee onSun 06-06-10 00:15
Maaykeee
Heeeeeeeeeeeeeerlijk!

Eet wel meestal wel 2 keer per week wraps, love it
 
 
Retrorainbow onSat 05-06-10 22:25
Retrorainbow
Ik heb een keer wraps met alle kleuren paprika en ui en kaas gemaakt ook heel erg lekker!<3
 
 
Sat 05-06-10 20:49
No image
klinkt lekker :'D
 
 
xaujourdhui onSat 05-06-10 19:15
xaujourdhui
hmmmmm. ziet er lekker uit [;
 
 
liiiinda onSat 05-06-10 17:27
liiiinda
hmm, klinkt heerlijk.
 
 
xMIU onSat 05-06-10 17:12
xMIU
lekkkeeeeerrrr <3
 
 
Michellex onSat 05-06-10 14:16
Michellex
Ik heb 6 maanden in texas gewoond heel veel mexiaanse invloeden I love that food! Ik mis de nachos en shrimp faïta's mmmmm
 
 
Appelwang onSat 05-06-10 13:46
Appelwang
wraps!:D
 
 
GwnElise15 onSat 05-06-10 13:02
GwnElise15
Jep mijn lievelings eten.
Gisteren toevallig nog gegeten!
Mijn ouders maken echt overheerlijke guacamole.
Ze gebruiken geen guacamoledip maar doen gewoon met avocado's en dan ingrediënten!
 
 
woodenheartSat 05-06-10 12:54
woodenheart
Mijn favo eten!:)
 
 
Lotteexx onSat 05-06-10 12:40
Lotteexx
burrito's zijn zo lekker!!
 
 
xoAnouk onSat 05-06-10 12:40
xoAnouk
Der staat vegetarisch bij!!!! :D
 
 
FashionSter onSat 05-06-10 12:03
FashionSter
Guacamole uit een potje is echt niet lekker! Probeer het eens zo:
* 1 avocado
* een paar cherrytomaatjes
* 1/2 rode ui
* 1 teentje knoflook
* beetje limoensap!
En dan lekker prakken allemaal!
Believe me! Als je het 1x hebt geprobeerd, raak je verslaafd! Zo lekker met nachos, kaas en paprikapoeder uit de oven!!!!
 
 
StepHhaniE onSat 05-06-10 11:37
StepHhaniE
I love mexicaans!!
 
 
dadadadarlingSat 05-06-10 11:36
dadadadarling
Burrito’s ! heerlijk-!
 
 
manonsophia onSat 05-06-10 11:29
manonsophia
mmmmm, echt heerlijk!
 
 
YOUxCAME onSat 05-06-10 10:54
YOUxCAME
lekker!!
Ik ben echt verslaafd aan nacho's en burrito's
 
 
Bella182 onSat 05-06-10 10:49
Bella182
zelfgemaakte guacamole is veeel lekkerder
 
 
Vitas onSat 05-06-10 10:04
Vitas
MMMM Mexicaanse eten zijn yummy :)
 
 
horseloverrrSat 05-06-10 09:17
horseloverrr
het lijkt me veel te pittig...
 
 
GRAZIANISTA onFri 04-06-10 23:35
GRAZIANISTA
wrapsss!
 
 
FREEFALLIN onFri 04-06-10 23:31
FREEFALLIN
@ xVAMPIRE
ben het helemaal met je eens, hoewel ik zelf niet turkse ben
 
 
THISISTHELIFE onFri 04-06-10 22:29
THISISTHELIFE
DIE WRAPS
YUMMMY
 
 
Shadowplay onFri 04-06-10 22:26
Shadowplay
Mexicaans <3
 
 
CIGARETTEJUNK onFri 04-06-10 22:17
CIGARETTEJUNK
doe mij maar turkse gerechten .

x
 
 
Candles onFri 04-06-10 21:54
Candles
die taart wil ik proberen & die andere dingen zijn ook zo lekker.
 
 
xVlinderr onFri 04-06-10 21:22
xVlinderr
hmm, mexicaans ;D maar guacemole, nacho's en burrito's zijn wel beetje standaard hoor ;p vergeet niet de bonenprut die ze daar bij alles eten, fajitas, quesadillas en veel vlees (L)
 
 
tessbesss onFri 04-06-10 21:12
tessbesss
hou er niet echt van x
 
 
dormant onFri 04-06-10 21:07
dormant
Indiaans?
Ik neem aan dat je indianen bedoeld?
 
 
floortye onFri 04-06-10 21:02
floortye
Burrito's! :D En die taart klinkt ook erg lekker (A) ga ik zeker proberen :D
 
 
LoesaahFri 04-06-10 21:00
Loesaah
wraps zijn echt lekker, alleen ik vind bonen zo vies!
De 3e & 4de lijken me ook erg lekker!
 
 
xMARLONN onFri 04-06-10 20:50
xMARLONN
wraps zijn lekker :)
 
1-50 van 74

Volg Girlscene via:

 
 
Registreer
 
 
 

Nieuwste leden

 
 

Food - Zoeken

Onderwerp
 
 
 
 
 
 

Nieuws other scenes

 



 
 ugg lanceert bruidscollectie
UGG Australia, het schoenenmerk met de comfortabele, maar niet de meest charmante schapenv...
lees verder
 



 
 celebs love beachtime
Het is eindelijk zover: beachtime! De temperatuur in Nederland heeft eindelijk zomerse waa...
lees verder
 



Girlscene is a division of Yourscene.nl